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Presses universitaires du Septentrion
2017 -
Disponible - 398 QUA
Niveau 2 - Ethnologie
Résumé : Une réflexion sur les influences sociales qui structurent les pratiques alimentaires, de la production à la consommation. Elle aborde ainsi les aspects culturels et symboliques de l'alimentation, comme les traditions culinaires, les tabous et la mutation des goûts. ©Electre 2017
par Desanti, Raphaël (1968-....) ; Cardon, Philippe (1970-....)
Éd. ASH
2007 -
Disponible - 30.4 DES
Niveau 2 - Sociologie, démographie
Résumé : Initiation à la méthodologie d'enquête qualitative en sociologie sous la forme d'un cours pédagogique, pour les étudiants travailleurs sociaux. Il apporte des précisions et des distinctions quant à l'utilisation des outils méthodologiques.
par Desanti, Raphaël (1968-....) ; Cardon, Philippe (1970-....)
Éd. ASH
2010 -
Disponible - 30.4 DES
Niveau 2 - Sociologie, démographie
Résumé : Guide méthodologique permettant de mieux comprendre ce qu'est une démarche d'enquête sociologique.
par Cardon, Philippe (1970-....) ; Depecker, Thomas ; Plessz, Marie (1980-....)
Armand Colin
2019 -
Disponible - 301.0 CAR
Niveau 2 - Sociologie, démographie
Résumé : Une analyse des aspects culturels, économiques et politiques des pratiques alimentaires, étudiées en fonction des pays et des classes sociales. Les liens entre les politiques publiques, les injonctions médiatiques et le rôle des industries agroalimentaires sont également abordés ainsi que les questions nutritionnelles et environnementales débattues dans la société. ©Electre 2019
par Cardon, Philippe (1970-....) ; De Iulio, Simona
Presses universitaires François-Rabelais
2021 -
Disponible - 371.7 CAN
Niveau 2 - Education
Résumé : Issu de plusieurs enquêtes sociologiques, cet ouvrage montre comment l'idée de bien se nourrir se fabrique au sein de l'école. Interrogeant enseignants, cuisiniers, enfants, parents, politiciens ou journalistes, les auteurs montrent que cette volonté d'apprendre à bien manger aux enfants dépend des contextes d'interactions à l'école ou des appartenances sociales. ©Electre 2021
par Bugault, Valérie (1970-....) ; Rémy, Jean (1958-....)
Sigest
2017 -
Disponible - 333.4 BUG
Niveau 3 - Economie
Résumé : Proposition d'une théorie de la monnaie qui permettrait aux Etats de renverser la mainmise du pouvoir économique sur sa gouvernance. En effet, le contrôle de la monnaie serait la condition du retour à l'autonomie politique. Une telle politique nécessite aussi des mesures juridiques comme la suppression de l'anonymat des détenteurs de capitaux ou l'éradication du principe de propriété économique. ©Electre 2017
Mégariotis Reprints
1978
Disponible - 944-754 COM
Niveau 2 - Histoire
par Bourdin, Philippe (1961-....)
Presses universitaires Blaise Pascal
2018 -
Disponible - 944-730 HOM
Niveau 2 - Histoire
Résumé : Des contributions sur les liens tissés entre les représentants de la nation et les journaux alors en plein développement, Emile de Girardin étant l'inventeur des médias de masse. ©Electre 2018
par Gloaguen, Philippe (1951-....) ; Coupy, Philippe
Hachette Tourisme
2021 -
Disponible - 795(44) ROU
Niveau 3 - Tourisme
Résumé : Un guide de la plus longue véloroute de France située le long de la façade atlantique. Douze itinéraires sont présentés divisés chacun en étapes d'une journée et accompagnés de cartes et d'adresses pour louer un vélo, se loger et se restaurer. ©Electre 2021
par Gloaguen, Philippe (1951-....) ; Coupy, Philippe
Hachette Tourisme
2021 -
Disponible - 795(445.4) ROU
Niveau 3 - Tourisme
Résumé : Des balades à vélo à effectuer sur 600 kilomètres de pistes cyclables le long de la Loire, des portes de la Bourgogne à la côte Atlantique, pour découvrir des lavoirs anciens, des îles éphémères, des vignobles réputés, des villages troglodytiques et des châteaux Renaissance. Avec des adresses pour se restaurer, se loger et louer des vélos. ©Electre 2021
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