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  •    Sujet : Cuisine%20fran%C3%A7aise
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Gramme : manuel d'une cuisine parisienne
Livre Gramme : manuel d'une cuisine parisienne

par Gora, Marine ; Tellier, Romain

First Editions

2021 -

  • Disponible - 641.5(441.1) GOR

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Ile-de-France : produits du terroir et recettes traditionnelles
Livre L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Ile-de-France : produits du terroir et recettes traditionnelles

par Conseil national des arts culinaires (France).

Albin Michel

1993

  • Disponible - 641.5(441) INV

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles
Livre L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles

par Conseil national des arts culinaires (France).

Albin Michel

1994

  • Disponible - 641.5(445.1) INV

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Rhône-Alpes : produits du terroir et recettes traditionnelles
Livre L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Rhône-Alpes : produits du terroir et recettes traditionnelles

par Conseil national des arts culinaires (France).

Albin Michel

1995

  • Disponible - 641.5(448.3) INV

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Guyane : produits du terroir et recettes traditionnelles
Livre L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Guyane : produits du terroir et recettes traditionnelles

par Conseil national des arts culinaires (France).

Albin Michel

1999

  • Disponible - 641.5(863) INV

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Lorraine : produits du terroir et recettes traditionnelles
Livre L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Lorraine : produits du terroir et recettes traditionnelles

par Conseil national des arts culinaires (France).

Albin Michel

1998

  • Disponible - 641.5(444) INV

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Alsace : produits du terroir et recettes traditionnelles
Livre L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Alsace : produits du terroir et recettes traditionnelles

par Conseil national des arts culinaires (France).

Albin Michel

1998

  • Disponible - 641.5(444) INV

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Franche-Comté : produits du terroir et recettes traditionnelles
Livre L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Franche-Comté : produits du terroir et recettes traditionnelles

par Conseil national des arts culinaires (France).

Albin Michel

1993

  • Disponible - 641.5(448.1) INV

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Normandie : produits du terroir et recettes traditionnelles
Livre L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Normandie : produits du terroir et recettes traditionnelles

par Conseil national des arts culinaires (France).

Albin Michel

2003

  • Disponible - 641.5(442) INV

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Breizh food : cuisine bretonne d'hier et d'aujourd'hui
Livre Breizh food : cuisine bretonne d'hier et d'aujourd'hui

par Mézière, Quentin ; Farjot, Jean-Louis (1960-....)

Nouvelle Bleue

2023 -

  • Indisponible : En reliure

Documents en ligne : 51

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Dictionnaire général de la cuisine française ancienne et moderne ainsi que de l'office et de la pharmacie domestique : ouvrage où l'on trouvera toutes les prescriptions nécessaires à la confection des aliments nutritifs ou d'agrément, à l'usage des plus grandes et des plus petites fortunes... (2e éd.)
Livre numérique Dictionnaire général de la cuisine française ancienne et moderne ainsi que de l'office et de la pharmacie domestique : ouvrage où l'on trouvera toutes les prescriptions nécessaires à la confection des aliments nutritifs ou d'agrément, à l'usage des plus grandes et des plus petites fortunes... (2e éd.)

Plon frères (Paris)

1853

Résultat de Gallica : Monographies

La bonne cuisine française : tout ce qui a rapport à la table : manuel-guide à l'usage de la cuisinière et de la maitresse de maison / publié sous la dir. de M. Emile Dumont ; dessins de A... B... gravés par Ysabeau
Livre numérique La bonne cuisine française : tout ce qui a rapport à la table : manuel-guide à l'usage de la cuisinière et de la maitresse de maison / publié sous la dir. de M. Emile Dumont ; dessins de A... B... gravés par Ysabeau

par Dumont, Émile (1829-1887). Auteur du texte

Degorce-Cadot (Paris)

1877

Résultat de Gallica : Monographies

Les dons de Comus. T. 1 / , ou l'Art de la cuisine, réduit en pratique, nouvelle édition, revue, corrigée & augmentée par l'auteur. Tome premier [-troisieme]
Livre numérique Les dons de Comus. T. 1 / , ou l'Art de la cuisine, réduit en pratique, nouvelle édition, revue, corrigée & augmentée par l'auteur. Tome premier [-troisieme]

par Marin, François (17..-17.. ; maître d'hôtel). Auteur du texte

A Paris, chez Pissot. M.DCCLVIII

1758

Résultat de Gallica : Monographies

Les dons de Comus. T. 2 / , ou l'Art de la cuisine, réduit en pratique, nouvelle édition, revue, corrigée & augmentée par l'auteur. Tome premier [-troisieme]
Livre numérique Les dons de Comus. T. 2 / , ou l'Art de la cuisine, réduit en pratique, nouvelle édition, revue, corrigée & augmentée par l'auteur. Tome premier [-troisieme]

par Marin, François (17..-17.. ; maître d'hôtel). Auteur du texte

A Paris, chez Pissot. M.DCCLVIII

1758

Résultat de Gallica : Monographies

Les dons de Comus. T. 3 / , ou l'Art de la cuisine, réduit en pratique, nouvelle édition, revue, corrigée & augmentée par l'auteur. Tome premier [-troisieme]
Livre numérique Les dons de Comus. T. 3 / , ou l'Art de la cuisine, réduit en pratique, nouvelle édition, revue, corrigée & augmentée par l'auteur. Tome premier [-troisieme]

par Marin, François (17..-17.. ; maître d'hôtel). Auteur du texte

A Paris, chez Pissot. M.DCCLVIII

1758

Résultat de Gallica : Monographies

Le cuisinier françois , enseignant la manière de bien apprester et assaisonner toutes sortes de viandes... légumes,... par le sieur de La Varenne,...
Livre numérique Le cuisinier françois , enseignant la manière de bien apprester et assaisonner toutes sortes de viandes... légumes,... par le sieur de La Varenne,...

par La Varenne (1618-1678). Auteur du texte

P. David (Paris)

1651

Résultat de Gallica : Monographies

Dictionnaire portatif de cuisine, d'office, et de distillation ;... on y a joint des observations médicinales qui font connaître la propriété de chaque aliment,.... Seconde partie
Livre numérique Dictionnaire portatif de cuisine, d'office, et de distillation ;... on y a joint des observations médicinales qui font connaître la propriété de chaque aliment,.... Seconde partie

Vincent (Paris)

1767

Résultat de Gallica : Monographies

Dictionnaire portatif de cuisine, d'office, et de distillation ;... on y a joint des observations médicinales qui font connaître la propriété de chaque aliment,.... Première partie
Livre numérique Dictionnaire portatif de cuisine, d'office, et de distillation ;... on y a joint des observations médicinales qui font connaître la propriété de chaque aliment,.... Première partie

Vincent (Paris)

1767

Résultat de Gallica : Monographies

L'art du bien manger : suivi de l'art de choisir les vins et de les servir à table, et d'un chapitre spécial, orné de figures explicatives, sur le découpage. suivi... des Aphorismes. et contenant Les croquis gastronomiques (Ed. rev. et augm.) / recueilli et annoté par Edmond Richardin ; préface d'André Theuriet,... ; estampes... expliquées par Gustave Geffroy...de Brillat-Savarin ; de Fulbert-Dumonteil,...
Livre numérique L'art du bien manger : suivi de l'art de choisir les vins et de les servir à table, et d'un chapitre spécial, orné de figures explicatives, sur le découpage. suivi... des Aphorismes. et contenant Les croquis gastronomiques (Ed. rev. et augm.) / recueilli et annoté par Edmond Richardin ; préface d'André Theuriet,... ; estampes... expliquées par Gustave Geffroy...de Brillat-Savarin ; de Fulbert-Dumonteil,...

par Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826). Auteur du texte ; Fulbert-Dumonteil (1831-1912). Auteur du texte

Nilsson (Paris)

1906

Résultat de Gallica : Monographies

La bonne cuisine française : tout ce qui a rapport à la table : manuel-guide à l'usage de la cuisinière et de la maitresse de maison. Edition 3 / publié sous la dir. de M. Emile Dumont ; dessins de A... B... gravés par Ysabeau
Livre numérique La bonne cuisine française : tout ce qui a rapport à la table : manuel-guide à l'usage de la cuisinière et de la maitresse de maison. Edition 3 / publié sous la dir. de M. Emile Dumont ; dessins de A... B... gravés par Ysabeau

par Dumont, Émile (1829-1887). Auteur du texte

Degorce-Cadot (Paris)

1877

Résultat de Gallica : Monographies

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Cuisine française

  • Type d'autorité
    • Concept
  • Autre(s) nom(s)
    • Cuisine française -- France
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