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Résultat numéro 1, sélectionner Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, les fruits : où l'on apprend a confire toute sorte de fruits, tant secs que liquides ; & divers ouvrages de sucre qui sont du fait des officiers & confiseurs ; avec la maniere de bien ordoner un fruit. Suite du Nouveau cuisinier royal &mo bourgeois, également utile aux maîtres-d'hôtels & dans les familles, pour sçavoir ce qu'on sert de plus à la mode dans les repas. Nouvelle edition, revûë, corrigée, & beaucoup augmentée. Avec de nouveaux desseins de tables 1

Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, les fruits : où l'on apprend a confire toute sorte de fruits, tant secs que liquides ; & divers ouvrages de sucre qui sont du fait des officiers & confiseurs ; avec la maniere de bien ordoner un fruit. Suite du Nouveau cuisinier royal &mo bourgeois, également utile aux maîtres-d'hôtels & dans les familles, pour sçavoir ce qu'on sert de plus à la mode dans les repas. Nouvelle edition, revûë, corrigée, & beaucoup augmentée. Avec de nouveaux desseins de tables

par Massialot, François (1660?-1733). Auteur du texte

A Paris, chez Claude Prudhomme, au Palais, au sixiéme pilier de la Grand'salle, vis-à-vis l'escalier de la Cour des aides, à la Bonne-Foy couronnée. M. DCC XV. Avec privilege du Roy

1715

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