Accueil - Catalogue
Résultats de recherche pour : Cuisine française

Utiliser les flèches haut et bas du clavier pour vous déplacer dans la liste de suggestions

Rechercher Tapez les premières lettres pour faire apparaître des suggestions et utilisez la tabulation pour naviguer dans la liste de suggestions. Appuyez sur Entrée pour accéder à la page correspondant à votre sélection

Chercher sur

Recherche avancée

Rechercher par mots clés

Chercher sur

Rechercher dans

Catalogue Bpi

Bibliovox

Bpi-Doc

Cairn : Encyclopédies de poche (Que sais-je ? et Repères)

Cairn : Livres de Sciences Economiques, Sociales et Politiques

Cairn : Magazines

Cairn : Revues

Cairn Sciences

Classiques Garnier Numérique

Etudes et recherche sur la Bpi

Europresse : Titres de presse

Gallica : Cartes

Gallica : Monographies

Gallica : Partitions

Gallica : Périodiques

Numérique Premium

OpenEdition : Books

OpenEdition : Journals

Persée : Revues

Replay

Techniques de l'Ingénieur

Vente et gestion

Date

Période

Date de parution

Date de début de parution

Date de fin de parution

Article

Brochure

Carte

Débat et enregistrement

Dossier de presse

Formation

Livre

Livre audio

Livre numérique

Musique

Partition et méthode

Revue, journal

Revue numérique

Site et base

Vidéo

Cassette

Disque vinyle

DVD

En ligne

Microfiches

Microfilms

Papier

Sélection multiple en autocomplétion. La saisie clavier permet de filtrer les propositions. Choisissez une ou plusieurs langues

Blues

CD accompagnant des livres

CD accompagnant des livres > Musique

Chanson française > Anthologies

Chanson française > Interprètes

Documents parlés > CD accompagnant des livres

Documents parlés > CD accompagnant des livres > Langues et littérature

Documents parlés > Histoire > Histoire des continents et des pays

Documents parlés > Sciences, techniques, médecine > Sciences de la vie

Instruments de musique > Anthologies

Instruments de musique > Instruments à clavier

Instruments de musique > Instruments à cordes pincées

Instruments de musique > Instruments à percussions

Instruments de musique > Instruments à vent

Instruments de musique > Instruments mécaniques et électroniques

Jazz

Musique classique

Musique classique > Anthologies

Musique classique > Autres anthologies

Musique classique > Compositeurs

Musique classique > Interprètes

Musique de radio, de télévision et de publicité

Musiques de films

Musiques de films > Anthologies divers

Musiques de films > Anthologies par compositeurs

Musiques de films > Bandes originales de films

Musiques du monde

Musiques du monde > Afrique

Musiques du monde > Afrique du Nord

Musiques du monde > Amérique du Nord

Musiques du monde > Amérique latine

Musiques du monde > Anthologies

Musiques du monde > Asie et Moyen-Orient

Musiques du monde > Europe

Musiques du monde > Océanie, régions polaires

Musiques électroniques, techno

Musiques expérimentales, improvisation, noise

Rap, hip-hop, r'n'b

Reggae

Rhythm and blues, soul, funk

Rock > Anthologies

Rock > Interprètes

Spectacles vivants > Comédies musicales

Spectacles vivants > Opéra comique, opérette

film d'animation

film d'autoformation

film documentaire

spectacle, concert

Actes de congrs

Atlas historique

Bandes dessinées

Bandes dessinnées fantastiques

biographe

Carte topographique

Catalogue

Chronique sociale

Citcuits touristiques

Contes, légendes et folklore

Discours, Art oratoire

Encyclopédies et dictionnaires

Essai

Essais

Exposition

Fiction, Roman

Guides touristiques

Guides touristiques etd de visite

Guides touristiques et de viste

Humour, Satire

Lettres

Livret

manuel pour locuteurs néerlandais

Manuels d'eneignement supérieur

Manuels d'enseignement suprieur

Manuels pour allophones

Modes d'emploi

Nouvelles

Ouvrages illsutrés

Ouvrages illustrs

Plan

Poésie

Problmes et exercices

Rcits personnels

rRécits personnels

Sermons grecs

Sermons latins médiévaux et modernes

Sermons pour l'année liturgique

Statistiques

Tests et examens

Théâtre

Théâtre chrétien

Tragédie grecque

Vocabulaires et manuels de conversation pour les professionnels de l'accueil

Vocabulaires et manuels de conversation pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration

Arts

Autoformation

Cinéma

Cinéma documentaire

Déco, bricolage, cuisine

Droit

Economie

Education

Emploi, formation, concours

Encyclopédies

Espace Films

Espace Microfilms

Ethnologie

Facile à lire

Géographie, urbanisme

Gestion

Histoire

Information générale

Informatique

Jeux vidéo

Langues et littératures

Loges pour déficients visuels

Médecine

Musiques et documents parlés

Nouvelle génération

Philosophie

Politique

Presse

Psychologie

Religions

Sciences

Sciences de l'info et médias

Sociologie, démographie

Sports et jeux

Techniques

Tourisme

Tous secteurs

Tous secteurs sauf Presse

Vie personnelle et familiale

Choix d'un sujet lié

Cuisine alsacienne Cuisine angevine Cuisine bretonne Cuisine catalane

Choix de relance de recherche

Les bibliothèques de prêt de la ville de Paris

Les bibliothèques universitaires

La BnF

L'encyclopédie Wikipédia

L'Encyclopædia Universalis

La bibliothèque du film

La bibliothèque du cinéma François Truffaut

La médiathèque musicale de Paris

La médiathèque de la Philharmonie de Paris

Recherche simple :

Sujet : Cuisine française

Affiner ma recherche

Disponible (171)

En catalogage (8)

Livre (172)

Livre numérique (40)

Article (5)

Vidéo (3)

Formation (2)

Site et base (1)

Débat et enregistrement (1)

Revue, journal (1)

Conseil national des arts culinaires (France). (21)

Gouffé, Jules (1807-1877). Auteur du texte (7)

Carême, Marie-Antoine (1784-1833). Auteur du texte (4)

Beauvilliers, Antoine (1754-1817). Auteur du texte (4)

Taillevent (1314?-1395). Auteur du texte (3)

Marin, François (17..-17.. ; maître d'hôtel). Auteur du texte (3)

Duclos, Valérie (1968-....) (3)

Sabban, Françoise (2)

Bernard, Émile (1826-1897). Auteur du texte (2)

Roig, Catherine (1956?-....) (2)

Dubois, Urbain (1818-1901). Auteur du texte (2)

Alléno, Yannick (1968-....) (2)

Dumont, Émile (1829-1887). Auteur du texte (2)

Gaudry, François-Régis (2)

Gagnaire, Pierre (1950-....) (2)

Serventi, Silvano (2)

Carême, Marie-Antoine (1784-1833) (2)

Escoffier, Auguste (1846-1935). Auteur du texte (2)

Maison du dictionnaire (1)

Bleuzen du Pontavice, Martine (1)

Lefèvre, Laurène (1996?-....) (1)

Masson, Yannick (1)

Thomasson, Bernard (1962-....) (1)

Ostende, Jean-Pierre (1954-....) (1)

Étoiles d'Alsace (1)

Mercotte (1942-....) (1)

Stouff, Louis (1859-1936) (1)

Audegond, Sandrine (1978-....) (1)

Martin, Leïla (1974-....) (1)

Derhy, Jean-Didier (1967-....) (1)

Chatenier, Nicolas (1)

Saillard, Denis. intervenant(s) (1)

Bras, Sébastien (1971-....) (1)

Guillemard, Colette (1921-2004) (1)

Pevzner, Guelia. animateur(s) / modérateur(s) (1)

Veyssière, Gérald (1)

Gillet, Philippe (1)

Princet, Aline (1)

Clément, Marie-Christine (19..-....) (1)

This, Hervé (1955-....) (1)

Aussudre, Matthieu (1)

Gringoire, Théodore (1)

Lignac, Cyril (1978-....) (1)

Burton, David (19..-....), écrivain culinaire (1)

Mathat-Christol, Jean (1)

Fouin, Julien (1971?-....) (1)

Delanghe, Joris (1965-....) (1)

Mathiot, Ginette (1907-1998) (1)

Labourdette, Jean-Paul (1)

Cignatta, Tiziana (1)

Coron, Sabine (1945-....) (1)

Delorme, Hubert (1969-....) (1)

Laffont, Frédéric (1)

Brazier, Eugénie (1895-1977) (1)

Mézière, Quentin (1)

Niquet, Michel (1)

Auzias, Dominique (1953-....) (1)

Bonnechère, Catherine de (18..-19..). Auteur du texte (1)

Clément, Didier (1)

Courtine, Robert J. (1910-1998) (1)

Iva, Carole (1)

Hsu, Chia-Ling (1)

Toutain, Thaï (1)

Alexandre, Philippe (1932-2022) (1)

Blond, Germaine (1)

Delanghe, Anouck (1969-....) (1)

Lamarre, Guillaume (1)

Wetzel, Gereon, (1)

Garnier, Roger (1)

Gomez, Guillaume (1978-...) (1)

Arcé, Pascal (1)

Bonnefons, Nicolas de (1)

Flohic, Catherine (1946-....) (1)

Hélal, Nathalie (1)

Topalov, Anne-Marie (1)

Gallienne, David (1)

Glatre, Éric (1958-....) (1)

Toinard, Philippe (1969-....) (1)

La Varenne (1618-1678). Auteur du texte (1)

Felder, Christophe (1)

Laurioux, Bruno (1)

Coutard, Victor (1)

Dubois, Claire-Marie (1)

Tanguy, Michel (1974-....) (1)

Berger, Jérôme (1974-....) (1)

Caffier, Michel (1930-2021) (1)

Manufacture française des pneumatiques Michelin (1)

Moreau, Roger (1918-....) (1)

Oberlé, Roland (1938-....) (1)

Roux, Philippe (19..-...), architecte (1)

Givin, Viviane (1959-....) (1)

Murat, Andrée Zana (1948-....) (1)

Etchebest, Philippe (1966-....) (1)

Branlard, Jean-Paul (1949-....) (1)

Csergo, Julia. intervenant(s) (1)

Langot, Domitille (1)

Suvélor, Alie (1)

Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826). Auteur du texte (1)

Bibliothèque de l'Arsenal (Paris ; 1994-....)). (1)

Robuchon, Joël (1945-2018) (1)

Entrez une première date

Entrez une deuxième date

Français (216)

Anglais (1)

Espagnol, castillan (1)

Moyen français (1400-1600) (3)

Multilingue (1)

Cuisine française (132)

Livres de cuisine (69)

Gastronomie (52)

France (48)

Photographie (34)

Ouvrages illustrés (31)

Cuisine (16)

Histoire (16)

Produits du terroir (15)

Cuisine française -- 19e siècle (15)

Cuisiniers (12)

Coutumes alimentaires (10)

France -- Histoire (9)

Cuisine bretonne (8)

Paris (France) (8)

Cuisine d'Île-de-France (8)

Cuisine alsacienne (8)

Cuisine -- Technique (6)

Alimentation (6)

Pâtisserie (6)

Alsace (France) (6)

Société (6)

Cuisine lyonnaise (5)

Cuisine antillaise (5)

Répertoires (5)

Terminologie (5)

19e siècle (5)

Cuisine provençale (5)

Moyen âge (5)

2000-.... (4)

Enseignement professionnel (4)

Cuisine réunionnaise (4)

Cuisine normande (4)

Dans la littérature (4)

1800-.... (4)

Biographie (4)

Goût (4)

18e siècle (4)

Dictionnaires (4)

film documentaire (3)

Cuisine lorraine (3)

Littérature française (3)

Cuisine bordelaise (3)

Catalogues d'exposition (3)

GASTRONOMIE (3)

Cuisine basque (3)

France -- 17e siècle (3)

1970-.... (3)

Guides pratiques (3)

Guides touristiques et de visite (3)

Vin et gastronomie (3)

1990-2020 (3)

Bretagne (France) (3)

Technique (3)

Sciences, techniques, médecine > Agriculture et alimentation > Alimentation, gastronomie (3)

France -- 19e siècle (3)

Cuisine bourguignonne (3)

Restaurants -- France (3)

Réunion (3)

Gâteaux (2)

Aspect économique (2)

France -- 18e siècle (2)

Gastronomie -- France (2)

Littérature et gastronomie (2)

Catalogues (2)

Essai (2)

Patrimoine culturel (2)

Île-de-France (France) (2)

Renaissance (2)

Cuisine japonaise (2)

Cuisine guyanaise (2)

Entretiens (2)

Marseille (Bouches-du-Rhône) (2)

Cuisine catalane (2)

PRATIQUE ALIMENTAIRE (2)

Cuisine médiévale (2)

Aliments (2)

20e siècle (2)

Cuisine charentaise (2)

Restaurants (2)

Arts de la table (2)

Ouvrages de vulgarisation (2)

Fruits (2)

17e siècle (2)

Guyane (2)

Français (langue) (2)

Desserts (2)

Cuisine auvergnate (2)

Thèmes, motifs (2)

Cuisine limousine (2)

Manuels d'amateurs (2)

Restaurants gastronomiques (2)

Cuisine comtoise (2)

Repas (2)

Cuisine italienne (2)

Actes de congrès (2)

Restauration collective (2)

Anthropologie (2)

Manuels d'enseignement secondaire (Deuxième cycle) (2)

Cafés -- France (2)

Essai (2)

film documentaire (3)

Catalogue Bpi (179)

Gallica : Monographies (39)

Bpi-Doc (3)

OpenEdition : Journals (2)

OpenEdition : Books (1)

Replay (1)

Déco, bricolage, cuisine (151)

Histoire (8)

Tourisme (5)

Techniques (3)

Langues et littératures (3)

Espace Films (3)

Ethnologie (2)

Autoformation (2)

Tous secteurs sauf Presse (2)

Vie personnelle et familiale (1)

Tous secteurs (1)

Géographie, urbanisme (1)

Education (1)

Papier (173)

DVD (4)

En ligne (2)

Intermédiaire (1)

Tout public (1)

Aide
Signaler une erreur
Eurêkoi

Ajouter :

Exporter / Imprimer

Ce formulaire vous permet de créer un document que vous pourrez enregistrer ou imprimer.
Cet export est limité à 100 références.

Choisir le format de la notice

Choisir

Notices abrégées

Notices complètes

Contenu de la notice

Format du fichier

Mettre au format texte

Mettre au format PDF

Exporter les images

L'export est en cours de génération,
vous pourrez fermer cette fenêtre une fois le fichier téléchargé.

Envoyer votre ou vos références sélectionnées

L'envoi est limité à 100 références.

* champs obligatoires

Destinataire * (nom@exemple.com)

Expéditeur (nom@exemple.com)

Objet

Références du catalogue de la Bpi

Message

Contenu de la notice

Notices abrégées

Notices complètes

Exporter les images

Suggestion d'achat

Suggérer l'achat d'un document après avoir vérifié s'il n'était pas dans le catalogue

* champs obligatoires

Titre *

Auteur

Editeur

Type de document (choisir dans la liste)

Coordonnées

Nom

Prénom

Courriel (nom@exemple.com)

Signaler une erreur dans la notice

Le formulaire ci-dessous concerne uniquement les erreurs dans cette notice du catalogue de la Bpi.

Pour tout autre demande sur le catalogue : contactez-nous

* champs obligatoires

Lien permanent de la notice :

Message *

Coordonnées

Nom

Prénom

Courriel (nom@exemple.com)

Choix du tri des documents

Titre A-Z Titre Z-A Auteur A-Z Auteur Z-A Les plus récents Les moins récents

Sélectionner le nombre de résultat par colonne

25 résultats par colonne 50 résultats par colonne

Documents en rayon, sélectionner tous les résultats

Documents en rayon : 174

Voir tous les résultats les documents en rayons

Résultat numéro 1, sélectionner Gramme : manuel d'une cuisine parisienne 1

Gramme : manuel d'une cuisine parisienne

par Gora, Marine ; Tellier, Romain

First Editions

2021 -

Disponible - 641.5(441.1) GOR

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Des recettes de petits plats et de boissons issues du café-cantine Gramme ouvert par les auteurs à Paris : banh mi dog, tartine ricotta, bun au boeuf bourguignon, tartelette rustique à la mirabelle, thé glacé pêche, gingembre et poivre noir, entre autres.

Résultat numéro 2, sélectionner L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Ile-de-France : produits du terroir et recettes traditionnelles 2

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Ile-de-France : produits du terroir et recettes traditionnelles

par Conseil national des arts culinaires (France).

Albin Michel

1993

Disponible - 641.5(441) INV

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 3, sélectionner L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles 3

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles

par Conseil national des arts culinaires (France).

Albin Michel

1994

Disponible - 641.5(445.1) INV

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 4, sélectionner L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Rhône-Alpes : produits du terroir et recettes traditionnelles 4

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Rhône-Alpes : produits du terroir et recettes traditionnelles

par Conseil national des arts culinaires (France).

Albin Michel

1995

Disponible - 641.5(448.3) INV

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 5, sélectionner L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Guyane : produits du terroir et recettes traditionnelles 5

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Guyane : produits du terroir et recettes traditionnelles

par Conseil national des arts culinaires (France).

Albin Michel

1999

Disponible - 641.5(863) INV

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 6, sélectionner L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Lorraine : produits du terroir et recettes traditionnelles 6

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Lorraine : produits du terroir et recettes traditionnelles

par Conseil national des arts culinaires (France).

Albin Michel

1998

Disponible - 641.5(444) INV

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 7, sélectionner L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Alsace : produits du terroir et recettes traditionnelles 7

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Alsace : produits du terroir et recettes traditionnelles

par Conseil national des arts culinaires (France).

Albin Michel

1998

Disponible - 641.5(444) INV

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 8, sélectionner L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Franche-Comté : produits du terroir et recettes traditionnelles 8

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Franche-Comté : produits du terroir et recettes traditionnelles

par Conseil national des arts culinaires (France).

Albin Michel

1993

Disponible - 641.5(448.1) INV

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 9, sélectionner L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Normandie : produits du terroir et recettes traditionnelles 9

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Normandie : produits du terroir et recettes traditionnelles

par Conseil national des arts culinaires (France).

Albin Michel

2003

Disponible - 641.5(442) INV

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 10, sélectionner Breizh food : cuisine bretonne d'hier et d'aujourd'hui 10

Breizh food : cuisine bretonne d'hier et d'aujourd'hui

par Mézière, Quentin ; Farjot, Jean-Louis (1960-....)

Nouvelle Bleue

2023 -

Indisponible : En catalogage

Résumé : Une trentaine de recettes de plats traditionnels bretons, ainsi que leurs versions revisitées : soupe à l'oignon, moules marinières, soupe de poisson, aile de raie au beurre noir, sole meunière, poulet au cidre, ragoût d'agneau ou encore kouign-amann. ©Electre 2023

Première page
Page précédente
Saisir un numéro de page à consulter sur 18, puis valider avec la touche Entrée pour naviguer
Page Suivante
Dernière page

Explorer les sujets liés :

Sélectionner Cuisine française 1

Cuisine française

Type d'autorité
- Concept
Autre(s) nom(s)
- Cuisine française -- France

Sélectionner Conseil national des arts culinaires (France). 2

Conseil national des arts culinaires (France).

Type d'autorité
- Collectivité
- 1989
Pays
- France
Langue(s)
- français
Activité(s) principale(s)
- Assoc. L. de 1901, subventionnée par divers ministères et par des organismes privés

Sélectionner Gastronomie, cuisines du monde. Grand Est 3

Gastronomie, cuisines du monde. Grand Est

641.5(444) - Gastronomie, cuisines du monde. Grand Est

Type d'autorité
- Indice de classement

Sélectionner Gastronomie, cuisines du monde. Nouvelle-Aquitaine 4

Gastronomie, cuisines du monde. Nouvelle-Aquitaine

641.5(446) - Gastronomie, cuisines du monde. Nouvelle-Aquitaine

Type d'autorité
- Indice de classement

Sélectionner Gastronomie, cuisines du monde. Auvergne-Rhône-Alpes 5

Gastronomie, cuisines du monde. Auvergne-Rhône-Alpes

641.5(448.3) - Gastronomie, cuisines du monde. Auvergne-Rhône-Alpes

Type d'autorité
- Indice de classement

Haut de page

Chargement...