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Grand Est 2023 : escapades gourmandes : 177 villes, 44 hôtels, 181 restaurants, 232 artisans
Livre Grand Est 2023 : escapades gourmandes : 177 villes, 44 hôtels, 181 restaurants, 232 artisans

par Gault & Millau

Éditions Gault et Millau

2022 -

  • Disponible - 641.5(444) GAU

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Une sélection d'adresses de restaurants, d'artisans et de vignerons pour découvrir les spécialités des régions de l'Est français. Avec les plans des grandes villes et les cartes régionales et du vignoble. ©Electre 2022

Grand Est 2024 : escapades gourmandes : 169 villes, 54 hôtels, 256 restaurants, 189 artisans
Livre Grand Est 2024 : escapades gourmandes : 169 villes, 54 hôtels, 256 restaurants, 189 artisans

par Gault & Millau

Gaultmillau

2023 -

  • Indisponible : En traitement

Résumé : Une sélection d'adresses de restaurants, d'artisans et de vignerons pour découvrir les spécialités des régions de l'Est français. Avec des cartes régionales et des QR codes donnant accès à des compléments numériques. ©Electre 2023

Le Pain d'autrefois : chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va
Livre Le Pain d'autrefois : chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va

par Thouvenot, Claude (1929-2020)

Presses universitaires de Nancy

1987

  • Disponible - 641.4(091) THO

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Le petit manuel des tourtes, friands et Cie : rfaire ses pâtisseries salées maison comme un chef
Livre Le petit manuel des tourtes, friands et Cie : rfaire ses pâtisseries salées maison comme un chef

par Dupuis, Mélanie

Marabout

2023 -

  • Disponible - 641.41 DUP

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Quarante recettes de tourtes, friands, feuilletés, choix, quiches ou pâtés, accompagnées de conseils techniques pour réussir chaque étape de leur réalisation : feuilletés au jambon, friands à la saucisse, bouchées à la reine, tourte au canard confit, saucisson brioché, galette des rois bourbonnaise, entre autres.

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