Recherche simple :
par Hermellin, Christophe
Alternatives
2015 -
Disponible - UR LOI H
Niveau 1 - Nouvelle génération
Résumé : Des recettes rapides avec des produits de saison et des idées de menus variés pour des vacances entre amis, du petit-déjeuner au dîner en passant par le goûter et l'apéritif : smoothies, confitures maison, quatre-quarts aux myrtilles, pâtes aux palourdes, crumble de poulet à la mimolette, etc. Avec des conseils et des astuces pour l'organisation des repas. ©Electre 2015
par Masson, Yannick
Delagrave
2017 -
Disponible - 640.4(07) MAS
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : État des lieux du secteur de la restauration en France : offres commerciales, typologies de consommateurs, concepts de production, gestion de l'unité de restauration ou encore cadre légal en matière d'hygiène. A destination des élèves de BTS préparant les épreuves de mercatique et génie culinaire.
par Mathieu, Morgane
Flammarion-Jeunesse
2019 -
Disponible - UR LOI M
Niveau 1 - Nouvelle génération
Résumé : Trente recettes destinées aux adolescents pour leur apprendre la cuisine et la préparation des repas, du petit-déjeuner au dîner : burger, pizza au houmous, nems ou encore frites de patate douce. ©Electre 2019
par Mallet, Jean-François (1967-....)
Hachette Pratique
2020 -
Disponible - 641.41 MAL
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 140 recettes au poisson, aux légumes, à la viande ou à la truffe pour accompagner des plats aussi variés que la volaille, les pâtes, les côtes de porc ou encore les asperges. ©Electre 2020
par Laraison, Émilie (1979-....)
First Editions
2020 -
Disponible - 641.4(076) LAR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Cent recettes de plats simples et peu onéreux : burgers, salades, quiches ou encore poissons en papillote. Elles sont accompagnées de conseils et d'astuces techniques. ©Electre 2020
Solar éditions
2020 -
Disponible - 641.4 REC
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 120 recettes salées et sucrées, rapides, gourmandes et économiques pour les étudiants. Avec des conseils et des astuces pour s'organiser, cuisiner malin et pas cher : salades, soupes, plats complets, barres énergétiques, desserts, entre autres. ©Electre 2020
SAS Que choisir
2020 -
Disponible - 641.4 REC
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Ce livre de cuisine propose 201 recettes d'entrées, de plats de résistance et de desserts faciles à préparer : cheesecake salé aux courgettes, citron farci aux rillettes, poireaux aux miettes de feta, salade tiède de lentilles, gaspacho au melon, tian de légumes aux pignons, purée de potiron, tomates farcies au quinoa, moussaka, tajines, colombo de poissons, panacotta aux fraises, etc. ©Electre 2020
par Mallet, Jean-François (1967-....)
Hachette Pratique
2020 -
Disponible - 641.4(076) MAL
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Nouvelle sélection de 500 recettes classées par thème : à l'heure de l'apéro, salade complète, plats sans cuisson, pizzas, tartes et quiches, entre autres. ©Electre 2020
par Bauer, Rebecca ; Richez, Adeline
Mes mains en or
2020 -
Disponible - 641.4 BAU 1
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une maquette aérée, une police de caractère assez grosse, le texte en braille et des explications pas à pas très simples rendent la cuisine accessible à tous, quel que soit l'âge ou la compréhension de la langue française, que les lecteurs soient valides ou handicapés. Les recettes de la quiche lorraine, de la ratatouille ou du gâteau au chocolat sont par exemple détaillées. ©Electre 2021
par Mallet, Jean-François (1967-....)
Hachette pratique
2020 -
Disponible - 641.4(076) MAL
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Cent recettes composées de deux à six ingrédients, pour préparer le repas en quinze minutes maximum.
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