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Cuisiner sans gaz ni électricité : barbecue, feu de camp, cheminée, fumoir, cuisinière à bois, four à bois ou à pain, rocket stove, fours solaires, déshydratateur solaire
Livre Cuisiner sans gaz ni électricité : barbecue, feu de camp, cheminée, fumoir, cuisinière à bois, four à bois ou à pain, rocket stove, fours solaires, déshydratateur solaire

par Louis, Linda

La Plage

2023 -

  • Disponible - 641.40 LOU

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Plus de 80 recettes et des conseils pour une cuisine en autosuffisance énergétique. Barbecue, cuisine de l'âtre, feu de camp, four solaire, four à bois, déshydrateur solaire, cuisinière à bois, marmite norvégienne ou fumeur à bois sont autant de moyens de cuisson explorés et mis en pratique. ©Electre 2023

Cantine et friandises : l'école et l'alimentation des enfants
Livre Cantine et friandises : l'école et l'alimentation des enfants

par Cardon, Philippe (1970-....) ; De Iulio, Simona

Presses universitaires François-Rabelais

2021 -

  • Disponible - 371.7 CAN

    Niveau 2 - Education

Résumé : Issu de plusieurs enquêtes sociologiques, cet ouvrage montre comment l'idée de bien se nourrir se fabrique au sein de l'école. Interrogeant enseignants, cuisiniers, enfants, parents, politiciens ou journalistes, les auteurs montrent que cette volonté d'apprendre à bien manger aux enfants dépend des contextes d'interactions à l'école ou des appartenances sociales. ©Electre 2021

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Écoles -- Services de restauration

Écoles -- Services de restauration

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  • Autre(s) nom(s)
    • Cafétérias scolaires ;
    • Cantines scolaires
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