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Résumé : L'auteur montre comment l'homme n'est pas entièrement dépendant de son programme génétique et que l'environnement, par l'alimentation, le style de vie, les relations aux autres, peut inhiber ou activer certains gènes. ©Electre 2018

Résumé : Etude ethnographique sur la fraternité des hommes-panthères, de leur vision du monde et de la manière dont ils l'expriment par la violence, la souffrance et la sexualité, à travers leurs rites initiatiques et magico-thérapeutiques.

Résumé : Etude psychosociale sur la souffrance psychique et biologique en Algérie contemporaine. Elle met en avant l'émergence de nouvelles vulnérabilités et précarités liées à la recherche de nouvelles valeurs et règles de vie.

Résumé : Etude ethnopsychiatrique des croyances populaires liées aux anciens enfants soldats dans la région des Grands Lacs africains. La spécialiste montre que ces jeunes, initiés par les chefs de guerre à des rites traditionnels déformés, sont considérés comme des sorciers et rejetés comme tels par la population civile.

Résumé : L'auteur procède à une critique de l'anthropologie académique qui, d'après lui, a contribué à l'occidentalisation d'autres cultures. Il porte un regard sur son propre parcours pour mettre en lumière le caractère ethnocentrique et la portée impérialiste de cette discipline dont il s'est détaché. ©Electre 2015

Résumé : Une étude d'anthropologie médicale présente et analyse les conceptions touarègues et leurs représentations de l'homme et du monde. Cette approche, novatrice, qui relève aussi de l'anthropologie culturelle, permet de comprendre l'importance et l'influence de traits culturels qui ont imprégné l'imaginaire occidental. Elle révèle une conception touarègue de la maladie et de son traitement.

Résumé : Propose de mieux cerner, dans une perspective culturelle et interculturelle, la question de la santé mentale.

Résumé : Cette monographie étudie l'histoire des médecins des souverains, en Europe, dans le monde islamique et en Extrême-Orient, leur rôle dans la diffusion des pratiques médicales et dans l'affirmation de leur statut professionnel, les relations de ces médecins, souvent étrangers, avec les princes qui les employaient.

Résumé : Une présentation des différentes manières dont un jardin peut être utilisé pour aider un patient à améliorer son bien-être et sa santé. ©Electre 2022

Résumé : Issues d'un colloque organisé en 2013, ces contributions traitent de l'impact du malentendu dans le domaine de la santé : politiques hospitalières, rapport à la mort, relations entre soignants et soignés, confrontation aux médecines parallèles, malaise identitaire suite à une greffe ou une pose de prothèse, etc. ©Electre 2016

Résumé : Un guide pour aider les soignants à établir une relation de soins compréhensive, simple et apaisée : éviter les maladresses de communication et les conflits, adapter les prescriptions, détecter les pathologies liées à des pratiques culturelles et traditionnelles, etc. ©Electre 2018

Résumé : Contrairement à ce que nous présentent les étalages de nos marchés et supermarchés, les agrumes ne se limitent pas à 4 ou 5 espèces. Des milliers de fruits différents composent cette garnde famille. Nous en découvrons la diversité en Corse, au coeur de la plus grande collection d'agrumes d'Europe.

Résumé : B. Fontanille évoque son parcours de médecin urgentiste parti à la rencontre d'hommes et de femmes qui consacrent leur vie à soigner les autres. Son périple le mène en Inde, au Japon, au Pérou, en Ouganda, etc. Un éclairage sur des pratiques ancestrales liées à chaque culture. E. Sender est grand reporter pour Sciences & avenir.

Résumé : Expose les multiples facettes du fait alimentaire à travers le croisement des disciplines comme l'anthropologie, le droit, la sociologie, la psychologie, la médecine nutritionniste ou l'histoire des religions et la politique internationale de santé. Sont ainsi étudiés tour à tour la lutte contre la faim, le retour au bio, les interdits alimentaires religieux ou les particularismes alimentaires.

Résumé : Ce document comprend 4 émissions chapitrées : Pesticides, attention danger - Bio et compagnie, vers une autre agriculture - La pêche, les poissons ont le mal de mer - La pisciculture, des poissons bien élevés. Un quiz permet de tester ses connaissances

Résumé : À travers les cinq chapitres de ce film consacrés à notre agriculture et notre alimentation biologiques, partez à la découverte d’hommes et de femmes qui, au quotidien, pratiquent une autre façon de se nourrir, de cuisiner, de cultiver, de recycler… À travers leurs regards, leurs propos et leurs actions, ils nous livrent des pistes de réflexion et des solutions pour essayer de repenser notre façon de nous alimenter et de consommer

Résumé : La suite du périple de Bernard Fontanille à la rencontre d'hommes et de femmes consacrant leur vie à soigner les autres, partout dans le monde, éclairant les pratiques ancestrales liées à chaque culture. ©Electre 2015

Résumé : Il a pour but une meilleure compréhension des traditions rituelles des religions et des cultures, pour l'amélioration des soins, de l'accueil et de l'accompagnement.

Résumé : Destiné aux professionnels et au grand public l'annuaire vert a été crée pour informer sur les acteurs du secteur écologie : bio, vert, développement durable.

Résumé : Une initiation pratique aux soins infirmiers et à la prise en charge du patient migrant (ou patient d'origine étrangère). Description des fondements théoriques de la relations interculturelle soignant-soigné (communication, culture, acculturation, identité culturelle, identité du soignant, etc.), panorama des situations professionnelles selon les classes d'âge et guide d'entretien.

Résumé : Les expériences de céréaliers, de maraichers, de viticulteurs, d'éleveurs qui vivent et travaillent en Champagne Ardenne nous font découvrir les problèmatiques de la fertilisation des sols et de la protection des cultures. Ces paysans deviennent des paysans chercheurs. L'agriculture biologique exige une haute technicité en harmonie avec les lois de la nature.

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