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La médiathèque de la Philharmonie de Paris
par Association des diététiciens de langue française
Editions de médecine pratique
1967 - 2024
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Disponible - 615(0) AIN
Niveau 3 - Médecine
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Dernier numéro reçu : no 1, Janvier /Février /Mars 2024
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- Tous les mots : Diététique
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Documents en rayon : 319
par Apfelbaum, Marian (1931-2020) ; Romon, Monique
Elsevier-Masson
2009 -
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Disponible - 613 APF
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Didactique, cet abrégé fournit les données essentielles sur les nutriments, la composition des aliments et leurs diverses législations, ainsi que des informations sur la prescription de régimes. Comporte des mises à jour notamment sur le rôle des vitamines et des oligoéléments dans les maladies cardiovasculaires ou dans certains cancers et le traitement des dyslipido-protéinémies.
par Masson, Olivier (1968-....)
Santé Diététique éditions
2022 -
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Disponible - 641(07) BTS
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Manuel qui permet l'appréhension du fonctionnement de l'organisme humain. Il constitue le socle indispensable à la compréhension des enseignements professionnels et des notions transversales dans les domaines tels que la biochimie, la science des aliments, la nutrition, la physiopathologie ou encore de la diététique thérapeutique.
par Zazzo, Jean-Fabien (1945-....) ; Crenn, Pascal
Maloine
2010 -
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Disponible - 613(03) ZAZ
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Les notions essentielles de la spécialité sont exposées. Des repères chiffrés permettent une bonne évaluation et une meilleure compréhension des différentes pathologies.
par Dufour, Anne (1971-....) ; Garnier, Carole
Leduc
2021 -
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Disponible - 641.1 DUF
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 46 questions et réponses permettant de s'initier au régime one health, qui consiste à réconcilier ses besoins avec ceux de la planète en envisageant la santé comme un tout interdépendant. Les auteures expliquent comment mieux préparer ses plats en produisant moins de déchets, soulignant les répercussions positives de ces pratiques sur l'état de forme. Avec quatre programmes et cent recettes. ©Electre 2021
par Tribole, Evelyn ; Resch, Elyse
Leduc.s éditions
2023 -
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Disponible - 641.1 TRI
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Les auteures, qui ont inventé le concept d'alimentation intuitive, présentent les dix principes de base de cette méthode pour retrouver une relation saine et sereine avec son assiette, sans frustration ni restriction. ©Electre 2023
par Baraut, Marie-Caroline
Med-line éditions
2017 -
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Disponible - 641(07) BAR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Ouvrage de révision offrant une synthèse du programme de diététique thérapeutique, concernant notamment les rations contrôlées en sodium, en résidus ou en fibres. Avec des exercices corrigés et commentés. ©Electre 2017
par Perez, Raphaël (1983-....)
Éditions Lanore-François-Xavier Sorlot éditeur
2020 -
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Disponible - 641.1 PER
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : L'auteur présente l'art de composer ses repas afin de les rendre plus faciles à digérer. Il décrit les mélanges alimentaires à privilégier et ceux à éviter, ce qu'est une alimentation cohérente sur une journée ou sur plusieurs jours ou encore les combinaisons alimentaires respectant un équilibre acido-basique favorable à une bonne santé et à une plus grande énergie. ©Electre 2020
par Oussedik, Kahina (1977-....)
Flammarion
2023 -
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Disponible - 641.1 OUS
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Du petit déjeuner au dessert, une méthode pour associer les bons aliments entre eux et faciliter ainsi la digestion, l'absorption intestinale des nutriments, diminuer le stockage des graisses et prévenir certaines maladies comme l'obésité, le cancer ou le diabète. Avec des menus types sur trois jours et 25 recettes.
par Rovelon, Sandra
Éditions Lanore
2022 -
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Disponible - 641.1 ROV
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Un programme en trois étapes, avec des menus sans lactose, sans gluten, végétariens, des monodiètes ou du jeûne intermittent, pour perdre du poids tout en préservant sa santé. ©Electre 2022
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Diététique
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- Alimentation -- Hygiène ;
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