Recherche simple :
par Olivo, Géraldine ; Gauthier-Moreau, Myriam (1980-....)
Alternatives
2017 -
Disponible - 641.1 OLI
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des recettes classiques salées et sucrées adaptées au régime sans gluten. L'auteure propose notamment de diversifier les farines, de réintroduire les fécules et de privilégier les aides culinaires telles que les oeufs, les graines de chia ou le psyllium.
par Goupilleau, Louis (1937-....)
L'Harmattan
2023 -
Disponible - 641 GOU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : L'auteur examine l'évolution d'une nourriture tirée de la terre à une alimentation industrielle, qui a changé le rapport à la nourriture et a modifié le rôle de l'agriculture dans la société. Il pose les questions de l'influence des modes de vie urbanisés et des solutions possibles pour revenir à une cuisine naturelle qui ne serait pas nuisible à la santé ou à la planète. ©Electre 2023
par Corcilius, Michel (1965-....)
Dangles éditions
2021 -
Disponible - 616.1(076) COR
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Le cardiologue présente les facteurs de risque des maladies cardio-vasculaires et les différents aspects de leur prévention : choix alimentaires, hygiène de vie, automesure, traitements médicamenteux, dépistage et suivi, correction du diabète et du cholestérol, évitement des récidives et des prises en charge tardives, entre autres. ©Electre 2021
par Les Échos études
"Les Échos" études
2014
Disponible - 33(0) AMP NUT
Niveau 3 - Economie
Office de création et d'éditions publicitaires
2023 - 2020 -
Disponible - 613.1(058) ANN 2023
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Destiné aux professionnels et au grand public l'annuaire vert a été crée pour informer sur les acteurs du secteur écologie : bio, vert, développement durable.
Les bibliothèques de la ville de Paris
Les bibliothèques universitaires
La BnF
L'encyclopédie Wikipédia
L'Encyclopædia Universalis
La bibliothèque du film
La médiathèque de la Philharmonie de Paris
