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Végétarien sans carences : j'équilibre mes apports et je me régale avec 80 recettes ultra-gourmandes
par Cocaul, Arnaud ; Vaugelas, Isabelle de
Albin Michel
2021 -
Disponible - 641.2 COC
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 80 recettes végétariennes saines et savoureuses sans renoncer à la variété. Les auteurs mettent l'accent sur une alimentation équilibrée et apportent des conseils diététiques. ©Electre 2021
par Gargilius Martialis (0210?-0260)
les Belles lettres
2002 -
Disponible - 871 GARG 4 ME
Niveau 3 - Langues et littératures
Résumé : Gargilius, qui fut un polygraphe, a écrit notamment des traités techniques d'économie rurale ainsi que des traités médico-diététiques, parmi lesquels les Medicinae traitant des herbes et des fruits. Cette édition en présente les sources et la tradition manuscrite.
par Allouche, Réginald Maurice (1956-....)
O. Jacob
2013 -
Disponible - 616.42 ALL
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Ce livre examine le rapport au sucre, les troubles quil provoque, comme le diabète et renseigne sur les traitements du futur. Un test permet de vérifier sa consommation. 10 commandements diététiques sont proposés pour apprendre une hygiène de vie, et éviter ou retarder la maladie.
par Bigot, Corinne (1964-....)
Presses universitaires de Rennes
2014 -
Disponible - 823 MUNR 5 BI
Niveau 3 - Langues et littératures
Résumé : Pour préparer l'oral de l'agrégation d'anglais, cet ouvrage étudie les quatorze recueils, écrits entre 1968 et 2012, de la nouvelliste canadienne sous l'angle du silence, notamment la façon dont il quitte l'univers diégétique pour envahir la narration et l'écriture.
par Tounian, Patrick ; Sarrio, Françoise ; Javalet, Manon
Elsevier Masson
2017 -
Disponible - 618.2 TOU
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Outil qui permet aux praticiens de mieux comprendre les bases nutritionnelles qui régissent les règles diététiques exposées et de disposer de documents susceptibles d'être utilisés dans la grande majorité des situations, normales ou pathologiques, où des conseils alimentaires doivent être prodigués. ©Electre 2017
par Ferey, Deborah ; Ivernois, Jean-François d'
Maloine
2022 -
Disponible - 615.1 CON
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Classés par ordre alphabétique, 91 conseils sont traités sous forme de fiches synthétiques abordant les points suivants : définition, signes cliniques, nécessité d'une consultation médicale, conseil complet avec prise en charge thérapeutique, règles hygiéno-diététiques et prévention. Avec sept dossiers thématiques sur les sujets pratiques. ©Electre 2022
par Ferey, Deborah ; Ivernois, Jean-François d'
Maloine
2022 -
Disponible - 615.1 CON
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Classés par ordre alphabétique, 100 conseils sont traités sous forme de fiches synthétiques abordant les points suivants : définition, signes cliniques, nécessité d'une consultation médicale, conseil complet avec prise en charge thérapeutique, règles hygiéno-diététiques et prévention. Avec sept dossiers thématiques sur les sujets pratiques. ©Electre 2022
par Harrus-Révidi, Gisèle
Payot
2003 -
Disponible - 153 HAR
Niveau 2 - Psychologie
Résumé : La gourmandise est une manière d'être, un mode de jouissance utilisant tant le mets que le mot. Sa réalisation est cependant loin d'être évidente car, dès l'origine, l'interdit règne (Bible, lois diététiques). Plaisir et souffrance alimentaires s'entremêlent donc étroitement dans un retournement constant.
par Silva, António José da (1705-1739)
l'Harmattan
2015 -
Disponible - 398 SIL
Niveau 2 - Ethnologie
Résumé : Réflexion sur les origines de la diète méditerranéenne et sa réinterprétation américaine des années 1950 sous l'influence d'un idéal végétarien. L'auteur s'interroge également sur l'évolution des traditions alimentaires méditerranéennes contemporaines suite à l'inscription de ce régime dans les pratiques diététiques traditionnelles. ©Electre 2015
par Boudan, Christian (1947-....)
Presses universitaires de France
2004 -
Disponible - 398 BOU
Niveau 2 - Ethnologie
Résumé : Montre que l'alimentation présente aujourd'hui une dimension géopolitique, un espace de forces où s'affrontent des puissances imposant leurs productions, leurs techniques, leurs conceptions culinaires et leurs idées diététiques. Propose une vision nouvelle de la planète culinaire à travers quelques grands thèmes de l'histoire des cuisines du monde.
par Sanna, Emmanuel
Amphora, l'éditeur des sportifs
2017 -
Disponible - 796.31(07) SAN
Niveau 3 - Sports et jeux
Résumé : Conseils pratiques et diététiques pour venir à bout de tous les obstacles et des parcours types pour être prêt le jour J. Les auteurs décrivent cinq courses phares en France et leurs obstacles, proposent des exercices physiques et techniques et fournissent un exemple de programme d'entraînement sur huit semaines. ©Electre 2017
par Le Divellec, Jacques (1932-....)
Larousse
2022 -
Disponible - 641.44 LED
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une présentation de 110 produits de la mer, des préparations de base et plus de 400 recettes à partir d'algues, de coquillages, de mollusques, entre autres. Des gestes photographiés par étapes pour apprendre à maîtriser les techniques de préparation et un dictionnaire répertoriant les indications diététiques de chaque produit. ©Electre 2022
par Vanhoye, Alice
Alternatives
2024 -
Indisponible : En traitement
Résumé : Cent recettes originales et diététiques pour en savoir plus sur les apports nutritifs des fruits et des légumes. L'auteure prodigue de nombreux conseils sur les bienfaits, les équipements nécessaires ou encore les compositions possibles, avant de détailler chaque recette en y décrivant les actions bénéfiques générées par ces boissons. ©Electre 2024
par Monnier, Louis (1943-....) ; Schlienger, Jean-Louis
Elsevier Masson
2018 -
Disponible - 616.42 MON
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Présentation des mesures diététiques pour prévenir les complications du diabète. Le manuel détaille la physiopathologie des états diabétiques, le rôle de la nutrition dans leur traitement, une description personnalisée des mesures en fonction des caractéristiques du patient, les idées fausses. Avec à télécharger une quinzaine de fiches repas aisément transposables à la pratique médicale. ©Electre 2018
par Giet, Sylvette
Éd. Autrement
2005 -
Disponible - 301.12 GIE
Niveau 2 - Sociologie, démographie
Résumé : Une lectrice de la presse féminine s'est penchée sur les parutions des magazines de l'été 2003. Elle rappelle le message diffusé : être libre tout en mettant en oeuvre le plus sévère des régimes diététiques. Elle explique ce qu'il en est du corps dans ce monde où le glamour et la libération des femmes ne se séparent jamais du marketing.
par Bricault, Céline
H. Champion
2009 -
Disponible - 840"18" BARB 5 BR
Niveau 3 - Langues et littératures
Résumé : Définissant ce qui s'ouvre et se ferme dans un espace d'altérité, ce qui sépare et relie des entités différentes, le seuil prend en charge, révèle, explique les contradictions qui caractérisent les romans de Barbey d'Aurevilly. L'étude analyse les relations entre espace et poétique, seuil et désaccord, à travers une approche phénoménologique, psychologique, diégétique, esthétique et historique.
par Révis, Joana (1974-....) ; Perrière, Stéphanie (19..-....)
De Boeck supérieur
2021 -
Indisponible : En commande
Résumé : La 4ème de couverture indique : "Vous avez mal à la gorge à force de forcer sur votre voix, parfois jusqu'à l'aphonie ? Vous ressentez une fatigue vocale dès l'heure du déjeuner ? Vos élèves ont parfois du mal à vous entendre ? Ce livre est pour vous ! Car l'école est un milieu très bruyant, et il est essentiel de bien vous préparer pour vous faire entendre sans abîmer votre voix. Joana et Stéphanie, vos deux orthophonistes de choc, vous livrent leur méthode simple et efficace pour vous sauver la voix : - d'abord un test pour savoir où vous en êtes, - puis des conseils hygiéno-diététiques indispensables, - et enfin une série d'exercices faciles et rapides à effectuer avant et après la classe, pour vous échauffer les cordes vocales et vous les détendre comme un athlète."
par Gervais, Roselyne ; Talbert, Marc (1950-....) ; Diallo, Aïssé (1988-....) ; Willoquet, Gérard
Le Moniteur des pharmacies
2020 -
Disponible - 615 GPC
Niveau 3 - Médecine
Résumé : La 4e de couv. indique : "Guide pratique de pharmacologie destiné particulièrement aux pharmaciens ainsi qu'aux étudiants en pharmacie, le Guide Pharmaco Clinique/GPC est devenu, depuis sa première édition en 2009, un ouvrage de référence pour parfaire ses connaissances sur les médicaments et accompagner le professionnel dans l'exercice de la pharmacie clinique. D'une manière plus large, il intéressera tout personnel de santé soucieux du bon usage des médicaments. L'ouvrage se compose de deux grandes parties : les bases théoriques essentielles (législation, pharmacie galénique, pharmacocinétique, pharmacodynamie) et les grandes classes médicamenteuses réparties en 16 chapitres. Chaque section d'un chapitre est présentée selon un plan-type identique permettant un accès à l'information recherchée, en situation professionnelle ou en apprentissage, grâce à des tableaux de consultation aisée. Cette nouvelle édition se caractérise par une présentation plus synthétique du contenu des différents chapitres avec l'introduction de compléments accessibles en ligne concernant les précisions sur les modes d'action des médicaments, leurs interactions médicamenteuses et précautions d'emploi et par le signalement de sources documentaires utiles en pratique courante (recommandations de sociétés savantes, conférences de consensus, documents à destination des patients...). Elle comporte aussi systématiquement des généralités sur la pathologie concernée, sur la conduite du traitement médicamenteux, de même que des conseils et éléments d'éducation thérapeutique à apporter au patient : objectifs du traitement ; plan de prise et modalités d'administration ; surveillance de l'efficacité et de l'observance ; conseils hygiéno-diététiques et autres conseils. Un index très détaillé permet la recherche rapide d'un médicament par sa dénomination commune internationale (DCI), son nom de spécialité ou son appartenance à une classe pharmaco-thérapeutique."
par Starr, Kevin (1940-....) ; Ulin, David L. ; Heimann, Jim (1948-....)
Taschen
2013 -
Disponible - 973.6 LOS
Niveau 2 - Histoire
Résumé : De la première photo connue prise à Los Angeles jusqu’aux plus récents panoramas tentaculaires, cet hommage photo à la Cité des Anges est la première enquête approfondie qui regroupe tous les témoignages photographiques existants sur l’histoire de la ville. Explorant l’histoire culturelle, politique, industrielle et sociologique de LA grâce aux contributions d’une myriade de photographes, notre ouvrage examine les grandes étapes de l’histoire de la ville depuis le boom immobilier des années 1880 jusqu’à l’extension incontrôlée de la ville dans la seconde moitié du XXe siècle. Avec plus de 500 images, LA est montrée émergeant d’un no man’s land désertique pour devenir un paradis horticole grâce à d’énormes travaux d’irrigation. Les grands événements qui ont captivé l’attention du public, les deux Jeux Olympiques, l’assassinat de Robert Kennedy, les émeutes consécutives à l’affaire Rodney King, révèlent une cité aux multiples facettes. A côté des personnalités, architectes, artistes et événements marquants de Los Angeles, Hollywood, capitale mondiale du Show Business, et ses stars, ne sont pas oubliées. Nombre des mouvements culturels pop qui ont commencé à Los Angeles, tels le surf, les restaurants diététiques, les hot-rods, sont aussi présentés ici, tout comme les crimes et criminels célèbres de la ville. Ce livre révèle une nouvelle dimension de l’histoire visuelle d’une des cités les plus connues et les plus photographiées au monde, avec des centaines d’images récemment découvertes signées Julius Shulman, Garry Winogrand, William Claxton parmi beaucoup d’autres. Extraites d’archives historiques majeures, de musées, de collections privées et d’universités, ces images sont accompagnées de textes éclairants de Kevin Starr, célèbre historien de Los Angeles et de David L. Ulin, expert en histoire littéraire de LA. - Note de l'éditeur
Les bibliothèques de la ville de Paris
Les bibliothèques universitaires
La BnF
L'encyclopédie Wikipédia
L'Encyclopædia Universalis
La bibliothèque du film
La médiathèque de la Philharmonie de Paris
