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Résumé : Un manuel présentant l'économie gestion et le droit dans la perspective du BTS diététique : éthique et responsabilité sociétale des entreprises, impact du numérique sur les organisations, enjeux et outils de la communication, caractéristiques du partenaire public, entre autres. Avec des synthèses et des exercices d'application pour chaque chapitre ainsi que les pièges à éviter. ©Electre 2024

Résumé : Manuel de préparation à l'épreuve de culture économique, juridique et managériale. Des synthèses sous diverses formes (version rédigée, audio, vidéo et schématisée), des entraînements, des cas d'entreprise et des conseils méthodologiques sont proposés ainsi que trois sujets d'examen modulables sur les six premiers thèmes du programme. Des ressources complémentaires sont accessibles en ligne. ©Electre 2022

Résumé : Dix annales corrigées des sujets de 2010 à 2019, cinq entraînements complémentaires et des encadrés proposant des rappels de cours, les notions importantes à retenir et les erreurs à éviter. ©Electre 2022

Résumé : Analyse du monde de l'entreprise, de l'organisation générale et logistique à la gestion de la production, des ressources humaines, en passant par les conditions de travail, la politique commerciale, la comptabilité et les finances. L'ouvrage s'appuie notamment sur le triple mouvement libéralisation-privatisation-internationalisation.

Résumé : Contributions de juristes sur le rôle des actionnaires dans le développement et la gestion des entreprises, sur la réglementation de l'actionnariat, etc.

Résumé : A la question posée des possibilités de réconcilier l'entreprise et la société, cette étude apporte un éclairage sur les alternatives gestionnaires. Elle démontre que le monde de la gestion économique est pluriel. Elle établit un lien entre la révolution informationnelle et le bouleversement des règles économiques, et montre enfin que l'entreprise doit avoir une efficacité pour la société.

Résumé : Toutes les fonctions de l'entreprise sont décrites et expliquées avec des exemples et une analyse critique, en intégrant l'environnement naturel, macroéconomique, culturel et sociétal. L'ouvrage définit également le vocabulaire, les concepts, les mécanismes et les principales théories de l'économie de l'entreprise. ©Electre 2018

Résumé : Un dossier consacré à la théorie des communs qui rend compte de la production et de la gestion des biens ainsi que des services. Les contributeurs analysent les démarches qui permettent de les administrer à partir d'études de cas d'entreprises sociales françaises qui utilisent les ressources naturelles locales ou qui recourent au recyclage. ©Electre 2020

Résumé : Un dossier thématique consacré aux communs. Les contributeurs étudient les perspectives d'évolution des organisations de l'économie sociale et solidaire par le commun ou encore la mise en place de nouveaux écosystèmes de financement prenant en compte l'impact sociétal. ©Electre 2021

Résumé : Les 1300 salariés de la manufacture horlogère Lip se mirent en grève au printemps 1973 pour s'opposer au démantèlement de leur usine et aux restructurations imposées par le trust suisse Ebauches.Le film retrace les péripéties d'une lutte où s'est concrétisée, pendant presque un an, une expérience sans précédent d'autogestion ouvrière (extrait du catalogue Images de la Culture).

Résumé : Le stress au travail est un fléau. Il génère vagues de suicides dans les grandes entreprises et consultations médicales spécialisées pour 90% des travailleurs aux USA. Le film est une enquête sur 9 entreprises à travers le monde qui inventent et mettent en oeuvre des modèles d'organisation du travail qui favorisent, entre autres, les pratiques égalitaires, l'élimination des hiérarchies et des niveaux de contrôle, le partage des informations. Grâce à ces solutions innovantes sont rétablies dans l'environnement de travail confiance, liberté et créativité.

Résumé : Ce manuel propose des exercices courts et ciblés, avec des repères notionnels, un vocabulaire simple et des synthèses audio. Des cas réels d'entreprises et d'organisations sont présentés et des activités permettent de réinvestir les notions en milieu professionnel. Une préparation à l'examen est aussi proposée à travers des analyses de textes et un travail rédactionnel. ©Electre 2023

Résumé : Lancée depuis l'après-guerre sous le nom de " Révolution verte ", cette agriculture industrielle n'est pas parvenue à nourrir le monde, a épuisé les sols, les ressources en eau, la biodiversité, a largement participé au réchauffement climatique et a poussé des millions de paysans vers les bidonvilles urbains. Croisant les témoignages d'agriculteurs, d'agronomes, d'économistes, de responsables politiques et d'organisations internationales sur quatre continents (Afrique, Asie, Amérique du Nord et Europe), Marie-Monique Robin mène l'enquête. Et nous fait découvir qu'un autre modèle agricole et commercial, innovant et productif, a déjà fait ses preuves en restituant aux paysans un rôle-clé dans l'avenir de l'humanité.

Résumé : Une introduction conceptuelle aux statistiques et à leurs applications : analyse des données, probabilités, échantillonnage, estimations par intervalle, tests d'hypothèses. La démarche s'appuie sur l'application concrète des statistiques au travers d'exemples de grandes sociétés et d'exercices corrigés fondés sur des données réelles. Avec des compléments accessibles sur un site dédié. ©Electre 2015

Résumé : Des contributions dédiées à l'influence réciproque entre le monde de la culture et celui de l'entreprise. Dans la première partie, sont définies les particularités du secteur culturel à différents niveaux. Dans la seconde, les relations entre divers thèmes ou aspects de la création culturelle et le monde économique sont analysées. Avec des cas concrets et des témoignages. ©Electre 2022

Résumé : Un point sur les principales évolutions des méthodes d'organisation du travail et sur les bases du management scientifique et moderne, abordées selon un angle sociopsychologique interrogeant la complexité des relations entre les individus au sein des sphères de pouvoir et d'influence. ©Electre 2018

Résumé : A partir de situations professionnelles concrètes, l'étudiant s'entraîne et met en pratique ses connaissances dans la gestion opérationnelle. Les exercices sont progressifs et suivis d'une synthèse des notions à retenir. Des ressources complémentaires sont accessibles en ligne. ©Electre 2022

Résumé : Attire l'attention sur l'influence non négligeable des pressions étatiques et sociétales sur la gestion des transactions marchandes, contrant ainsi l'idée reçue selon laquelle ces échanges se font selon les lois du marché.

Résumé : Un manuel présentant l'ensemble du programme avec des mises en situation, les notions essentielles, des exercices, des tests de connaissances ainsi qu'un accès au manuel numérique permettant de vidéoprojeter les activités ou de suivre les travaux des élèves en ligne. ©Electre 2019

Résumé : Dans son rapport, la Fondation nationale Entreprise et performance (FNEP) pose la question d'un nouveau modèle de croissance durable, qu'il faut formaliser dans un contexte de crise économique, financière et sociale de longue durée. Elle offre notamment des pistes de réflexion pour renforcer la qualité des infrastructures en France et encourager l'innovation, ainsi qu'une recherche efficace. ©Electre 2015

Résumé : Des fiches permettant de mieux comprendre les termes et les notions économiques en les analysant dans le contexte d'articles d'actualité. Pour chaque texte, l'idée directrice est soulignée, le vocabulaire important est défini et un récapitulatif de l'évolution historique de la thématique est effectué. ©Electre 2023

Résumé : Outils statistiques et techniques de prévision à destination des économistes et des gestionnaires afin de prévoir les ventes, le PIB ou encore le prix des matières premières et d'élaborer une stratégie adaptée en réduisant les incertitudes liées à l'avenir. ©Electre 2021. La 4e de couv. indique : "Économistes et gestionnaires doivent en permanence décider dans l'instant en fonction de ce qu'ils anticipent pour le futur. Prévoir est donc incontournable ! Prévisions de ventes, du chiffre d'affaires, de PIB, de prix des matières premières ou encore de fréquentation sont ainsi régulièrement utilisées afin de réduire les incertitudes et sélectionner au mieux les stratégies les plus adaptées. Or, contrairement aux idées reçues, la réalisation de prévisions ne passe pas obligatoirement par l'utilisation de techniques mathématiques et statistiques sophistiquées, complexes ou opaques. Cet ouvrage détaille un ensemble complet d'outils prévisionnels fréquemment utilisés en économie et en gestion. Si les méthodes vont de la simple moyenne arithmétique à des techniques plus avancées, la présentation insiste systématiquement sur leurs domaines d'application et sur les étapes des procédures permettant leur mise en pratique effective (plutôt que sur leurs fondements mathématiques déjà explicités dans de nombreux ouvrages). Le parti pris est donc clairement appliqué : des exemples concrets sont proposés dans chaque chapitre. Ils concernent des situations où le prévisionniste ne dispose que de trois ou quatre données ainsi que des cas où l'existence d'un grand nombre de données permet de dérouler des batteries de tests afin d'évaluer la qualité des prévisions réalisées. Cet ouvrage centré sur les techniques de prévision appliquées s'adresse aux économistes et aux gestionnaires, professionnels ou étudiants dotés d'une formation de base en économétrie."

Résumé : Les cinq champs disciplinaires du référentiel (économie, droit, communication, mercatique et gestion) et permettant à l'enseignant de définir la progression des apprentissages comme il le souhaite. Avec un QR code donnant accès à des animations et à des vidéos.

Résumé : Face à la multiplication des contestations de l'économie capitaliste et des appels à une refonte du système, les auteurs proposent de s'attaquer à la comptabilité des grandes sociétés capitalistes. Ils démontrent que pour sauver le vivant, il faut changer le mode de calcul des performances des grandes firmes et intégrer dans leurs bilans comptables le capital naturel ainsi que le capital humain. ©Electre 2020

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