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Infrastructures et développement rural : l'exemple de l'Inde
Livre Infrastructures et développement rural : l'exemple de l'Inde

par Vanden Eynde, Olivier ; Wren-Lewis, Liam

Rue d'Ulm

2023 -

  • Disponible - 335.41 VAN

    Niveau 3 - Economie

Résumé : Une analyse de l'investissement massif de l'Inde dans les infrastructures, qui vise à améliorer le niveau de vie des travailleurs agricoles, constituant une majorité de la population. Si les investissements à grande échelle dans les infrastructures rurales, notamment les routes, ont des effets positifs, l'impact en termes de bien-être et de consommation reste très hétérogène. ©Electre 2023

La nutrition au Tchad : alimentation, produits locaux et recettes
Livre La nutrition au Tchad : alimentation, produits locaux et recettes

par Maïkoubou, Dingamtoudji (1952-....)

L'Harmattan

2022 -

  • Disponible - 641.5(631) MAI

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Après une première étude technique de la nutrition au Tchad et des problèmes de malnutrition structurels pour une partie de la population, l'auteur propose une série de recettes adaptées aux ressources du pays. ©Electre 2022

L'influence agricole française en Afrique : crépuscule ou relance ?
Livre L'influence agricole française en Afrique : crépuscule ou relance ?

par Bonneau, Laurent (1960-....) ; Le Gall, François (1961-....) ; Lejeune, Hervé

L'Harmattan

2022 -

  • Disponible - 335.41 BON

    Niveau 3 - Economie

Résumé : Une analyse de l'affaiblissement progressif du rôle de la France dans les politiques agricoles en Afrique depuis les années 1960. Bien que souhaitant exercer une influence à l'étranger, la France apparaît en réalité dépourvue d'une réelle ambition et est en manque de moyens humains pour relever les nombreux défis du continent, notamment au niveau alimentaire et de l'emploi des jeunes. ©Electre 2022

Un monde sans faim : gouverner la sécurité alimentaire
Livre Un monde sans faim : gouverner la sécurité alimentaire

SciencesPo, les presses ; Corlet impr.

2021 -

  • Disponible - 335.41 BER

    Niveau 3 - Economie

Résumé : Ensemble de contributions sur la nouvelle gouvernance de la faim. Le futur de l'alimentation mondiale, les avancées et les obstacles depuis le comité de la sécurité alimentaire mondiale ou encore une meilleure répartition font partie des sujets abordés. ©Electre 2021

Pourquoi j'ai faim ? : de la peur de manquer à la folie des régimes
Livre Pourquoi j'ai faim ? : de la peur de manquer à la folie des régimes

par Thirion, Marie (1944-....)

Albin Michel

2020 -

  • Disponible - 613 THI

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : L'auteure fait le point sur la sensation de faim, de l'appétit à la satiété, et analyse le besoin viscéral et vital de manger, tant sur le plan anthropologique que sur le plan biologique. Elle conteste également les arguments prétendument scientifiques à la base de nombreux régimes amaigrissants. ©Electre 2020

Agricultures familiales et territoires dans les Suds
Livre Agricultures familiales et territoires dans les Suds

Karthala ; IRMC

2019 -

  • Disponible - 335.41 AGR

    Niveau 3 - Economie

Résumé : Analysant des réalités situées dans différents contextes sociogéographiques (Afrique du Nord, Afrique subsaharienne, Proche-Orient, Amérique du Sud et Caraïbes), les contributeurs éclairent et comparent les transformations de l'agriculture familiale, les recompositions sociales et territoriales qui leur sont associées ainsi que les facteurs qui les influencent. ©Electre 2019

Plaidoyer pour l'engagement citoyen : le regard d'un humanitaire
Livre Plaidoyer pour l'engagement citoyen : le regard d'un humanitaire

par Dreuil, Dorian (1992-....)

VA éditions

2019 -

  • Disponible - 365.9 DRE

    Niveau 3 - Droit

Résumé : Le témoignage de l'auteur sur son engagement humanitaire depuis dix ans auprès de l'association Action contre la faim. Il analyse également les nouvelles logiques d'engagement et relate les grandes évolutions des ONG au travers des crises majeures qui ont marqué ces dernières années. ©Electre 2019

L'organisation criminelle de la faim
Livre L'organisation criminelle de la faim

par Assouly, Olivier (1967-....)

Pocket ; Maury impr.

2019 -

  • Disponible - 335.41 ASS

    Niveau 3 - Economie

Résumé : L'auteur montre comment la faim, souvent utilisée comme une arme de guerre destinée à faire céder l'ennemi, constitue encore, en dehors même de ces circonstances particulières, un moyen d'assujettir les populations. Le pouvoir politique peut ainsi prendre en otage le fait alimentaire à travers une concentration industrielle de la production qui ferme l'accès de tous aux ressources planétaires. ©Electre 2019

Evaluer et renforcer les capacités d'adaptation des agriculteurs familiaux : les populations forestières de l'Est malgache face aux mesures de conservation
Livre Evaluer et renforcer les capacités d'adaptation des agriculteurs familiaux : les populations forestières de l'Est malgache face aux mesures de conservation

par Toillier, Aurélie (1979-....)

Quae

2018 -

  • Disponible - 335.41 TOI

    Niveau 3 - Economie

Résumé : L'auteure montre comment l'évaluation des capacités d'adaptation des agriculteurs malgaches aux contraintes de la conservation permet d'identifier les acteurs, les activités et les territoires à prendre en compte pour concevoir un aménagement intégré et durable des espaces agricoles et forestiers. ©Electre 2018

Minimiser le coût du riz local en Afrique de l'Ouest : le cas de la vallée du Sénégal
Livre Minimiser le coût du riz local en Afrique de l'Ouest : le cas de la vallée du Sénégal

par Ramos Pires, Ronize Ivan (1984-....)

les Impliqués éditeur ; Impr. Corlet numérique

2018 -

  • Disponible - 335.41 RON

    Niveau 3 - Economie

Résumé : Dans les régions ouest-africaines, il existe une forte demande en riz car cet aliment est considéré comme un gage de sécurité alimentaire. L'auteur propose une stratégie financière afin de minimiser ses coûts de production et de commercialisation sur le plan local et d'atteindre ainsi l'autosuffisance. Il pointe également les limites de l'organisation de la chaîne de valeur. ©Electre 2018

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