Recherche simple :
par Pisani, Edgard (1918-2016)
Springer
2007 - 2004 -
Disponible - 335.41 PIS
Niveau 3 - Economie
Résumé : Séminaire rassemblant économistes, banquiers, agronomes et paysans qui sont arrivés à la conclusion suivante : seule une agriculture moderne à dimension artisanale peut assurer une production alimentaire suffisante pour nourrir neuf milliard d'humains, tout en garantissant la survie économique d'un grand nombre d'agriculteurs dans le monde.
par Castro, Josué de (1908-1973)
Ed. ouvrières
1962
Disponible - 913.42 CAS
Niveau 2 - Géographie, urbanisme
par Rabhi, Pierre (1938-2021) ; Duquesne, Juliette (1981-....)
Presses du Châtelet
2017 -
Disponible - 335.41 RAB
Niveau 3 - Economie
Résumé : Entre surabondance et pénurie, le système alimentaire mondial actuel est en échec. Pour faire face à l'augmentation de la population et à la dégradation de l'environnement, des choix urgents s'imposent. Les auteurs considèrent que l'agroécologie est la solution adaptée à la condition souvent précaire des paysans et qu'elle permettra d'éradiquer la faim. ©Electre 2017
par Holzer, Bernard (1948-....)
Centurion
1994
Disponible - 365.9 HOL
Niveau 3 - Droit
![Comment vaincre la faim dans le monde?[C'est pas sorcier]](/images/couvertures-generiques/cg-formation.jpg)
Vidéo France Télévision
-
Disponible - AF 335.41 COM - DVD
Niveau 2 - Autoformation
Résumé : Comment éradiquer la faim qui, en 2010, touche 925 millions de personnes dans le monde? Il ne suffit pas de distribuer des rations alimentaires mais il faut aider les populations touchées à développer leurs cultures vivrières
Résumé : Cet ouvrage collectif présente les sciences du comportement alimentaire dans toute leur diversité. Il aborde différents champs disciplinaires : les déterminants physiologiques, la genèse de l'alimentation humaine, les dimensions sociologiques, le comportement selon les catégories de population et les comportements alimentaires classés comme pathologiques.
par Siméant-Germanos, Johanna (1969-....)
Presses de la Fondation nationale des sciences politiques
2009 -
Disponible - 305.32 SIM
Niveau 2 - Sociologie, démographie
Résumé : Analyse la place à part de la grève de la faim dans les formes contemporaines de contestation. Retrace l'histoire du recours au jeûne protestataire, tout en soulignant la diversité des grèves de la faim et de leurs acteurs, mais aussi les aspects concrets de ce mode d'action.
par Thirion, Marie (1944-....)
Albin Michel
2020 -
Disponible - 613 THI
Niveau 3 - Médecine
Résumé : L'auteure fait le point sur la sensation de faim, de l'appétit à la satiété, et analyse le besoin viscéral et vital de manger, tant sur le plan anthropologique que sur le plan biologique. Elle conteste également les arguments prétendument scientifiques à la base de nombreux régimes amaigrissants. ©Electre 2020
par Ziegler, Jean (1934-....)
Seuil
2015 -
Disponible - 335.41 ZIE
Niveau 3 - Economie
Résumé : Sans dissimuler son indignation, l'auteur répond aux questions que lui pose son fils face au scandale quotidien de millions d'êtres humains mourant de faim. ©Electre 2016
par Nuizière-Abramowicz, Solange
Chronique sociale
2015 -
Disponible - 365.9 NUI
Niveau 3 - Droit
Résumé : Une histoire de l'ONG Action contre la faim suivie de récits et d'analyses illustrant son action en France et dans le monde. A partir d'entretiens avec ses principaux acteurs, le contexte des opérations menées, les évolutions de l'organisation et son rôle dans la recherche nutritionnelle et l'accès à l'eau, ainsi que ses choix quant à sa communication sont autant de thèmes approfondis. ©Electre 2015
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