Choix d'un sujet lié
Coopératives laitières Élevage laitier Industrie laitière -- Personnel Industrie laitière -- Technique
Choix de relance de recherche
Les bibliothèques de prêt de la ville de Paris Les bibliothèques universitaires La BnF L'encyclopédie Wikipédia L'Encyclopædia Universalis La bibliothèque du film La bibliothèque du cinéma François Truffaut La médiathèque musicale de Paris La médiathèque de la Philharmonie de Paris

Recherche simple :

  •    Sujet : Industrie laitière
  • Aide
  • Eurêkoi Eurêkoi
Choix du tri des documents
Titre A-Z Titre Z-A Auteur A-Z Auteur Z-A Les plus récents Les moins récents
Sélectionner le nombre de résultat par colonne
25 résultats par colonne 50 résultats par colonne

Documents en rayon : 20

Voir tout les documents en rayons
La vache à lait : notre consommation, leur martyre
Livre La vache à lait : notre consommation, leur martyre

par Julien, Michelle

Ed. du Cygne

2011 -

  • Disponible - 636.2 JUL

    Niveau 3 - Techniques

Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest : procédés et clés du développement des minilaiteries
Livre Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest : procédés et clés du développement des minilaiteries

par Broutin, Cécile (1961-....)

Éditions Quae ; Éditions du Gret ; Isiprint

2021 -

  • Disponible - 639.7 BRO

    Niveau 3 - Techniques

Voies lactées : dynamique des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation
Livre Voies lactées : dynamique des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation

Cardère

2015 -

  • Disponible - 339.14 NAP

    Niveau 3 - Economie

L'économie laitière en France et dans le monde : approche géographique
Livre L'économie laitière en France et dans le monde : approche géographique

par Calvez, Eugène (1953-....)

Presses universitaires de Rennes

2006 -

  • Disponible - 339.1 CAL

    Niveau 3 - Economie

Les cartels du lait : comment ils remodèlent l'agriculture et précipitent la crise
Livre Les cartels du lait : comment ils remodèlent l'agriculture et précipitent la crise

par Casalegno, Elsa ; Laske, Karl (1959-....)

Don Quichotte

2016 -

  • Disponible - 339.14 CAS

    Niveau 3 - Economie

Lactoprotéines et lactopeptides : propriétés biologiques
Livre Lactoprotéines et lactopeptides : propriétés biologiques

INRA

2002 -

  • Disponible - 639.7 JOU

    Niveau 3 - Techniques

Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest : l'essor des minilaiteries
Livre Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest : l'essor des minilaiteries

Karthala

2014 -

  • Disponible - 339.1(6) FIL

    Niveau 3 - Economie

Le fromage en Gaule : origines, production et consommation dans le monde antique
Livre Le fromage en Gaule : origines, production et consommation dans le monde antique

par Ferdière, Alain (1943-....)

CNRS Editions

2022 -

  • Disponible - 641.47(091) FER

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Histoire sociale du lait
Livre Histoire sociale du lait

par Guillaume, Pierre (1933-2019)

Editions Christian

2003

  • Disponible - 639.7 GUI

    Niveau 3 - Techniques

Connaissance des aliments, lait et produits laitiers : votre aide mémoire indispensable !
Livre Connaissance des aliments, lait et produits laitiers : votre aide mémoire indispensable !

par Baraut, Marie-Caroline

Med-line éditions ; Impr. GPS

2019

  • Disponible - 613 BAR

    Niveau 3 - Médecine

Documents en ligne : 116

Voir tout les documents en ligne
Industrie laitière, Production, collecte et transformation en 1987 / Ministère de l'agriculture et de la forêt, Direction des affaires financières et économiques, Service central des enquêtes et études statistiques
Livre numérique Industrie laitière, Production, collecte et transformation en 1987 / Ministère de l'agriculture et de la forêt, Direction des affaires financières et économiques, Service central des enquêtes et études statistiques

par France. Ministère de l'agriculture. Service central des enquêtes et études statistiques. Auteur du texte

SCEES (Paris)

1988

Résultat de Gallica : Monographies

Fiche filière : lait de vache
Livre numérique Fiche filière : lait de vache

par Pays de la Loire. Service régional de l'information statistique et économique. Auteur du texte

SRISE Pays de la Loire (Paris)

2019

Résultat de Gallica : Monographies

Bilan 2020 Lait
Livre numérique Bilan 2020 Lait

par Occitanie. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt. Auteur du texte ; Occitanie. Service régional de l'information statistique, économique et territoriale. Auteur du texte

SRISE Occitanie (Paris)

2021

Résultat de Gallica : Monographies

Industrie laitière, production, collecte et transformation en 1986 / Ministère de l'agriculture, Service central des enquêtes et études statistiques
Livre numérique Industrie laitière, production, collecte et transformation en 1986 / Ministère de l'agriculture, Service central des enquêtes et études statistiques

par France. Ministère de l'agriculture. Service central des enquêtes et études statistiques. Auteur du texte

SCEES (Paris)

1987

Résultat de Gallica : Monographies

L'industrie de transformation des produits laitiers en 2008 - La Bretagne positionnée sur les produits laitiers standards
Livre numérique L'industrie de transformation des produits laitiers en 2008 - La Bretagne positionnée sur les produits laitiers standards

par Bretagne. Service régional de l'information statistique et économique. Auteur du texte

SRISE Bretagne (Paris)

2010

Résultat de Gallica : Monographies

Enquête annuelle d'entreprise 1989. Industries agricoles et alimentaires. Résultats sectoriels et régionaux
Livre numérique Enquête annuelle d'entreprise 1989. Industries agricoles et alimentaires. Résultats sectoriels et régionaux

par France. Ministère de l'agriculture. Service central des enquêtes et études statistiques. Auteur du texte

SCEES (Paris)

1991

Résultat de Gallica : Monographies

Production des industries agro-alimentaires. Principaux résultats: rétrospective régionale 1985-1989
Livre numérique Production des industries agro-alimentaires. Principaux résultats: rétrospective régionale 1985-1989

par France. Ministère de l'agriculture. Service central des enquêtes et études statistiques. Auteur du texte

SCEES (Paris)

1991

Résultat de Gallica : Monographies

Le fromage râpé dynamise les fabrications d'emmental en 1997 : le râpé le fromage qui fait son trou
Livre numérique Le fromage râpé dynamise les fabrications d'emmental en 1997 : le râpé le fromage qui fait son trou

par France. Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation. Auteur du texte

SSP (Paris)

1998

Résultat de Gallica : Monographies

Enquête annuelle laitière. Les livraisons de lait en 2005
Livre numérique Enquête annuelle laitière. Les livraisons de lait en 2005

par Poitou-Charentes. Service régional de l'information statistique et économique. Auteur du texte

SRISE Poitou-Charentes (Paris)

2007

Résultat de Gallica : Monographies

Enquête annuelle laitière. Les livraisons de lait en 2006
Livre numérique Enquête annuelle laitière. Les livraisons de lait en 2006

par Poitou-Charentes. Service régional de l'information statistique et économique. Auteur du texte

SRISE Poitou-Charentes (Paris)

2008

Résultat de Gallica : Monographies

Explorer les sujets liés :

Industrie laitière

Industrie laitière

  • Type d'autorité
    • Concept
  • Autre(s) nom(s)
    • Lait -- Industrie et commerce ;
    • Produits laitiers -- Industrie et commerce
Haut de page