Marketing & communication jeunes : vendre aux générations Y et Z

par Khodorowsky, Katherine

Dunod

2015 -

Disponible - 655.1 KHO

Niveau 3 - Gestion

Résumé : Analyse les codes comportementaux des jeunes, leur langage, leurs valeurs, leur accès privilégié à l'information, avant de réfléchir sur les différentes façons de communiquer efficacement avec cette cible essentielle du marché, notamment à travers des exemples de campagnes de publicité. ©Electre 2015

Mes épices au quotidien : avec 100 recettes simples, saines et savoureuses

par Khodorowsky, Katherine

Dunod

2022 -

Disponible - 641 KHO

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : L'histoire de cent épices est retracée, avec leurs propriétés et leurs caractéristiques. La présentation de chacune d'elles, émaillée d'anecdotes, est accompagnée de conseils pour le choix ou la conservation et de recettes originales.

Fromage

par Antony, Bernard

Ducasse édition

2019 -

Disponible - 641.47 ANT

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Un ouvrage qui présente les différentes familles de fromages, donne la parole à des producteurs à travers toute la France, explique les grands principes d'élevage et d'affinage et propose un guide complet de dégustation.

Chocolat 100 % droit

par Blairon, Katia ; Knijnik-Baumvol, Julia (1981-....) ; Cabannes, Xavier (1971-....)

Enrick B. Editions

2023 -

Disponible - 340.15 BLA

Niveau 3 - Droit

Résumé : Présentation du droit applicable au chocolat tout au long de son processus de production, de commercialisation et de consommation : définition du chocolat, qualité du produit, propriété intellectuelle, marketing, fiscalité, finances publiques, entre autres. Les enjeux et les questions de société relatifs à cet aliment sont également décrits. ©Electre 2023