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" Vous n'en mangerez point " : l'alimentation comme distinction religieuse
Livre " Vous n'en mangerez point " : l'alimentation comme distinction religieuse

Éditions de l'Université de Bruxelles

2020 -

  • Disponible - 291 PRO vol. 27

    Niveau 2 - Religions

Résumé : Des études anthropologiques et historiques sur les pratiques alimentaires envisagées comme des marqueurs identitaires permettant de les relier à une communauté religieuse, à une classe sociale et à une identité culturelle. Interdits alimentaires, modes de consommation et jeûne, en Inde, au Mexique ou dans l'Egypte antique, sont analysés dans une perspective diachronique et comparative. ©Electre 2020

101 recettes pour les sports d'endurance
Livre 101 recettes pour les sports d'endurance

par Kuhn, Fabrice ; Daniel, Hugues

Thierry Souccar éditions

2022 -

  • Disponible - 641.1 KUH

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Des recettes pour les sportifs d'endurance, adaptées à chaque phase de la préparation physique (l'entraînement, la pré-compétition, la compétition et la récupération), afin d'améliorer leurs performances tout en profitant des plaisirs de la table.

110 fiches pour le suivi post-natal mère-enfant
Livre 110 fiches pour le suivi post-natal mère-enfant

par Battut, Anne ; Lapillonne, Alexandre ; Harvey, Thierry

Elsevier Masson

2020 -

  • Disponible - 618.2 BAT

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Alors que la prise en charge de la mère et de l'enfant à la sortie de la maternité s'oriente de plus en plus vers un suivi ambulatoire, cet ouvrage sous forme de fiches propose une synthèse des connaissances nécessaires à cette adaptation, que ce soit dans le domaine de l'examen clinique, de l'évolution physiologique ou des différentes pathologies. Avec des outils pratiques téléchargeables. ©Electre 2020

50 activités pour éduquer à la nutrition : alimentation et activité physique à l'école
Livre 50 activités pour éduquer à la nutrition : alimentation et activité physique à l'école

par Chardonnet, Christophe ; Maurel, Laurent (197.-....)

Toulouse ; SCÉRÉN-CRDP Midi-Pyrénées

2010 -

  • Disponible - 371.7 CHA

    Niveau 2 - Education

Résumé : Pour animer des séances pédagogiques en 5 semaines autour des grands principes de la nutrition et de la santé physique pour des élèves de cycle 1 à cycle 3 : approche générale, EPS et santé, les produits laitiers, les féculents, et les fruits.

65 ordonnances alimentaires : avec 50 ordonnances de plantes médicinales
Livre 65 ordonnances alimentaires : avec 50 ordonnances de plantes médicinales

par Chevallier, Laurent (1955-....), médecin

Elsevier Masson

2021 -

  • Disponible - 613 CHE

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Destiné aux prescripteurs, ce guide propose des ordonnances pour 65 troubles ou pathologies, suivies de conseils destinés aux patients et d'éléments de physiopathologie. Les annexes précisent les apports nutritifs des aliments et leurs valeurs caloriques. Cette édition intègre les dernières recommandations ainsi que des ordonnances de plantes thérapeutiques et donne accès des compléments en ligne. ©Electre 2021

80 recettes simples et sans gaspi à faire en famille
Livre 80 recettes simples et sans gaspi à faire en famille

par Geoffroy, Emmanuelle

Hatier

2022 -

  • Disponible - 641.4 GEO

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Des recettes sucrées et salées, classées par saison à réaliser avec les enfants. Cette activité permet de stimuler leur motricité fine, d'apprendre les quantités ou encore d'enrichir leur vocabulaire. Quelques recettes disposent d'une explication en anglais. Avec notamment la tarte rustique aux abricots, la salade de pâtes orientales, le brookie, ou encore les carottes confites. ©Electre 2022

À la découverte des aliments : tester, comprendre et partager les sciences de l'alimentation
Livre À la découverte des aliments : tester, comprendre et partager les sciences de l'alimentation

par Charreau, Virginie ; Ingargiola, Émilie ; Étienne, Nicolas

Éducagri éd.

2013 -

  • Disponible - 372.85 CHA

    Niveau 2 - Education

Résumé : Outil pédagogique à l'usage des enseignants et formateurs de différents niveaux (collège, lycées agricoles, apprentissage, formation continue, etc.) permettant d'appréhender les mécanismes complexes liés à l'alimentation et aux aliments (le goût, la chimie, les perceptions gustatives, etc.). Accompagné de propositions d'activités pratiques sur ces thèmes.

A la table des dieux
Livre A la table des dieux

par Pitte, Jean-Robert (1949-....)

Fayard

2009 -

  • Disponible - 291 PIT

    Niveau 2 - Religions

Résumé : Ce livre est la continuation et le pendant d'un premier livre de l'auteur paru en 2005, ¤¤Le vin et le divin¤¤. Si les boissons (vin, vin de palme, pulque, saké...) ont toutes une relation avec la religion, il en va de même avec les aliments solides : miel, sucre, fruits, viandes... Avec un recueil de textes et d'anecdotes qui illustrent les relations entre les religions et l'alimentation.

A la table zen
Livre A la table zen

par Seigaku (1981-....)

Editions Philippe Picquier

2022 -

  • Disponible - 298.95 SEI

    Niveau 2 - Religions

Résumé : L'auteur, moine zen formé au temple Eiheiji, raconte sa formation, détaillant le déroulement des repas, le silence ainsi que la chorégraphie des mains et des bols. Il explique l'importance de savoir manger pour le bien-être général et donne des conseils pour changer son comportement alimentaire en évitant certains défauts et en appliquant des règles de vie concrètes. ©Electre 2022

À table avec bébé
Livre À table avec bébé

par Alliot, Fanny

Mama éditions

2023 -

  • Disponible - PRA C3 ALL

    Niveau 3 - Vie personnelle et familiale

Résumé : Une initiation de bébé aux joies de la table en s'adaptant à son développement et en privilégiant sa liberté ainsi que son autonomie. L'auteure fournit des conseils simples et des repas à la carte pour introduire les aliments dans un rapport bienveillant et respectueux entre parents et enfants. ©Electre 2023

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    • Nutrition humaine
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