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par Paprikas, Nadia
Mango
2019 -
Disponible - 641.5(611) PAP
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 150 recettes marocaines, avec des informations sur les ingrédients incontournables, des anecdotes sur la culture gastronomique du pays et des reportages photographiques à Marrakech, Fez et Essaouira. ©Electre 2019
par Paprikas, Nadia
Mango éditions
2023 -
Disponible - 641.5(611) PAP
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des recettes de pâtisserie marocaines, pour toutes les occasions, présentées en pas à pas : sablés à la cannelle et au chocolat, makrout aux dattes, gâteau de semoule à la poêle, truffes aux dattes et aux noix ou encore cornes de gazelle glacées. ©Electre 2023
![Le grand livre de la cuisine moyen-orientale : mezzés, soupes, salades, plats, desserts : baba ghannouj, baghlava, boreks,... [et al.]](/imported_images/livre/couverture/978-2-317-03309-4.jpg)
par Lebrun, Delphine ; Paprikas, Nadia
Mango
2023 -
Disponible - 641.5(57) LEB
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 180 recettes traditionnelles de douze pays pour apporter une touche d'exotisme à sa table : apéro et entrées, soupes, viandes, riz, légumes, féculents et desserts. Avec des informations sur l'origine des plats, des astuces, des variantes et des pas à pas pour maîtriser les gestes.
par Paprikas, Nadia
Mango éditions
2021 -
Disponible - 641.5(611) PAP
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Un itinéraire culinaire à travers les cinq régions du Maroc afin de découvrir le patrimoine gastronomique de ce pays. Pour chacune, sont présentés les produits du terroir, les meilleures recettes, les bonnes adresses ainsi que des informations sur l'art de vivre et l'artisanat. ©Electre 2021
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