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Ré-inventaires paysages : limites, lisières, frontières
Livre Ré-inventaires paysages : limites, lisières, frontières

par Décamps, Christian (1960-....) ; Asseline, Stéphane (1970-....) ; Ayrault, Philippe ; Guiyot-Corteville, Julie (1961-....) ; Tiberghien, Gilles A. (1953-....)

Loco

2020 -

  • Disponible - 914(441) PAY

    Niveau 2 - Géographie, urbanisme

Résumé : Une collection destinée à mettre en valeur le fonds photographique du service Patrimoines et Inventaire de l'Ile-de-France. Ce volume présente un inventaire du patrimoine paysager d'Ile-de-France, des parcs et jardins aux grands domaines, des forêts aux sites industriels, des rives de la Seine aux paysages agricoles.

Photographier le territoire : Journée d'étude 2 décembre 2008 Région Ile-de-France
Livre Photographier le territoire : Journée d'étude 2 décembre 2008 Région Ile-de-France

par Parny, Francis ; Auduc, Arlette ; Île-de-France Conseil régional

Somogy éditions d'art

2009

  • Disponible - 911.1 PHO

    Niveau 2 - Géographie, urbanisme

Un siècle passe : ...50 photo-constats
Livre Un siècle passe : ...50 photo-constats

par Blondel, Alain (1961-....) ; Sully Jaulmes, Laurent

Carre Editions

2007

  • Disponible - 944.1 BLO

    Niveau 2 - Histoire

Archéologie aérienne en Ile-de-France
Livre Archéologie aérienne en Ile-de-France

par Jalmain, Daniel

1970

  • Disponible - 703.84 JAL

    Niveau 3 - Arts

Travailleurs de l'eau
Livre Travailleurs de l'eau

par Bouguerra, Mohamed Larbi (1936-....)

Éd. de l'Atelier

2009 -

  • Disponible - 628 BOU

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Cet hommage rend compte du travail des techniciens, des chimistes et des ingénieurs oeuvrant à l'assainissement des eaux usées de la région parisienne. Aux différentes étapes du parcours de l'eau, ils sont là pour l'acheminer, la traiter, la filtrer, garantir sa propreté avant de la rejeter dans la Seine. L'objectif est de montrer l'importance d'une gestion publique de l'eau.

Guide des groupements végétaux de la région parisienne : Bassin parisien, Nord de la France : écologie et phytogéographie
Livre Guide des groupements végétaux de la région parisienne : Bassin parisien, Nord de la France : écologie et phytogéographie

par Bournérias, Marcel (1920-2010) ; Arnal, Gérard (1947-....) ; Bock, Christian

Belin

2002

  • Disponible - 581(441.1) BOU

    Niveau 2 - Sciences

Une vie de banlieue
Livre Une vie de banlieue

par Leloup, Alain (1942-....) ; Partouche, Marc (1955-....) ; Deschamps, Jacques (1933-....)

Hazan

1995

  • Disponible - 77.4(44) LEL

    Niveau 3 - Arts

Terres : sols profonds du Grand Paris
Livre Terres : sols profonds du Grand Paris

par Filaire, Anne-Marie (1961-....) ; Eveno, Claude (1945-2022)

Dominique Carré éditeur

2020 -

  • Disponible - 913.39(441) FIL

    Niveau 2 - Géographie, urbanisme

Résumé : Une série de photographies sur les territoires en héritage et les nombreux travaux d'excavation à l'oeuvre sur la surface du globe, qui engendrent une problématique environnementale et une déformation du paysage dont les clichés témoignent. ©Electre 2020

Gramme : manuel d'une cuisine parisienne
Livre Gramme : manuel d'une cuisine parisienne

par Gora, Marine ; Tellier, Romain

First Editions

2021 -

  • Disponible - 641.5(441.1) GOR

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Des recettes de petits plats et de boissons issues du café-cantine Gramme ouvert par les auteurs à Paris : banh mi dog, tartine ricotta, bun au boeuf bourguignon, tartelette rustique à la mirabelle, thé glacé pêche, gingembre et poivre noir, entre autres.

Bouillon : les recettes cultes
Livre Bouillon : les recettes cultes

par Moussié, Pierre ; Moussié, Guillaume ; Hurdy, Daniel ; Berger, Jérôme (1974-....)

Marabout

2023 -

  • Disponible - 641.5(441.1) MOU

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : 80 recettes de plats pour au moins dix personnes, à l'occasion de l'ouverture du Bouillon Pigalle, qui s'inspire des bouillons parisiens, ces cantines populaires avec de grandes tablées créées au XIXe siècle, où ouvriers et cadres venaient se restaurer : oeufs mayonnaise à la truffe, harengs pommes à l'huile, pot-au-feu de paleron de boeuf, brandade de morue, crème caramel, baba au rhum, etc.

À la table de Molière
Livre À la table de Molière

par Duclos, Valérie (1968-....)

Éditions des Falaises

2022 -

  • Disponible - 641.5(441.1) DUC

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Des recettes suggérées dans les oeuvres de Molière, interprétées et mises au point par de grands chefs parisiens.

A la table de Proust : balade littéraire et gourmande de Cabourg à Paris
Livre A la table de Proust : balade littéraire et gourmande de Cabourg à Paris

par Duclos, Valérie (1968-....) ; Czerw, Guillaume (1979-....)

Éditions des Falaises

2021 -

  • Disponible - 641.5(442) DUC

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : A l'occasion des 150 ans de la naissance de Proust, trente recettes extraites de son oeuvre sont interprétées par le chef du restaurant gastronomique du Grand Hôtel de Cabourg : la fameuse madeleine, le homard à l'américaine de Jean Santeuil, la bouillabaisse de Sodome et Gomorrhe ou encore l'énigmatique salade japonaise que mange Odette dans Du côté de chez Swann. ©Electre 2021

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