Association française de pastoralisme ; Assemblée permanente des chambres d'agriculture ; Cardère éd.
2012 -
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Disponible - 636.4 PAS
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Ces réflexions croisées d'historiens, géographes, ethnologues et anthropologues permettent d'aborder les pratiques, stratégies et compétences des acteurs de l'élevage pastoral en Europe, depuis la loi pastorale de 1972 dans leurs dimensions humaines, sociales et culturelles.