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Point vétérinaire
2014 -
Disponible - 590(03) DIC
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Présentation de plus de 2.000 médicaments vétérinaires et de plus de 600 produits de santé animale : produits de diagnostic, diététique et hygiène animale. Avec en fin d'ouvrage une analyse de la législation en pharmacie vétérinaire.
par Les Échos études
"Les Échos" études
2014
Disponible - 33(0) AMP NUT
Niveau 3 - Economie
par Chevillot, Annick
Plus
2014 -
Disponible - 573.21 CHE
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Un guide pour repérer et se protéger des produits industriels, nuisibles lorsqu'ils véhiculent perturbateurs endocriniens, pesticides, additifs, etc. Après avoir dénoncé les carences législatives du marché, l'auteure examine les produits en s'appuyant sur des études et des tests en laboratoire. Elle rappelle des scandales notoires et plaide pour une chimie écologique. ©Electre 2014
par Godec, Laurence
SAS Que Chosir
2021 -
Disponible - 573.1 DEC
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Un guide pour connaître les effets secondaires des substances chimiques présents dans la composition des produits de la vie quotidienne : alimentation, cosmétiques, nettoyants ménagers, bricolage, équipement de la maison, jouets ou encore vêtements. ©Electre 2021
par Houlbert, Angélique
Thierry Souccar éditions
2023 -
Disponible - 64(076) HOU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Un guide pour différencier les produits alimentaires sains et naturels de ceux industriels et transformés. Avec des conseils pour déchiffrer les étiquettes ainsi que des astuces pour éviter les pièges du marketing. ©Electre 2023
Odile Jacob
2019 -
Disponible - PRA D7 GRA
Niveau 3 - Vie personnelle et familiale
Résumé : Rédigé par 25 experts, un tour d'horizon complet du modèle alimentaire français en cent problématiques, de la sûreté alimentaire aux évolutions de l'industrie agro-alimentaire en passant par les dispositifs d'étiquetage et d'appellation contrôlée ou l'équilibre nutritionnel. ©Electre 2019
par Les Échos études
"Les Échos" études
2014
Disponible - 33(0) AMP SOI
Niveau 3 - Economie
par Levesque, Catherine (1972-....)
Leduc.s éditions
2017 -
Disponible - 615.11 LEV
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Une enquête sur les substances chimiques toxiques présentes dans l'air, les aliments ou les objets de consommation courante. Propose une typologie des polluants chimiques, des conseils pratiques, une présentation des certifications en la matière, et des témoignages. ©Electre 2017
par Geffroy, Laurianne ; Surugue, Léa
Cherche Midi
2021 -
Disponible - 61 GEF
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Des chercheurs de l'Inserm apportent des éléments de réponse autour de sujets liés à la santé, la pandémie, les vaccins mais aussi l'alimentation, le cancer ou le vieillissement. L'ensemble démonte un certain nombre d'idées fausses et fait le point sur les recherches les plus récentes. ©Electre 2021
par France Conseil économique et social
Ed. des Journaux officiels
2010 -
Disponible - 365.5 CER
Niveau 3 - Droit
Résumé : Sur demande du Premier ministre, le Conseil économique, social et environnemental propose des recommandations sur la gestion de la santé au travail, mais aussi pour l'encadrement de procédure de certification volontaire.
Ed. de Santé
2012 -
Disponible - 363.2 LAU
Niveau 3 - Droit
Résumé : Analyse des apports essentiels de la loi du 29 décembre 2011 concernant les produits de santé. L'ouvrage prend également la mesure de ce que cette loi va changer comme des limites qu'elle s'est fixées. Inclut le texte intégral de la loi et une liste des décrets et circulaires arrêtée à la fin mai 2012.
par Aulois-Griot, Marine ; Baumevieille, Marie (1967-....) ; Debarge, Olivier
LEH Édition
2023 -
Disponible - 363.2 PAN
Niveau 3 - Droit
Résumé : Un état des lieux de l'actualité nationale, européenne et internationale dans le domaine du droit pharmaceutique. Ces vingt articles abordent l'exercice professionnel et son évolution, le droit applicable aux produits de santé, l'évaluation du médicament, l'innovation industrielle et ses impacts en droit de la propriété industrielle, les conséquences de la crise sanitaire liée à la Covid-19, etc. ©Electre 2023
par Groupement associé des enseignants de toxicologie (France).
De Boeck supérieur
2022 -
Disponible - 573.21 DAN
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Des enseignants-chercheurs spécialistes en toxicologie répondent aux questions que se pose le grand public sur un certain nombre de produits toxiques : pesticides, contaminants de l'alimentation, etc. ©Electre 2022
par Chevallier, Laurent (1955-....), médecin
Le Livre de poche
2014 -
Disponible - UR TEN C
Niveau 1 - Nouvelle génération
Résumé : Informations scientifiques et pratiques pour repérer les produits du quotidien contenant polluants ou contaminants chimiques qui peuvent avoir des effets néfastes sur l'organisme, les éviter et savoir par quoi les remplacer. Avec un guide pratique pour identifier ces substances toxiques, produit par produit : additifs, alimentation, emballages, eaux, cosmétiques, etc.
Lavoisier-Tec & doc
2015 -
Disponible - 610.1 BOU
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Panorama des différents types de biotechnologies et de leurs applications en santé. Aborde la production de molécules et de cellules, le domaine de l'analyse et du diagnostic, l'apport de la bioinformatique, sans oublier les aspects éthiques et les enjeux socio-économiques. ©Electre 2016
par Stiens, Rita
Leduc.s
2012 -
Disponible - 668.6 STI
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Montre comment bien choisir ses cosmétiques et comment bien s'en servir. Indique les 2000 composants les plus utilisés dans la fabrication des cosmétiques et les risques éventuels pour la santé et l'environnement. Donne la composition des cosmétiques haut de gamme, des produits vendus en grandes surfaces et des cosmétiques qui se disent naturels. Traite des crèmes, shampoings, maquillages, etc.
par Les Échos études
Groupe "Les Échos"
2015
Disponible - 33(0) AMP SAN
Niveau 3 - Economie
par Brokman, Isabelle ; Barouki, Robert
Solar éditions
2016 -
Disponible - 639 BRO
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Sur la base de nombreux rapports, d'études, de bilans officiels, et d'interviews, les auteurs reconstituent la chaîne de production de nos aliments de base, mettant en lumière la part des intrants chimiques, de leurs résidus, des effets cocktails et leur impact sur notre santé. ©Electre 2016
par Daveau, Gilles
Actes Sud ; "Kaizen"
2017 -
Disponible - PRA D7 DAV
Niveau 3 - Vie personnelle et familiale
Résumé : Un guide pour identifier ses habitudes nutritionnelles et apprendre à consommer moins de viande, tout en choisissant des produits de qualité afin de bénéficier de plus de saveurs, de couleurs et surtout de nutriments. ©Electre 2017
par Mautino, Beatrice
Éditions Eyrolles
2021 -
Disponible - 668.6 MAU
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Divulgatrice scientifique diplômée en biotechnologie, l'auteure révèle la composition des produits cosmétiques que le marketing ne décrit pas suffisamment pour permettre un choix éclairé. En se mettant dans la peau d'une consommatrice soucieuse d'acheter un produit de beauté efficace, elle apporte des réponses aux questions qui se posent concernant les crèmes, les shampoings, etc. ©Electre 2021
Cosmetic valley editions
2018 -
Disponible - 668.6 FEU
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Présentation de la problématique de la sécurité du produit cosmétique, de son évaluation et des outils réglementaires et techniques. ©Electre 2019
![Les bonbons : c'est si bon...?! [C'est pas sorcier]](/images/couvertures-generiques/cg-formation.jpg)
Vidéo France Télévision
-
Disponible - AF 641.48 BON - DVD
Niveau 2 - Autoformation
Résumé : Comment les bonbons sont-ils fabriqués, Les jaunes, les bleus, les verts, les durs, les mous à travers les secrets d'Uzès ville du Sud de la France réputée pour son savoir-faire
par Costentin, Jean (1943-....)
O. Jacob
2012 -
Disponible - 363 COS
Niveau 3 - Droit
Résumé : Outre la question de société qu'il aborde, l'auteur démontre que le cannabis n'a rien d'inoffensif. Il fait le point sur toutes les raisons qui plaident en faveur du maintien de l'interdiction de cette drogue.
par Augier, Henry
Libre & Solidaire
2015 -
Disponible - 573.21 AUG
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Les PCB sont un danger pour l'environnement. L'auteur donne une étude détaillée et scientifique de ces substances qui contaminent la flore et la faune et se retrouvent dans les écosystèmes et la chaîne alimentaire. Il dénonce un scandale environnemental sans précédent. ©Electre 2015
par Les Échos études
"Les Échos" études
2014
Disponible - 33(0) AMP HOP
Niveau 3 - Economie
par Caro, Denise (1950-....)
Éditions Quae ; Impr. CPI Firmin-Didot
2017 -
Disponible - 615.11 CAR
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Des explications et des conseils pour repérer les perturbateurs endocriniens dans son environnement et son alimentation, sur ses lieux de vie et de travail. ©Electre 2017
par Londeix, Pauline (1986-....) ; Martin, Jérôme (19..-....), enseignant
10-18
2022 -
Disponible - 363 LON
Niveau 3 - Droit
Résumé : Co-fondateurs de l'Observatoire de la transparence dans la politique du médicament, les auteurs analysent la place de ce produit dans le système de santé français. Devenu un objet de profit via les dividendes actionnariaux, le médicament est financé par la recherche publique puis l'assurance maladie mais les profits engendrés sont captés par le secteur privé, mettant à mal l'offre de soins. ©Electre 2022
l'Harmattan vidéo [éd., distrib.]
2013 -
Disponible - AF 669.4 PLA - DVD
Niveau 2 - Autoformation
Résumé : Nous consommons des boissons conditionnées dans des canettes en aluminium, nos déodorants et nos médicaments en contiennent. Mais ce matériau fascinant possède de nombreux défauts. Sa production nécessite énormément d'énergie et génère des millions de tonnes de boues rouges toxiques. On connaît depuis longtemps sa toxicité et les scientifiques le soupçonnent d'être impliqué dans de nombreuses pathologies graves, comme la maladie d'Alzheimer et le cancer du sein
par Kah, Olivier
Éditions Apogée
2016 -
Disponible - 615.11 KAH
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Le fonctionnement du système hormonal est présenté ainsi que les molécules susceptibles de le modifier, leur action et les risques pour l'organisme. L'auteur aborde la réglementation sur les perturbateurs endocriniens et la nécessité de l'adapter afin de prévenir les dangers liés à une exposition quotidienne à ces agents. ©Electre 2016
par Grove-Valdeyron, Nathalie de
Editions des Presses de l'Université Toulouse 1 Capitole
2020 -
Disponible - 363 INN
Niveau 3 - Droit
Résumé : Contributions sur l'innovation en santé, un domaine à la croisée des sciences et de la médecine qui provoque espoirs et craintes, notamment en raison du recours à certaines techniques comme l'intelligence artificielle ou le séquençage du génome. La régulation par le droit, la perception du citoyen, l'évaluation des risques et la communication à leur propos sont quelques-uns des thèmes abordés. ©Electre 2021
Éd. EMS, Management & société
2022
Indisponible : En catalogage
par Fraisse, Anne-Charlotte
IDEO
2021 -
Disponible - PRA G FRA
Niveau 3 - Vie personnelle et familiale
Résumé : Un guide pratique pour changer ses pratiques alimentaires et apprendre à consommer moins de viande au bénéfice d'une alimentation plus riche en végétaux et plus équilibrée. ©Electre 2021
par Boubal, Camille
INA
2011
Disponible - 301.3 BOU
Niveau 2 - Sociologie, démographie
par Morlot, Romain (1987-....)
Eyrolles
2017 -
Disponible - UR LOI M
Niveau 1 - Nouvelle génération
Résumé : L'auteur explique ce qui se cache dans les plats, les ustensiles de cuisson et les emballages culinaires. ©Electre 2017
par Bourguignon, Jean-Pierre (1950-2019) ; Parent, Anne-Simone ; Zoeller, R. Thomas
Mardaga ; Dupliprint
2021 -
Disponible - 615.11(076) BOU
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Sous forme de questions, l'endocrinologue définit ce que sont les perturbateurs endocriniens, les risques pour l'homme et leurs effets sur la santé. Il explique également comment les repérer et s'en prémunir. ©Electre 2021
par Jouzel, Jean-Noël
Éd. de l'École des hautes études en sciences sociales
2012 -
Disponible - 305.6 JOU
Niveau 2 - Sociologie, démographie
Résumé : A partir du cas d'une famille de solvants toxiques, les éthers de glycol, cette enquête décrit la mobilisation des avocats, associations de consommateurs et autres collectifs engagés dans la reconnaissance de la nocivité de ces substances. Elle met en évidence les contraintes politiques, économiques et légales qui pèsent sur les investigations menées par ces acteurs.
par Chevallier, Laurent (1955-....), médecin ; Aubert, Claude (1936-....)
Marabout
2016 -
Disponible - 618.0(076) CHE
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Pour apprendre à prémunir la maman et le bébé à venir des produits toxiques qui les entourent, l'auteur fait le point sur la question de la toxicité dans l'environnement domestique et passe la maison au crible, pièce par pièce, en indiquant les produits à éviter ou à remplacer : peintures murales, lessives assouplissantes, vernis à ongles, canapés en mousse, etc. ©Electre 2016
par Auby, Jean-Marie (1922-2000)
Presses universitaires de France
1997
Disponible - 363 AUB
Niveau 3 - Droit
par Aeschbach, Sebastian ; Eggert, Nadja ; Ossipow, William (1943-....)
Labor et fides ; diff. Éd. du Cerf
2010 -
Disponible - 363 AES
Niveau 3 - Droit
Résumé : Réflexion éthique sur les fondements d'une diffusion alternative des médicaments du Nord vers les pays en développement. Les auteurs plaident en faveur d'une mise en place de politiques de santé dans les pays en difficulté et que des acteurs non gouvernementaux puissent contribuer à leur efficacité. Ils évoquent la nécessaire contribution économique des laboratoires pharmaceutiques.
par Lenglet, Roger (1956-....)
Actes Sud
2019 -
Disponible - 62.5 LEN
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Etude sur la toxicité des nanotechnologies, qui devaient rendre la vie plus simple et plus saine. R. Lenglet montre comment les produits contenant des nanoparticules et utilisés quotidiennement (cosmétiques, sous-vêtements, etc.) sont commercialisés sans tenir compte de l'obligation préalable d'évaluation de leur toxicité. Un danger pour la santé humaine. ©Electre 2019
par Géronimi, Jean-Luc
Éd. Tec & doc ; Éd. médicales internationales
2000 -
Disponible - 573.4 GER
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Cet ouvrage fournit des indications scientifiques précises et exhaustives sur ce toxique ainsi que sur les différentes sources de monoxyde de carbone dans nos environnements. Il dégage aussi des principes généraux pouvant permettre de prévenir le risque oxycarboné.
INSERM
2000 -
Disponible - 573.21 DIO
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Au sommaire : dioxines et environnement, effets toxiques chez l'animal, effets toxiques chez l'homme, mécanismes d'action, évaluation des risques.
IFREMER
2002 -
Disponible - 638.8 COQ
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Les contaminations plus ou moins récurrentes, depuis 1998, des huîtres et des moules a permis la recherche de procédés permettant de reproduire et aussi d'accélérer le processus de détoxification. Traite des différents systèmes expérimentaux utilisés, de l'efficacité comparée des traitements, des mécanismes d'élimination des toxines et de l'aspect économique de cette procédure de détoxification.
par Venesson, Julien
Thierry Souccar éditions
2013 -
Disponible - 641.46 VEN
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : S'appuyant sur les témoignages de chercheurs, l'auteur met au jour le scandale du blé rendu toxique par manipulations génétiques, responsable de l'explosion des maladies auto-immunes : thyroïdites, arthrite, sclérose en plaques, maladie de Crohn, lupus, etc. Il dénonce la complicité des autorités de santé avec le lobby céréalier, et donne des conseils nutritionnels pour éviter l'intoxication.
par Fainzang, Sylvie (1954-....)
Presses universitaires de France
2001 -
Disponible - 305.6 FAI
Niveau 2 - Sociologie, démographie
Résumé : Met en perspective les attitudes des patients face à l'autorité médicale et la consommation des médicaments.
par Coudray, Guillaume
la Découverte
2017 -
Disponible - 639.8 COU
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Enquête au sein de la filière du cochon, dévoilant la généalogie des charcuteries modernes traitées au nitrite de sodium. Cet additif et ses dérivés, popularisés par quelques entrepreneurs de Chicago, ont conquis les charcuteries du monde entier et toutes les tentatives des autorités sanitaires pour les éradiquer se heurtent au lobby des industries agroalimentaires. ©Electre 2017
Lavoisier-Tec & doc
2019 -
Disponible - 616.86 CANN
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Fait un point complet sur les connaissances scientifiques et médicales sur cette plante, sa législation, ses effets sur la santé physique et mentale de ses consommateurs, ses propriétés thérapeutiques éventuelles, etc. Ecrit par des experts, il s'adresse aussi bien aux professionnels de santé, aux membres de la communauté éducative ou sportive qu'aux consommateurs eux-mêmes. ©Electre 2019
par Foucart, Stéphane (1973-....)
Denoël
2013 -
Disponible - 336.2 FOU
Niveau 3 - Economie
Résumé : Ouvrage qui dénonce, s'appuyant sur des faits qualifiés d'objectifs, l'exploitation et le détournement de résultats scientifiques par différentes industries, au mépris de risques sanitaires et environnementaux pourtant clairement identifiés.
par Farano, Adriano
Rouergue
2020 -
Disponible - 641.46 FAR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : L'auteur retrace l'histoire du pain depuis le néolithique, des origines de la panification à l'avènement du pain moderne, dont il explique la dangerosité pour la santé. Il oppose à celui-ci les alternatives portées par une nouvelle génération de boulangers, dont lui-même fait partie. ©Electre 2020
par Haddad, Nabila (1981-....)
ISTE editions
2022 -
Disponible - 639 DAN
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Un état des connaissances et des perspectives envisagées concernant les dangers de nature chimique et microbiologique dans la chaîne de transformation et de distribution des denrées alimentaires ainsi que leur prévention. En s'appuyant sur des exemples précis, les contributions réunies décrivent le processus d'analyse des risques. ©Electre 2022
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