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Les recettes secrètes des estaminets
Livre Les recettes secrètes des estaminets

par Racine, Brigitte

Ouest-France

2020 -

  • Disponible - 641.5(443) RAC

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Ces recettes caractéristiques des estaminets du Nord-Pas-de-Calais, potjevleesch, carbonade flamande, poulet au maroilles, tartines, planches de charcuteries et de fromages, gaufres, crème brûlée à la chicorée ou encore tarte aux spéculoos, sont accompagnées d'un reportage photographique sur les établissements les plus renommés de la région. ©Electre 2020

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Benaouda, Didier

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