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  •    Auteur : Robert, Gilles
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Résumé : L'auteur soutient que les avancées technologiques sont porteuses de nouveaux risques économiques qu'il est nécessaire de couvrir pour éviter une aggravation des inégalités tant des personnes que des nations. Insistant sur la notion de mutualisation, il propose d'utiliser à bon escient les progrès des connaissances techniques et financières pour réduire les risques. ©Electre 2014

Résumé : Le Prix Nobel d'économie 2013 étudie les éléments culturels et psychologiques qui participent au déclenchement d'une crise financière et fait des propositions pour prévenir de nouvelles crises. ©Electre 2016

Résumé : Consacré aux origines de la cuisine puis aux manières de cuisiner et de manger selon les différents continents, ce livre décrit tous les produits utilisés dans les plats, les denrées alimentaires précieuses, les codes et rites de chaque société et les progrès technologiques. Avec en plus un cahier abordant les grandes cuisines du monde : asiatique, américaine, européenne et méditerranéenne.

Résumé : Contributions envisageant l'univers de la pop culture au prisme du droit de la propriété intellectuelle. ©Electre 2023

Résumé : Issues d'un colloque, des contributions portant sur la problématique des accompagnements et des accessibilités dans le cadre de l'inclusion scolaire, universitaire et sociale. Les auteurs s'intéressent au classement institutionnel des élèves à besoins éducatifs particuliers, aux expériences estudiantines face à l'altérité et aux dispositifs conçus pour l'accueil des publics concernés. ©Electre 2021

Résumé : L'usage du sel est étudié à travers les âges sous l'angle de la santé, des croyances et des gestes rituels ainsi que des richesses qu'il peut prodiguer. ©Electre 2020

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