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  •    Auteur : Robert, Gilles
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Résumé : Consacré aux origines de la cuisine puis aux manières de cuisiner et de manger selon les différents continents, ce livre décrit tous les produits utilisés dans les plats, les denrées alimentaires précieuses, les codes et rites de chaque société et les progrès technologiques. Avec en plus un cahier abordant les grandes cuisines du monde : asiatique, américaine, européenne et méditerranéenne.

Résumé : Une rétrospective des oeuvres de Dali, dont certaines inédites ou peu connues, accompagnées de nombreuses citations pour entrer dans son univers fantastique. Cette réédition en deux volumes paraît pour la commémoration du centenaire de la naissance de l'artiste.

Résumé : Le Prix Nobel d'économie 2013 étudie les éléments culturels et psychologiques qui participent au déclenchement d'une crise financière et fait des propositions pour prévenir de nouvelles crises. ©Electre 2016

Résumé : A partir d'exemples tirés du cinéma contemporain ou du cinéma documentaire, les études réunies s'attachent à l'analyse des formes et aux implications esthétiques que les films consacrés à l'acte de création impliquent.

Résumé : Issues d'un colloque, des contributions portant sur la problématique des accompagnements et des accessibilités dans le cadre de l'inclusion scolaire, universitaire et sociale. Les auteurs s'intéressent au classement institutionnel des élèves à besoins éducatifs particuliers, aux expériences estudiantines face à l'altérité et aux dispositifs conçus pour l'accueil des publics concernés. ©Electre 2021

Résumé : Un bref roman qui décrit les derniers instants du fabuliste grec Esope, littéralement lynché par les animaux de la forêt pour avoir subverti les vérités morales de ses fables.

Résumé : L'auteur soutient que les avancées technologiques sont porteuses de nouveaux risques économiques qu'il est nécessaire de couvrir pour éviter une aggravation des inégalités tant des personnes que des nations. Insistant sur la notion de mutualisation, il propose d'utiliser à bon escient les progrès des connaissances techniques et financières pour réduire les risques. ©Electre 2014

Résumé : Ensemble de réflexions scientifiques sur les capacités biologiques de l'espèce humaine à s'adapter, sur les conséquences sur l'environnement de l'activité humaine. De l'adaptation génétique au changement climatique, en passant par la biodiversité marine ou l'épuisement de la terre arable, une série de débats et des prémisses de solutions.

Résumé : Un hypocondriaque et un psychiatre parlent de cette maladie qui fait que le malade, profondément anxieux, se croit atteint de toutes sortes de maux. Ce témoignage est accompagné de trucs et astuces pour comprendre et gérer ces grands inquiets.

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