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L'Encyclopædia Universalis
La bibliothèque du film
La médiathèque de la Philharmonie de Paris
par Oberlé, Gérard (1945-....), éditeur
Belfond
1989
-
Disponible - 641.4(01) OBE
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
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- Sujet : Savoir-vivre
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Documents en rayon : 60
par Gayet-Viaud, Carole
Economica ; Impr. Laballery
2022 -
-
Disponible - 305.71 GAY
Niveau 2 - Sociologie, démographie
Résumé : Mêlant observations des espaces publics urbains (rues, transports, jardins, entre autres) et entretiens, une étude ethnographique sur la vie publique des villes et ce qu'elle dévoile de la culture morale et politique des démocraties contemporaines. ©Electre 2022
par Rencontres de l'Ecole du Louvre
La Documentation française
1986
-
Disponible - 7.01 TAB
Niveau 3 - Arts
par Laurioux, Bruno
Hachette Littératures
2002 -
-
Disponible - 641.4(091) LAU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Le Moyen Âge, période charnière dans l'histoire des modes alimentaires, voit se mélanger deux traditions culinaires : l'une antique, basée sur le pain, le vin et l'huile, l'autre germanique, basée sur la viande. Malgré des usages communs à l'Europe médiévale, les variations régionales des façons de cuisiner et de manger sont dues aux impératifs agricoles, économiques, culturels et religieux.
Fayard
1995
-
Disponible - 940.51 VIL
Niveau 2 - Histoire
par Beeton, Isabella Mary (1836-1865)
les Éditions de l'Epure
2022 -
-
Disponible - 641.5(410) BEE
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Publié initialement en Angleterre en 1861, cet ouvrage, qui compile de nombreuses recettes, anecdotes et informations, est une référence en matière de cuisine, d'éducation et de gestion domestique britanniques.
par Lévi-Strauss, Claude (1908-2009)
Plon
2009 -
-
Disponible - 39 LEVI 1
Niveau 2 - Ethnologie
Résumé : En récompensant tantôt le héros qui mâche avec bruit, tantôt celui qui mange silencieusement, en lui servant tantôt de la viande grillée, tantôt des tripes bouillies, les mythes de l'Amérique ne montrent pas seulement la relativité des manières de table. Ils révèlent que celles-ci constituent de vrais systèmes, qui associent choix des aliments et des condiments, préparations et recettes.
par Ossola, Carlo (1946-....)
Éd. du Seuil
1997
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Disponible - 81.047 OSS
Niveau 3 - Langues et littératures
Presses universitaires de Rennes ; Presses universitaires François-Rabelais
2013 -
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Disponible - 641.4(091) BAN
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Étude du banquet et de son rôle dans le fonctionnement politique de la cité dans plusieurs civilisations antiques : orientale, grecque hellénistique, celte, étrusque et romaine. Le banquet des sophistes d'Athénée de Naucratis est au coeur de cet ouvrage et permet d'aborder le banquet à la fois comme motif littéraire et objet historique.
les Éd. du Cerf
2006 -
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Disponible - 229 LIV
Niveau 2 - Religions
Résumé : Ce texte constitue une des nombreuses versions médiévales de ¤¤L'Evangile de l'enfance du Pseudo-Matthieu¤¤, un écrit fondé sur la version latine du Protévangile de Jacques. Il est conservé dans un manuscrit latin de la fin XIIIe-début XIVe siècle. L'étude permet de mieux comprendre pourquoi des copistes médiévaux ont donné une forme particulière au récit de l'enfance de Jésus.
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Savoir-vivre
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- Bienséance ;
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Conversation
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Autre(s) nom(s)
- Dialogue (conversation) ;
- Trilogue (conversation)
Ouvrages avant 1800
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- Concept
802.3 - Pragmatique
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Type d'autorité
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