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Résultat numéro 1, sélectionner Gluten : comment le blé moderne nous intoxique 1

Gluten : comment le blé moderne nous intoxique

par Venesson, Julien

Thierry Souccar éditions

2013 -

Disponible - 641.46 VEN

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : S'appuyant sur les témoignages de chercheurs, l'auteur met au jour le scandale du blé rendu toxique par manipulations génétiques, responsable de l'explosion des maladies auto-immunes : thyroïdites, arthrite, sclérose en plaques, maladie de Crohn, lupus, etc. Il dénonce la complicité des autorités de santé avec le lobby céréalier, et donne des conseils nutritionnels pour éviter l'intoxication.