Patrick Cabrol a consacré sa thèse à la formation des concrétions dans les grottes du sud de la France. Il travaille aujourd'hui à la Direction régionale de l'environnement Midi-Pyrénées où il a en charge les problèmes de protection et de gestion des grottes sur l'ensemble des trois régions du grand Sud-Ouest (Aquitaine, Midi-Pyrénées et Languedoc Roussillon). Il est aussi l'expert du Ministère chargé de l'Environnement pour les problèmes touchant à la conservation du milieu souterrain.

Alain Mangin est directeur de recherche au CNRS et du Laboratoire souterrain de Moulis (CNRS, Institut polytechnique et université Paul Sabatier). Spécialiste en hydrogéologie karstique, il consacre depuis plus de 30 ans, son activité scientifique au karst : ses origines, sa formation, son fonctionnement. Il a notamment proposé des méthodes quantitatives pour aborder les problèmes de protection et de conservation du milieu souterrain.

Servi par une iconographie inédite et de qualité exceptionnelle (les auteurs ont notamment eu accès aux plus belles cavités fréquentées par les spéléologues), cet ouvrage propose un voyage souterrain à la découverte des plus extraordinaires formations minérales des grottes de nos régions.

Les concrétions sont d'abord replacées dans leurs milieux de formation : les karsts. Elles font ensuite chacune (calcite, aragonite, gypse) l'objet d'une étude particulière. De nombreux schémas permettent, entre autres, de comprendre et d'apprécier leurs développements spectaculaires. Enfin, la protection et la conservation des concrétions sont largement discutées.

L'ensemble des grottes françaises et les principales cavités européennes ouvertes au tourisme avec leurs caractéristiques patrimoniales et/ou minérales font l'objet d'une liste en fin d'ouvrage.