OGM, le nouveau Graal ? : un dialogue à quatre voix, le scientifique, l'écologiste, l'industriel et la journaliste

Auteur(s) :

Feillet, Pierre (1937-....) Découvrir l'auteur

Résumé

Les plantes OGM sont-elles l'une des grandes innovations de la fin du XXe siècle ? Directeur de recherche émérite à l'INRA, l'auteur a imaginé un échange entre quatre intervenants : un écologiste, adversaire des OGM, un représentant de l'industrie des semences, qui leur est favorable, un scientifique, détenteur des vues partagées par une majorité de la communauté scientifique, un journaliste.

Éditeur(s)
- Belin-"Pour la science"
Date
- DL 2009
Notes
- Bibliogr. p. 191. Glossaire. Index
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (190 p.) : couv. ill. en coul. ; 23 cm
Collections
- [Regards]
Sujet(s)
- Organismes transgéniques
ISBN
- 978-2-7011-4950-9
Indice
- 630.9 Génétique agricole (greffe, taille)
Quatrième de couverture
- OGM le nouveau Graal ?
  Dialogue à quatre. voix
  Les plantes OGM sont-elles l'une des grandes innovations de la fin du XX^e siècle ? Oui, répondent ceux qui prédisent qu'elles marqueront profondément le système alimentaire des cinquante prochaines années. Non, répliquent leurs opposants qui n'y voient que dangers et les vouent à une éradication totale sous la pression des citoyens du monde.
  Que sont donc les OGM ? Le fruit de manipulations qui échappent à ceux qui les pratiquent ? Des bombes à retardement pour notre santé et notre environnement ? Les meilleurs alliés de l'agriculture durable ? Une solution, parmi d'autres, à la satisfaction des besoins alimentaires de l'humanité ? Un enjeu politique, idéologique et économique ?
  Autant de questions qui sont abordées dans ce livre au cours d'une controverse imaginée, sans concessions, ni démagogie. Chaque intervenant pèse ses mots : un écologiste, adversaire des OGM, un représentant de l'industrie des semences, qui leur est favorable, un scientifique, détenteur des vues partagées par une bonne partie de la communauté scientifique. Une journaliste veille au bon déroulement des échanges.
  Un livre qui apporte des explications simples et permet au lecteur de s'immiscer au sein d'un débat passionné et contradictoire, d'affûter ses arguments et de se forger sa propre opinion.
Tables des matières
- - OGM, le nouveau Graal ?
  - Un dialogue à quatre voix Le scientifique, l'écologiste, l'industriel et la journaliste
  - Pierre Feillet
  - Belin
  - Préfaces9
  - Avant-propos21
  - Chapitre 1 Un OGM, c'est quoi ?25
  - Paroles prophétiques 45
  - Chapitre 2 Les OGM dans les champs et les assiettes47
  - Paroles d'agriculteurs 61
  - Chapitre 3 Bénéfices ou dangers pour la santé ?63
  - Paroles de scientifiques 87
  - Chapitre 4 Atout ou catastrophe pour l'agriculture et l'environnement ?89
  - Paroles de refus extrêmes 122
  - Chapitre 5 Pouvoirs et contre-pouvoirs125
  - Paroles de politiques 156
  - Épilogue159
  - Documents complémentaires169
  - Glossaire171
  - Testez vos connaissances177
  - Pour en savoir plus181
  - Table des matières182
Origine de la notice:
- BNF