Les formations par alternance sont souvent préconisées pour aider des élèves en échec dans les dispositifs scolaires plus ordinaires. Mais les effets de ces dispositifs sont-ils ceux attendus ? Deux systèmes d’alternance contrastés dans l’enseignement agricole sont comparés. L’analyse porte sur quatre-vingt-dix dossiers rédigés par des élèves, à différents moments de leur parcours de formation. Le cadre d’analyse s’inspire des new litteraties studies pour étudier quelques relations entre les usages de l’écrit dominants dans ces deux systèmes et à quels types d’inégalités ces usages peuvent être associés.