par Noël, Bernard (1949-....)
Casa éditions
-
-
Disponible - 641.44 NOE
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
De l'hameçon à l'assiette : poissons, crustacés, coquillages, mollusques : les meilleures recettes de Pêche en mer
| Auteur(s) : |
Noël, Bernard (1949-....)
Découvrir l'auteur
|
Résumé
Recettes pour cuisiner le produit de sa pêche en mer. ©Electre 2022
- Éditeur(s)
-
Date
- DL 2022
-
Langues
- Français
-
Description matérielle
- 1 vol. (199 p.) : ill. en coul. ; 27 cm
- Collections
- Sujet(s)
-
ISBN
- 978-2-38058-244-4
-
Indice
- 641.44 Poissons, crustacés, fruits de mer
-
Quatrième de couverture
-
De l'hameçon à l'assiette
Du poisson au mollusque, de la recette la plus traditionnelle à la recette la plus moderne, que vous soyez pêcheur ou simple amateur de cuisine de la mer, nous vous proposons de partir à la découverte de 94 recettes savoureuses de Pêche en Mer, réalisables par tous, sans connaissance particulière.
La cuisine de la mer s'organise en trois parties : les poissons, les crustacés, les mollusques et coquillages. Chaque recette est expliquée étape par étape pour vous permettre de réussir facilement le plat de votre choix.
Réalisées par le chef-cuisinier Bernard Noël, ces recettes surprendront et raviront votre palais et celui de vos convives. Alors, à vos fourneaux !
-
-
Origine de la notice:
- Electre
-
Disponible - 641.44 NOE
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
