Granges en montagne : techniques traditionnelles de construction dans le haut comté de Nice

Auteur(s) :

Pallanca, Michel (1959-....) Découvrir l'auteur

Résumé

Approche ethno-architecturale des bâtiments ruraux implantés sur les espaces cultivés de la commune du Moulinet (haute vallée de la Bevera). Ces bâtiments, appelés en dialecte retirages, sont les témoignages d'un système agro-pastoral aujourd'hui disparu.

Éditeur(s)
- Serre
Date
- 2002
Notes
- Bibliogr. Glossaire
Langues
- Français
Description matérielle
- 178 p. : ill. ; 24 x 16 cm
Sujet(s)
Lieu
- Nice (Comté)
- France
ISBN
- 2-86410-363-X
Indice
- 721.7 Habitats ruraux
Quatrième de couverture
- Cet ouvrage est avant tout le fruit d'une aventure humaine : dans les années 60, un enfant rencontra un berger qui gardait ses moutons au pied de l'Authion. Chaque année, l'enfant passait là-haut une partie de ses vacances, dans la campagne familiale du quartier Starier. On y accédait à pied, par des sentiers magnifiques, traversant forêts et ruisseaux, on y logeait dans une grange rustique éclairée à la bougie, on cuisinait au feu de bois... Au fil des années, l'enfant et le berger se sont pris d'affection l'un pour l'autre ; puis l'adolescent a voulu apprendre. Alors, le vieux berger s'est attelé à lui transmettre l'héritage dont il était dépositaire, ses savoir-faire, sa langue, sa vision du monde. En famille, ils ont rebâti trois granges dans cet endroit inaccessible, bien avant que n'arrivent la piste forestière et les matériaux de construction. L'étudiant a profité de la réfection de la dernière de ces granges pour rédiger un mémoire d'ethnologie illustrant la vie de la communauté du Moulinet dans cette haute vallée de la Bévéra, isolée et méconnue, mais aussi emblématique, par son milieu naturel et sa culture, de l'ensemble des vallées du Comté de Nice.
  Sous la rigueur universitaire, se cache en fait un véritable roman, écrit dans la sueur et la passion !
Tables des matières
- - Granges en Montagne
  - Techniques traditionnelles de construction dans le Haut Comté de Nice
  - Michel Pallanca
  - Editions Serre
  - Préface5
  - Introduction - Conventions9
  - Chapitre I Communauté moulinoise et système agro-pastoral11
  - I - Le milieu physique11
  - II - La communauté moulinoise13
  - - Les voies de communication13
  - - La communauté moulinoise14
  - III - Le système agro-pastoral15
  - - Etagement et activités agro-pastorales15
  - - Système agro-pastoral et migration saisonnière19
  - - Place de l'élément bâti au sein du système agro-pastoral20
  - IV - Représentations socio-culturelles20
  - Chapitre II Forme architecturale des retirages23
  - I - La forme bâtie24
  - II - Distribution des fonctions de l'arberc et de la logia26
  - - La logia29
  - - L'arberc30
  - III - Composantes architecturales32
  - - Les casars32
  - - Rangement et remisage des récoltes35
  - - Le foyer44
  - - Les planchers49
  - - L'étable51
  - - Les portes54
  - - Les pignons62
  - - Charpente et couverture65
  - IV - Eléments "esthétiques"65
  - Chapitre III Monographie d'une exploitation: les retirages de l'adrech de Bourounet71
  - I - L'arberc74
  - II - La logia80
  - Chapitre IV Les procédés de construction83
  - I - Présentation du chantier de construction d'un arberc84
  - II - Construction des casars88
  - - Choix du site d'implantation88
  - - L'excavation89
  - - Les matériaux89
  - - La technique de la pierre sèche90
  - III - Préparation du bois d'oeuvre113
  - IV - Construction de la charpente116
  - V - La couverture135
  - Chapitre V Evolution de la forme architecturale facteurs socio-culturels155
  - I - Caractère récurrent des formes traditionnelles155
  - II - Evolution des formes traditionnelles157
  - - Une hypothèse d'évolution dans la construction des retirages157
  - - Autres éléments d'évolution162
  - III - Représentations socio-culturelles de l'espace bâti162
  - IV - L'évolution contemporaine165
  - Glossaire169
  - Bibliographie - sources173
  - Postface175
Origine de la notice:
- Electre