Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires

Auteur(s) :

Fourcade, Colette Découvrir l'auteur

Résumé

Etude d'une quinzaine de cas concrets de COTA, coopérations territorialisées en agroalimentaire, des ensembles de PME menant des stratégies collectives innovantes pour améliorer leur positionnement concurrentiel. L'ouvrage analyse la construction de ces nouvelles formes de coopération et propose une réflexion sur la place de la variable territoire dans la dynamique COTA.

Autre(s) auteur(s)
- Treillon, Roland
- Muchnik, José (1945-....)
Éditeur(s)
- Éd. Quae
Date
- DL 2010
Notes
- Bibliogr. p. 131-135
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (135 p.) : graph. ; 24 cm
Collections
- Update sciences & technologies
Sujet(s)
Epoque
- 1990-2020
Lieu
- France
ISBN
- 978-2-7592-0756-5
Indice
- 339.14 Politique agricole
Quatrième de couverture
- Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires : à la rencontre de ces trois domaines émergent les Cota, coopérations territorialisées en agroalimentaire, dont l'analyse s'inscrit dans le champ de recherche sur les systèmes agroalimentaires localisés (Syal). Constituées d'ensembles de PME, elles mènent des stratégies collectives innovantes pour améliorer leur positionnement concurrentiel en utilisant le territoire comme variable déterminante.
  L'étude d'une quinzaine de cas concrets permet de proposer deux voies d'analyse. La première traite de la construction de ces nouvelles formes de coopération en faisant apparaître des trajectoires organisationnelles. La seconde offre une réflexion sur la place de la variable territoire dans la dynamique Cota à travers des stratégies de territorialisation originales.
  Outil d'analyse de nouvelles formes de coopération en agroalimentaire, les Cota présentent également un intérêt politique : dégageant des éléments de préconisation pour de «bonnes pratiques» d'accompagnement, elles constituent aussi un laboratoire d'expérimentation de l'action publique.
  Cet ouvrage intéressera les enseignants chercheurs, les dirigeants de PME, les responsables d'organisations de coopération, les animateurs territoriaux et les responsables des politiques de développement territorial.
Origine de la notice:
- FR-751131015