Économie circulaire : de la réduction des déchets à la création de valeur

Auteur(s) :

Delchet-Cochet, Karen Découvrir l'auteur

Résumé

Les fondements et les réalisations de l'économie circulaire sont détaillés avec, en point d'orgue, ses avantages environnementaux impliquant notamment une meilleure gestion des déchets de production. ©Electre 2021

Éditeur(s)
- Iste éditions
Date
- C 2021
Notes
- Index
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (XII-261 p.) : ill. en noir et en coul., graph., couv. ill. en coul. ; 24 cm
Collections
- Innovation, entrepreneuriat et gestion
Sujet(s)
ISBN
- 978-1-78405-729-9
Indice
- 339.7 Commerce et distribution
Quatrième de couverture
- Finance moderne, innovation managériale et croissance économique
  Le changement climatique, l'effondrement de la biodiversité, l'augmentation des inégalités sont autant de défis impliquant une modification de nos pratiques dignes de ce que certains appellent une « révolution copernicienne ». L'économie circulaire, par la refonte du système qu'elle implique, est un pilier fondamental de cette transformation.
  Cet ouvrage a pour ambition d'éclairer les nombreux débats en positionnant la question des ressources et de l'environnement comme étant à la base de l'économie circulaire. Il démontre la nécessité d'une perspective holistique envisageant les implications pour les acteurs, les organisations ou les secteurs.
  Cet ouvrage collectif est le fruit de l'analyse complémentaire d'environnementalistes, d'urbanistes et de spécialistes des sciences de gestion qui portent des regards de chercheurs, de consultants en entreprise et d'acteurs du territoire ou d'institutions. Il s'adresse aux décideurs d'aujourd'hui et de demain ainsi qu'aux curieux de nature qui souhaitent comprendre l'économie circulaire dans ses fondements et réalisations diverses.
Tables des matières
- - Économie circulaire
  - De la réduction des déchets à la création de valeur
  - Karen Delchet-Cochet
  - Ist éditions
  - Préface 1
  - François-Michel Lambert
  - Introduction 5
  - Karen Delchet-Cochet
  - Partie 1. L'économie circulaire, entre cadre et enjeux9
  - Chapitre 1. Économie circulaire, le retour : mise en perspective historique et enjeux contemporains 11
  - Franck Aggeri
  - 1.1. Introduction11
  - 1.2. Des origines des réflexions sur l'économie circulaire à sa mise à l'agenda public12
  - 1.2.1. Les raisons d'un engouement13
  - 1.2.2. L'économie circulaire comme nouvelle utopie rationnelle15
  - 1.3. L'économie circulaire, une pratique vraiment nouvelle ?16
  - 1.3.1. L'économie circulaire mode 116
  - 1.3.2. L'économie circulaire mode 217
  - 1.4. Des obstacles à la transition circulaire vers le mode 218
  - 1.4.1. La création de valeur locale20
  - 1.4.2. Le besoin d'une nouvelle politique industrielle20
  - 1.5. Bibliographie21
  - Chapitre 2. Économie circulaire et cycle de vie 23
  - Christian Brodhag
  - 2.1. Les ressources24
  - 2.2. Le contexte environnemental26
  - 2.2.1. La question globale29
  - 2.3. Les méthodes pour aborder l'économie circulaire30
  - 2.3.1. Rappel historique : de l'écologie industrielle à l'économie circulaire30
  - 2.3.2. L'approche par le cycle de vie31
  - 2.3.3. L'écoconception32
  - 2.4. Les processus politiques et normatifs33
  - 2.4.1. Les approches européenne et française33
  - 2.4.2. La normalisation ISO35
  - 2.5. Conclusion37
  - 2.6. Bibliographie37
  - Chapitre 3. Économie circulaire : mutation du marché du travail et évolution des pratiques de gestion des ressources humaines 41
  - David Moriez
  - 3.1. Introduction41
  - 3.2. Économie circulaire, marché du travail et métiers43
  - 3.2.1. Économie circulaire : une réponse à la régionalisation du chômage44
  - 3.2.2. Économie circulaire : une réponse au chômage structurel47
  - 3.2.3. Économie circulaire : « métiers verts » et « métiers verdissants »49
  - 3.3. Économie circulaire et pratiques de gestion des ressources humaines51
  - 3.3.1. La gestion écologique des ressources humaines (GERH)52
  - 3.3.2. Les pratiques écologiques de gestion des ressources humaines53
  - 3.4. Conclusion55
  - 3.5. Annexe 1 : sélection documentaire sur les métiers de l'économie verte56
  - 3.6. Annexe 2 : les métiers de l'économie circulaire par secteurs57
  - 3.7. Annexe 3 : étude prospective des emplois verts du CNIM d'ici 2030 (CNIM, 2017)61
  - 3.8. Bibliographie62
  - Chapitre 4. Le rôle de l'éducation dans la transition écologique et circulaire : état des lieux et perspectives 67
  - Dominique Bonet-Fernandez
  - 4.1. Introduction67
  - 4.2. Constat et enjeux pour l'université et les entreprises68
  - 4.2.1. Des enjeux pluridisciplinaires, nécessitant de revisiter les formations69
  - 4.2.2. Les entreprises et les universités concernées69
  - 4.3. Comment répondre aux besoins en compétences et en formations de l'économie circulaire ?70
  - 4.3.1. Du plan vert à l'éducation au développement durable70
  - 4.3.2. Des compétences plurielles71
  - 4.3.3. Vers de nouvelles pratiques72
  - 4.4. Une initiative apportée par l'Université virtuelle pour l'environnement et le développement durable (UVED)74
  - 4.5. La proposition de loi 2019 relative à la généralisation de l'enseignement des enjeux liés aux changements climatiques75
  - 4.6. Des propositions de loi à suivre de près76
  - 4.7. Conclusion79
  - 4.8. Bibliographie81
  - Chapitre 5. Dynamiser l'économie circulaire par la proximité : les nouvelles compétences des collectivités territoriales 83
  - Karine Fabre et Alexis Pokrovsky
  - 5.1. Quelle échelle pour la proximité ?84
  - 5.2. Comprendre les échelons territoriaux : le partage des compétences dans le cadre de la gestion des déchets86
  - 5.2.1. Une compétence historique des flux acquise par les communes avec la gestion des déchets87
  - 5.2.2. L'étagement territorial des compétences88
  - 5.3. Les leviers du pilotage de l'économie circulaire91
  - 5.3.1. Une commande publique de plus en plus tournée vers les préoccupations écologiques92
  - 5.3.2. Quelques exemples de pratiques ou politiques publiques : entre achats responsables et réduction des déchets à la source93
  - 5.4. Conclusion94
  - 5.5. Bibliographie94
  - Partie 2. L'économie circulaire : quelques outils et démarches97
  - Chapitre 6. Exemple d'une démarche pionnière d'économie circulaire : le Cradle to Cradle 99
  - Anne de Béthencourt
  - 6.1. Aux origines de l'économie circulaire100
  - 6.1.1. La naissance du Cradle to Cradle100
  - 6.1.2. Le principe fondateur : concevoir différemment et « upcycler » pour créer des « boucles positives »101
  - 6.1.3. Contrer les fausses bonnes idées103
  - 6.2. Créer des modèles résilients104
  - 6.2.1. Des modèles économiques performants104
  - 6.2.2. Le passeport matières : facteur clé de la traçabilité104
  - 6.2.3. Favoriser l'abondance des énergies renouvelables104
  - 6.2.4. Une démarche reconnue105
  - 6.2.5. Une démarche exigeante106
  - 6.3. Quelques exemples de produits certifiés C2C106
  - 6.3.1. La moquette106
  - 6.3.2. Le bâtiment107
  - 6.3.3. La mode108
  - 6.3.4. Les produits d'entretien109
  - 6.4. Conclusion110
  - 6.5. Bibliographie110
  - Chapitre 7. De l'économie circulaire aux démarches d'écologie industrielle et territoriale : quels modes de gouvernance pour assurer leur pérennité ? 111
  - Valérie Fernandes
  - 7.1. Introduction111
  - 7.2. Leviers et obstacles à la pérennité des démarches d'EIT : constats et analyse112
  - 7.2.1. Économie circulaire et démarches d'EIT : définition et éléments clés112
  - 7.2.2. Facteurs de réussite et obstacles à la pérennisation des démarches d'EIT115
  - 7.3. Les modes de gouvernance des démarches d'ElT117
  - 7.3.1. Éléments clés117
  - 7.3.2. Les modes de gouvernance des démarches d'ElT121
  - 7.4. Articulation de démarches d'EIT sur un même territoire : l'exemple du territoire rochelais122
  - 7.4.1. Présentation des trois démarches122
  - 7.4.2. Enjeux, risques et opportunités124
  - 7.5. Conclusion128
  - 7.6. Bibliographie128
  - Chapitre 8. L'économie du partage : levier de l'économie circulaire ? 131
  - Catherine Lejealle
  - 8.1. Introduction131
  - 8.2. Des pratiques de consommation disruptées132
  - 8.2.1. Polémiques sur les définitions132
  - 8.2.2. Mapping de l'économie de partage134
  - 8.3. L'économie circulaire dans le gouffre de Moore136
  - 8.3.1. Les piliers de l'économie circulaire et le rôle de la consommation136
  - 8.3.2. Adoption de l'économie circulaire : le comportement des consommateurs136
  - 8.3.3. Le gouffre de Moore à franchir137
  - 8.4. Les usages de l'économie de partage138
  - 8.4.1. Les motivations138
  - 8.4.2. Percolation des usages140
  - 8.5. Conclusion142
  - 8.6. Bibliographie143
  - Chapitre 9. L'économie circulaire sous l'angle de la normalisation volontaire 145
  - Anne Benady, Mélodie Merenda et Mérylle Aubrun
  - 9.1. Un besoin des acteurs économiques145
  - 9.1.1. De l'intérêt d'une norme145
  - 9.1.2. Une norme opérationnelle147
  - 9.1.3. Vers une norme ISO148
  - 9.2. Les grands principes de la norme XP X30-901149
  - 9.2.1. Structure et contenu du référentiel150
  - 9.3. La norme de management de projet d'économie circulaire, un outil propice pour évaluer, valoriser et améliorer les projets153
  - 9.3.1. Vers une évaluation économie circulaire153
  - 9.3.2. Premiers retours d'expérience d'utilisateurs154
  - 9.4. Bibliographie155
  - Partie 3. Quelques secteurs d'activité au prisme de l'économie circulaire157
  - Chapitre 10. Économie circulaire et construction 159
  - Vincent Augiseau
  - 10.1. Introduction159
  - 10.2. Enjeux environnementaux mondiaux liés à la construction159
  - 10.3. Seize éléments de définition162
  - 10.3.1. Trois principes de l'économie circulaire selon l'Ellen MacArthur Foundation164
  - 10.3.2. Définitions issues des six mesures pour une transition vers l'économie circulaire selon l'Ellen MacArthur Foundation165
  - 10.3.3. Définitions selon une stratégie s'apparentant à une échelle en R166
  - 10.3.4. Définitions selon les étapes du cycle de vie d'un bâtiment167
  - 10.3.5. Définitions de l'économie circulaire proches de celles du développement durable169
  - 10.3.6. Analyse croisée des définitions170
  - 10.4. Politiques et projets visant à appliquer le concept d'économie circulaire à la construction171
  - 10.4.1. Politiques171
  - 10.4.2. Projets de recherche et développement172
  - 10.4.3. Projets de construction et aménagement173
  - 10.5. Quatre principales limites174
  - 10.5.1. Une délimitation incertaine de l'étendue du champ d'application de l'économie circulaire entre gestion des déchets et développement durable174
  - 10.5.2. Une faible prise en compte du contexte territorial175
  - 10.5.3. Une échelle d'application du concept d'économie circulaire trop restreinte176
  - 10.5.4. Une insuffisante articulation entre économie circulaire et aménagement de l'espace177
  - 10.6. Conclusion178
  - 10.7. Bibliographie178
  - Chapitre 11. Comprendre la notion de déchet pour éviter leur production 185
  - Yvon Pesqueux
  - 11.1. Introduction185
  - 11.2. La frontière comme élément de définition du déchet187
  - 11.3. L'ambiguïté du déchet189
  - 11.4. Les définitions institutionnelles du déchet190
  - 11.5. L'analyse en cycle de vie195
  - 11.6. Conclusion : argumenter sur des frontières197
  - 11.7. Bibliographie200
  - Chapitre 12. Quelle adoption d'une économie circulaire par les marques-enseignes de la mode ? 201
  - Bénédicte Bourcier-Béquaert, Karen Delchet-Cochet et Valérie Fernandes
  - 12.1. Introduction201
  - 12.2. État des lieux203
  - 12.2.1. L'économie circulaire (EC) : grands principes et application en entreprise203
  - 12.2.2. L'EC dans les entreprises textiles en France : une approche par les déchets206
  - 12.3. Méthodologie208
  - 12.4. Résultats210
  - 12.4.1. Des dispositifs de collecte à géométrie variable210
  - 12.4.2. Une implémentation de l'EC encore partielle211
  - 12.5. Les limites des actions mises en place214
  - 12.6. Conclusion216
  - 12.7. Bibliographie217
  - Chapitre 13. Économie circulaire et emballages : enjeux et pistes de réflexion 219
  - François Cabaret
  - 13.1. Fonction de fractionnement221
  - 13.1.1. Le vrac222
  - 13.1.2. La vente en conditionnement unitaire223
  - 13.1.3. La vente en conditionnements dits familiaux ou « géants », promotionnels223
  - 13.2. Fonction de protection224
  - 13.3. Fonctions marketing et communication226
  - 13.4. Fonction de services227
  - 13.5. Pistes de réflexion228
  - 13.6. Conclusion228
  - 13.7. Bibliographie229
  - Chapitre 14. L'économie circulaire et les jouets 231
  - Karen Delchet-Cochet et Coralie Damay
  - 14.1. Le secteur du jouet entre impact et innovation232
  - 14.1.1. Les grandes caractéristiques du secteur du jouet232
  - 14.1.2. L'économie circulaire dans le secteur du jouet : une mise en perspective selon le cycle de vie235
  - 14.2. Le jouet, plus qu'un simple produit239
  - 14.2.1. Les jouets, des produits témoins de la société240
  - 14.2.2. Petit retour historique241
  - 14.2.3. Du rôle du jouet dans l'éducation du futur consommateur ?242
  - 14.2.4. Jouets et éducation à l'environnement242
  - 14.2.5. Le jouet, un rôle à redéfinir244
  - 14.3. Conclusion : propositions pour repenser nos rapports aux jouets245
  - 14.4. Bibliographie246
  - Postface. De l'ébriété à la sobriété : parce que Gê le vaut bien !251
  - Jean-Louis Bergey
  - Liste des auteurs 257
  - Index 259
Origine de la notice:
- Abes ;
- Electre