par Bandet, Jean-François
Flammarion
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Disponible - 641.46 BAN
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé
Plus de cinquante recettes de pains, viennoiseries et autres produits boulangers. Les techniques de base pour réaliser une pâte feuilletée et différentes crèmes sont présentées. ©Electre 2022
- Autre(s) auteur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2022
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (220 p.) : ill. en coul. ; 29 cm
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-08-026469-5
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Indice
- 641.46 Pâtes, riz, pains
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Quatrième de couverture
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Pain au petit épeautre, brioche des rois, flan au chocolat, tartelette au citron, cruffin à la mangue, cookie shot praliné...
BO&MIE, la boulangerie la plus créative de Paris, présente plus de 50 recettes mêlant modernité et tradition avec un savoir-faire de qualité.
Laissez-vous guider par votre gourmandise, suivez les précieux conseils et lancez-vous dans la boulangerie, la viennoiserie, la pâtisserie et les gâteaux de voyage.
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 641.46 BAN
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
