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Delagrave
2022 -
Disponible - 640.4(07) BAC
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Chacun des 27 chapitres est ancré dans un contexte professionnel. L'élève enrichit ses compétences par le biais de missions à réaliser et une page de synthèse permet de retenir l'essentiel. Des exercices d'évaluation ainsi que des activités sont également proposés. Avec des contenus en ligne. ©Electre 2022
par Vandevelde, Benoît
La Renaissance du livre
2022 -
Disponible - 724.2 VAN
Niveau 3 - Arts
Résumé : La prison de l’Amigo a intimement suivi le cours de l’histoire de la ville de Bruxelles. Née de la coutume féodale des « vroente », ces maisons affermées pour l’occasion par le Seigneur de la ville ; elle prendra en 1522 son adresse définitive, rue de l’Amigo, derrière l’Hôtel de Ville. Maison de détention le temps du procès du prévenu, elle verra au sein de ses cellules des hérétiques, des opposants politiques, des vagabonds, des artistes et d’illustres détenus. Vidocq s’en évade fin 1795. Sur la table de sa cellule, Paul Verlaine y écrira une lettre à Victor Hugo en juillet 1873 avant son transfert pour la maison d’arrêt des Petits-Carmes. Karl Marx et sa femme Jenny y seront détenus en 1848 avant d’être expulsés de Belgique. Détruite peu avant 1930, son emplacement accueillera en 1958 le nouvel écrin que l’on connaît de nos jours : un palace bruxellois afin d'y recevoir les célébrités et les plus grands de ce monde, en plein cœur du centre historique de la ville. De quoi voir leurs yeux briller de 5 étoiles… Sur base d’archives, cet ouvrage décrypte les faits historiques et aborde le parcours si particulier de cette ancienne prison. Celle dont on dira qu’il faut y avoir passé une nuit pour devenir un bourgeois de Bruxelles ! Le récit convie également le lecteur à un tête-à-tête avec un héritage fascinant, dont l'année 2022 marque les 500 ans. (Éditeur)
par Mitsiopoulou, Sofia
l'Harmattan
2015 -
Disponible - 349.2 MIT
Niveau 3 - Droit
Résumé : Après avoir examiné les mutations structurelles liées aux marchés des infrastructures aéroportuaire et portuaire, l'auteure envisage leurs mutations fonctionnelles, et plus particulièrement le phénomène de concurrence exercée dans les marchés. ©Electre 2015
par Aublet, Yves (1940-....) ; Henriet, Jean-Paul ; Moisy, Marie-Françoise ; Lerossignol, Michel (1933-....)
Editions des falaises
2022 -
Disponible - 720.21 AUB
Niveau 3 - Arts
Résumé : Une histoire des grands hôtels qui se sont construits le long du littoral normand lors de l'essor de la pratique de la baignade au XIXe siècle. Les villages de pêcheurs se transforment alors en lieux de villégiature, entrainant des investissements immobiliers et des aménagements urbains pour donner naissance à de nouveaux quartiers à Deauville, Trouville ou encore Cabourg. ©Electre 2022
Liaoning kexue jishu chubanshe
2004
Disponible - 742 MOD
Niveau 3 - Arts
par Binefa, Catherine ; Bignon, Véronique
Delagrave ; Lanore
2017 -
Disponible - 640.4(07) CAP
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : À partir de cas concrets, des fiches de synthèse et des exercices pour préparer l'examen de gestion au CAP cuisine. Présenté en vingt chapitres, l'ouvrage aborde les différentes parties du programme de 1re et de terminale, notamment la protection des différents acteurs économiques, le statut juridique des commerçants et des entreprises, la durée du travail ou encore la rémunération.
par Institut national de l'information géographique et forestière (France).
IGN
2013
Disponible
Niveau 2 - Géographie, urbanisme
par Augez-Sartral, Jean-François
Éditions BPI
2022 -
Disponible - 640.4(07) CAP
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Un cours couvrant ces trois thématiques organisé en objectifs définis dans le référentiel et transposables dans le milieu professionnel. Des tests contenant des questions directement issues des épreuves du CAP service en salle sont proposés à la fin de chaque chapitre. ©Electre 2022
par Gault & Millau
Gaultmillau
2022 -
Disponible - 641.5(443) GAU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une sélection d'adresses de restaurants et d'artisans de bouche pour découvrir les spécialités du terroir des Hauts-de-France. ©Electre 2022
par Gault & Millau
Éditions Gault et Millau
2023 -
Disponible - 641.5(448.3) GAU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une sélection d'adresses de restaurants, d'artisans et de vignerons en Auvergne et Rhône-Alpes : tables gastronomiques, bistrots, restaurants avec terrasse, boulangers ou encore charcutiers. ©Electre 2023
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