Recherche simple :
par Pierre, Élisabeth (1958-....)
Hachette vins
2022 -
Disponible - 641.7 PIE
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : L'histoire de la bière est présentée ainsi que les techniques de fermentation, la dégustation, les saveurs et les utilisations en cuisine. ©Electre 2022
par Minnekeer, Bob
Snoeck éditions
2023 -
Disponible - 641.7 MIN
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Grand nom dans le monde du whisky, Bob Minnekeer s'intéresse à la combinaison du whisky et de la bière avec la cuisine. 19 chefs proposent des plats conçus pour être accompagnés de ces deux alcools, avec une fiche technique pour chaque bière et chaque whisky présentés. ©Electre 2023
par Pomerleau, Bianca
Helvetiq
2021 -
Disponible - 795(714) POM
Niveau 3 - Tourisme
Résumé : Une sélection de quarante randonnées, d'une durée de une à six heures, pour découvrir le Québec. Elles se terminent toutes par une proposition de brasserie ou d'un autre lieu permettant de déguster une bière locale. Avec des indications détaillées pour chaque parcours : difficulté, durée, raccordement aux transports publics, accès gratuit ou payant, chiens autorisés ou non. ©Electre 2021
par Lépine, Christophe (1973-....)
Glénat
2023 -
Disponible - 641.7 LEP
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une initiation à la tradition de la culture du houblon et des brasseurs et autres producteurs de la région Hauts-de-France, mettant en lumière une sélection d'adresses. ©Electre 2023
par Bertin, Philippe , randonneur
Les Éditions du Chemin des crêtes
2023 -
Disponible - 795(448.1) BER
Niveau 3 - Tourisme
Résumé : Une sélection de randonnées dans les massifs montagneux du Doubs, de l'Ain et du Jura pour découvrir les richesses patrimoniales et naturelles de la région tout en visitant des brasseries artisanales.
par Humbert, Fabien (1978-....) ; Ly, Youlin (1980-....)
Hachette Pratique
2021 -
Disponible - 641.7(091) HUM
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une histoire culturelle de cet alcool japonais traditionnel avec des informations détaillées sur sa fabrication, ses caractéristiques et ses différents terroirs. ©Electre 2021
par Luisier, Fabienne ; Luisier, Benoit
Helvetiq
2022 -
Disponible - 795(445.1) LUI
Niveau 3 - Tourisme
Résumé : Quarante randonnées pour parcourir la Bretagne et déguster des bières locales et artisanales. Avec, pour chaque parcours, des informations sur la difficulté, la durée, le raccordement aux transports, les sites remarquables. Les bières font également l'objet d'une description détaillée : couleur, nez, goût. ©Electre 2022
par Ashcraft, Brian ; Eguchi, Takashi ; Hawtin, Richie (1970-....) ; Beaudoin, Philippe (1958-....)
Synchronique éditions
2022 -
Disponible - 641.7 ASH
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une présentation du saké et de son histoire, avec des conseils pour bien choisir, déguster et apprécier cette boisson japonaise, ainsi que cent notes de dégustation.
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