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La médiathèque de la Philharmonie de Paris
par Bens, Jacques (1931-2001)
Julliard
1995
-
Disponible - 840"19" BENS 4 PA
Niveau 3 - Langues et littératures
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- Tous les mots : Pain perdu
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Documents en rayon : 15
par Goffette, Guy (1947-2024)
Gallimard
2020 -
-
Disponible - 841 GOFF.G 4 PA
Niveau 3 - Langues et littératures
Résumé : Des poèmes qui évoquent, sur fond de nostalgie et d'émerveillements, le quotidien d'un homme sensible au temps qui passe : les voyages, les saisons, les enfants, l'amour, la mort, entre autres. ©Electre 2020
par Bruck, Edith (1931-....) ; Ceccatty, René de (1952-....)
Éditions du sous-sol
2021 -
-
Disponible - 850"19" BRUC 4 PA
Niveau 3 - Langues et littératures
Résumé : L'écrivaine retrace son existence. Elle raconte son enfance hongroise, les persécutions et la déportation par les nazis, la vie dans les camps puis la libération et le difficile retour à la vie. Elle mène alors une vie aventureuse à travers l'Europe et l'Orient, entre espoirs et désillusions, avant de s'installer définitivement en Italie. ©Electre 2022
par Iglesias, Daniel (1982-....)
Presses universitaires du Septentrion
2015 -
-
Disponible - 328(8).4 IGL
Niveau 2 - Politique
Résumé : L'ouvrage revient sur la formation des réseaux du Parti apriste péruvien et d'action démocratique du Venezuela. Il met notamment en lumière les réseaux tissés autour des dirigeants des deux partis, V.R. Haya de la Torre et R.Bétancourt, et analyse la culture politique spécifique dont ces partis procèdent, marquée notamment par l'internationalisation de l'action collective contre les dictatures. ©Electre 2015
par French bastards
Hachette Pratique
2022 -
-
Disponible - 641.481 FRE
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Le trio de boulangers livre une sélection de ses recettes de pains originaux et de pâtisseries fines et inventives : beignets, babka, kougloff, pain perdu, croissants, Saint-Honoré, pavé traditions, tiramisu caramel tonka, pain charbon sésame, etc. ©Electre 2022
par Haelewyn, Nicolas
Solar éditions
2022 -
-
Disponible - 641.481 HAE
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 70 recettes de pâtisserie proposées par le chef de l'Atelier Gâto, des plus simples aux plus sophistiquées : granola, tarte au chocolat, financier citron et noisette, pain perdu, flan au lait cru, fraisier, bûche, entre autres. ©Electre 2022
par Reed, Connor ; Savouré, Augustin
Éditions du Gerfaut
2022 -
-
Disponible - 641.49 REE
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Plus de 70 recettes salées et sucrées à cuisiner en plein air et à cuire au feu de bois : tartinade de foies de volailles et chanterelles, agneau en feuilles de chou sous la terre, seiches grillées aux fraises, pêches grillées et pain perdu, etc.
par Adam, Christophe (1972-....)
Éditions de La Martinière
2024 -
-
Disponible - 641.481 ADA
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Le créateur pâtissier propose des techniques de préparation de base détaillées pas à pas, ainsi que 150 recettes de desserts autour du caramel : crème caramel à la casserole, riz au lait et crème caramel au beurre salé, pain perdu vanille caramel, entre autres. ©Electre 2024
par Balança, Erwan (1972-....)
Ulmer
2022 -
-
Disponible - 641.49 BAL
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Un guide pour cuisiner en pleine nature, avec les techniques de base, le matériel adapté au lieu et aux conditions météorologiques, ainsi que des recettes : poisson mariné, gravlax, rillettes de rouget grondin, moules fumées au foin, poireaux à la braise, curry de légumes, carpaccio de cèpes, omelette aux asters, boeuf jerky, flan de fruits rouges, pain perdu, entre autres. ©Electre 2022
par Etchebest, Philippe (1966-....)
Albin Michel
2023 -
-
Disponible - 641.5(44) ETC
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Le cuisinier partage sa méthode pour apprendre à cuisiner des produits du terroir chez soi. Avec une centaine de recettes faciles et rapides à réaliser : salade de haricots blancs, travers de porc, hachis parmentier, ratatouille ou encore pain perdu. Avec de nouveaux principes sur la gestion des repas et l'organisation du plan de travail ainsi que 17 nouvelles recettes. ©Electre 2023
par Oger, Camille
La Plage
2022 -
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Disponible - 641.2 OGE
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Près de 220 recettes salées et sucrées du monde entier à base de tofu : tofu grillé au miso, tofu façon pain perdu, pâtes à la bolognaise végétarienne, entre autres. Avec une présentation de cet aliment riche en protéines végétales, sous un angle ethnographique, et de ses diverses utilisations selon les cultures, depuis sa fabrication en passant par sa consommation jusqu'à l'emploi de ses résidus.
par Losange
Artémis éditions
2023 -
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Disponible - 641.40 LOS
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 500 recettes de plancha, accompagnées de recettes d'accompagnements, de sauces, de marinades, de cocktails et de desserts pour l'été : émincé d'endives aux écrevisses et orange, maquereaux grillés, pain perdu aux pommes, poivrons farcis au boulgour, salade d'agrumes à l'anis, roulés de volaille aux abricots et sésame, kefta de poisson, cerises au jus vanillé ou encore bruschetta aux trois oignons.
par Bordeleau, Nancy
Éditions du Trécarré
2023 -
-
Disponible - 641.4 BOR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Soucieuse du coût du panier d'épicerie qui ne cesse de grimper en flèche, Nancy Bordeleau propose plus de 75 recettes savoureuses pour nous aider à fuir la routine, éviter le gaspillage et réaliser des économies au passage. Un ouvrage en deux parties Des recettes deux en un Une recette principale suivie d'une recette secondaire. Transformez vos soupers en dîners ou optimisez-en le temps de préparation : Boulettes de bœuf passe-partout Sous-marins aux boulettes Des recettes parfaitement récupérées Des recettes conçues pour que les restes soient déclinés en collations, en desserts ou en sauces : Crème de citron (lemon curd), pastilles de yogourt Touski, pain perdu aux croissants choco-pistaches...
par Caron, Jean-François (1961-....)
La Peuplade
2017 -
-
Disponible - 843 CARO.J 4 DE
Niveau 3 - Langues et littératures
Résumé : Le coup est parti. Alexandre a vu mourir son père, abattu par erreur. Alors il a couru, fonçant à travers les branches, affolé, vers la première maison, chez celui qu’on appelle Tison. La chasse à l’aube, les sandwichs de pain blanc, les bûches qu’il faut corder droit, en un instant tout s’est évanoui dans la paix de la forêt.Alexandre quitte Paris-du-Bois, marche dans la solitude, il a perdu les gens qu’il aime. Des voix – des chœurs, des airs volatiles – se joignent à la sienne durant ses lectures. Engoncé dans le silence de ce père sans passé, il se tourne vers l’unique refuge possible : les livres. Le père, lui, il n’aimait pas les livres.Jean-François Caron signe un roman sensible qui affirme, en dépit de toute douleur, que rien – aucun amour, aucun monde – n’est détruit à jamais.
par Mauriac, François (1885-1970)
Gallimard
1978 - 1977
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Disponible - 840"19" MAUR.F 1 v.3
Niveau 3 - Langues et littératures
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Disponible - 840"19" MAUR.F 1 vol. 1
Niveau 3 - Langues et littératures
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Disponible - 840"19" MAUR.F 1 vol. 2
Niveau 3 - Langues et littératures
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Disponible - 840"19" MAUR.F 1 vol. 4
Niveau 3 - Langues et littératures
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