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Amat, Jean-Marie

Type d'autorité
- Personne
Pays
- France
Langue(s)
- français
Activité(s) principale(s)
- Cuisinier du restaurant Saint-James à Bordeaux (en 2000)

Amat, Jean-Marie

Type d'autorité
- Personne
Pays
- France
Langue(s)
- français
Activité(s) principale(s)
- Cuisinier du restaurant Saint-James à Bordeaux (en 2000)
Origine de la notice :
- FR-751131015
- http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb13602065p - Nueva ventana

Est auteur de

Actualité 1 sur 20, Pour une nouvelle physiologie du goût

Pour une nouvelle
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Amat, Jean-Marie

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