Pesticides : des impacts aux changements pratiques

Résumé

Publication des résultats de quinze années de recherche sur la réduction des risques environnementaux liés à l'utilisation des pesticides. ©Electre 2015

Éditeur(s)
- Quae
Date
- 2015
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (400 p.) : illustrations en noir et en couleur ; 24 x 16 cm
Collections
- Savoir-faire
Sujet(s)
ISBN
- 978-2-7592-2343-5
Indice
- 573.21 Pollution chimique
Quatrième de couverture
- Les pesticides sont aujourd'hui au centre d'enjeux environnementaux considérables. Dès 1999, le ministère de l'Écologie a mis en place le programme de recherche « Évaluation et réduction des risques liés à l'utilisation des pesticides ». Dans ce cadre, 57 projets de recherche ont été soutenus afin d'accroître la connaissance des risques et d'aider les acteurs du domaine à mettre en oeuvre des actions pour les réduire.
  Cet ouvrage présente les avancées majeures de ce programme à travers quatre thématiques principales : transferts de pesticides et réduction de la contamination de l'environnement ; effets des pesticides et réduction des impacts sur les organismes et les écosystèmes ; pratiques agronomiques innovantes pour réduire l'utilisation des pesticides ; accompagnement des acteurs pour réduire les risques liés aux pesticides.
  Les décideurs, porteurs de politiques publiques, professionnels du monde agricole ou encore gestionnaires de l'environnement y trouveront des éléments pour estimer les risques liés à l'utilisation de ces produits et agir en faveur de pratiques agricoles plus économes en pesticides. Les enseignants mais aussi les étudiants accéderont à une synthèse des connaissances, étoffée de nombreuses références bibliographiques. Enfin, l'ouvrage identifie certaines lacunes scientifiques de la problématique et ouvre la réflexion sur de futures pistes de recherche.
Tables des matières
- - Pesticides
  - Des impacts aux changements de pratiques
  - Bilan de quinze années de recherche pour éclairer la décision publique
  - E. Charbonnier, A. Ronceux, A.-S. Carpentier, H. Soubelet, E. Barriuso
  - Quae
  - Introduction générale7
  - Partie 1
    Transferts de pesticides et réduction de la contamination de l'environnement
  - 1. Transfert et devenir des pesticides dans l'atmosphère 15
  - Mécanismes de transfert des pesticides vers l'atmosphère16
  - Devenir des pesticides dans l'atmosphère33
  - Conclusion46
  - 2. Transfert et devenir des pesticides dans les sols et les eaux 47
  - Devenir des pesticides dans les sols47
  - Transfert des pesticides dans les sols et contamination des eaux61
  - Conclusion83
  - Conclusion84
  - Bibliographie87
  - Partie 2
    Effets des pesticides et réduction des impacts sur les organismes et les écosystèmes
  - 3. Effets des pesticides sur les organismes cibles 101
  - Optimisation de la lutte chimique contre les taupins101
  - Compréhension des phénomènes de résistance aux insecticides106
  - Conclusion114
  - 4. Effets des pesticides sur les organismes non cibles et les écosystèmes 115
  - Effets des pesticides sur les organismes et les écosystèmes terrestres116
  - Effets des pesticides sur les organismes et les écosystèmes d'eaux douces147
  - Effets des pesticides sur les organismes et les écosystèmes marins169
  - Conclusion183
  - Bibliographie186
  - Partie 3
    Pratiques agronomiques innovantes pour réduire l'utilisation des pesticides
  - 5. Substitution d'autres techniques à l'utilisation des pesticides 201
  - Lutte physique : utilisation de filets Alt'Carpo en vergers de pommiers202
  - Luttes biotechnique et biologique206
  - Conclusion213
  - 6. Reconception des systèmes de culture pour réduire l'utilisation des pesticides 215
  - Reconception des systèmes en grandes cultures216
  - Reconception des systèmes prairiaux pour gérer les risques de pullulation des campagnols terrestres244
  - Reconception des systèmes en arboriculture fruitière pour lutter contre les contaminations fongiques245
  - Reconception des systèmes de culture bananiers en milieu tropical251
  - Conclusion266
  - Bibliographie271
  - Partie 4
    Accompagnement des acteurs pour réduire les risques liés aux pesticides
  - 7. Analyse des freins et leviers à l'adoption de pratiques économes en pesticides 287
  - Exploitation de bases de données pour caractériser les pratiques phytosanitaires287
  - Analyses sociologiques et anthropologiques des déterminants des changements de pratiques297
  - Analyses économiques des déterminants des changements de pratiques334
  - 8. Modalités d'intervention des politiques publiques pour favoriser les changements de pratiques 343
  - Outils disponibles pour la régulation des pesticides344
  - Gouvernance locale d'actions de régulation des pesticides352
  - Évaluation des impacts des politiques publiques360
  - Conclusion366
  - Conclusion368
  - Bibliographie374
  - Conclusion générale381
  - Apprécier, évaluer et gérer les risques pour l'environnement381
  - Étudier les solutions techniques alternatives possibles382
  - Accompagner le changement383
  - Quelle prospective pour la recherche sur les pesticides ?384
  - Sigles et acronymes387
  - Rapports de recherche du programme Pesticides utilisés pour la rédaction de l'ouvrage391
  - Coordinateurs et contributeurs397
Origine de la notice:
- Electre