par Mirouze, Jean-Pierre (1938-....)
Flight movie [prod.] ; CNRS Images [prod., distrib.]
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Disponible - 54 CHI - DVD
Niveau 3 - Espace Films
Résumé
Des chercheurs nous expliquent certaines réactions chimiques et ce que l'on entend par matière molle que l'on trouve dans de nombreux produits de la vie courante comme le ketchup, le dentifrice ou la pâte de ciment, par exemple. Pierre-Gilles de Gennes (1932-2007) prenant l'exemple très simple d'un sirop dans une assiette s'attarde sur la notion de dur et de visqueux puis se servant d'un plat de spaghetti sur celle d'enchevêtrement et de désenchevêtrement des longues molécules comme les polymères.
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- 2007
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Notes
- Film tourné en 2003. Pierre-Gilles de Gennes né en 1932, prix nobel de physique en 1991 est mort en mai 2007.
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 DVD vidéo (26 min) : couleur (PAL), sonore
- Collections
- Sujet(s)
- Genre
- Thème(s)
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Indice
- 54 Chimie générale
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Droits
- 1licence
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Origine de la notice:
- BPI
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Disponible - 54 CHI - DVD
Niveau 3 - Espace Films
