Quelles sont les ressources de la chimie verte ?

Auteur(s) :

Sarrade, Stéphane Découvrir l'auteur

Résumé

L'ouvrage présente les potentialités de la chimie verte, orientation scientifique et industrielle qui permettrait une avancée écologique et sanitaire majeure.

Contributeur(s)
- Denhez, Frédéric (1970-....). Metteur en scène ou réalisateur
Éditeur(s)
- EDP sciences
Date
- 2008
Notes
- Glossaire. Bibliogr.
Langues
- Français
Description matérielle
- 193 p. : ill. ; 22 x 14 cm
Collections
- Bulles de sciences
Sujet(s)
ISBN
- 978-2-86883-989-3
Indice
- 54 Chimie générale
Quatrième de couverture
- Quelles sont les ressources de la chimie verte ?
  La chimie est, avec le nucléaire, l'épouvantail du progrès scientifique. Dans notre perception, la chimie est sale, polluante, meurtrière, parfois explosive et, de façon générale, angoissante.
  Et comme nos sociétés industrielles se sont développées autour du pétrole, les produits chimiques sont très souvent des dérivés pétroliers : de ce fait tout, ou presque, est chimie !
  Pourtant notre proche avenir ne sera plus exclusivement pétrolier. Le pétrole, ses effets et ses dérivés sont de plus en plus encadrés, surveillés ou remplacés : nous chassons les émissions de gaz à effet de serre, nous avons mis sous haute surveillance, grâce au programme européen REACH par exemple, la plupart des composés organiques de synthèse, dont certains sont toxiques à long terme pour l'homme et l'environnement.
  La chimie industrielle est ainsi condamnée à se priver prochainement d'une base essentielle de formulation, le pétrole.
  Gageure ? Pas forcément, car la chimie sait d'ores et déjà utiliser ces contraintes pour progresser. L'ère de la chimie verte s'est ouverte aux ressources multiples et aux principes simples : moins de matières premières fossiles, moins d'énergie utilisée, moins de sous-produits, moins de déchets, moins de toxicité, plus de matières premières renouvelables, plus de catalyseurs utilisés et plus de recyclage.
  Mettant en oeuvre ce mouvement, de nouveaux produits issus de procédés innovants apparaissent dans notre quotidien ; ils utilisent le dioxyde de carbone ou l'eau supercritique, des membranes d'ultrafiltration et de nanofiltration, des réfrigérants d'un nouveau genre, des piles à combustible, des mousses de décontamination...
  Une nouvelle manière d'appréhender la chimie : voici une nouvelle révolution en marche, tournée vers le développement durable.
Tables des matières
- - Quelles sont les ressources de la chimie verte ?
  - Stéphane Sarrade
  - EDP sciences
  - Introduction7
  - Partie 1. Avant la chimie verte15
  - Chapitre 1. Tout est chimie 17
  - Comment serait un monde sans chimie ?17
  - La chimie pour quoi faire ?21
  - Chapitre 2. C'est quoi la chimie ? 53
  - Les grands domaines de la chimie : des disciplines bien définies53
  - Chapitre 3. Une évolution sans révolution est-elle possible ? 61
  - Les limitations de la chimie industrielle : se préoccupe-t-on assez de la toxicité ?62
  - Affrontons nos angoisses et changeons pour une chimie durable72
  - Chapitre 4. La solution chimie verte 75
  - Les quatre concepts de base77
  - Les 12 principes de la chimie verte80
  - Et après ? L'ingénierie verte ! Et ses 12 principes90
  - Alors, qui est concerné par la chimie verte ?95
  - Partie 2 : Agir grâce à la chimie verte97
  - Chapitre 5. Utiliser au mieux les matières premières 99
  - Membranes et procédés membranaires : des outils pour l'ingénierie verte au niveau de la molécule99
  - Séparation membranaire au niveau moléculaire pour les aliments compatibles avec la chimie verte102
  - Les membranes empêcheront-elles la Terre de manquer d'eau douce ?104
  - Chapitre 6. Favoriser les solvants propres 107
  - Les fluides supercritiques : à quoi ça sert ?110
  - Les fluides supercritiques : pour quoi faire ?114
  - Extraction par CO₂ supercritique : comment ça marche ?116
  - Imprégnation par CO₂ supercritique : en sens inverse ça marche aussi ?122
  - Chapitre 7. Utiliser au mieux l'énergie 127
  - Comment produire moins de GES et moins de polluants atmosphériques dans les transports automobiles ?128
  - Les biocarburants et la chimie verte : un problème de génération129
  - Les membranes, les piles à combustible et l'énergie du futur134
  - Vers une énergie propre et disponible ?139
  - Chapitre 8. Produire des quantités minimales de déchets 141
  - Réactions et synthèses chimiques en phase supercritique141
  - L'eau supercritique et le traitement ultime des déchets et des effluents organiques143
  - Chapitre 9. Diminuer l'impact de nos activités sur l'environnement 147
  - Ça chauffe pour les produits réfrigérants verts !147
  - Une mousse pour aider l'environnement151
  - De petits composants pour un petit impact : l'ère des microréacteurs156
  - Chapitre 10. Annoncer la nouvelle chimie du XXI^e siècle 161
  - Les forces motrices en route vers la chimie verte162
  - Les limitations de la chimie verte173
  - Conclusion177
  - Lexique des termes de chimie pratique et des abréviations183
  - Références des ouvrages cités193
Origine de la notice:
- Electre