La traite des vaches laitières : étape par étape vers la qualité : guide pratique

Auteur(s) :

Lévesque, Pierre (1958-....) Découvrir l'auteur

Résumé

Des informations pratiques sur la traite des vaches, pour concilier qualité du lait, qualité de la vie et respect des animaux. Ce guide met l'accent sur les bonnes pratiques et est jalonné de tests, questions d'éleveurs, photos et dessins.

Éditeur(s)
- Centre d'élevage de Poisy
- Educagri
Date
- 2007
Notes
- Index
Langues
- Français
Description matérielle
- 79 p. : ill. en coul. ; 27 x 19 cm
Sujet(s)
- Traite (zootechnie)
- Vaches laitières
ISBN
- 978-2-84444-617-6 ;
- 978-2-9530708-4-2
Indice
- 636.2 Bovins
Quatrième de couverture
- La traite des vaches laitières
  Étape par étape vers la qualité
  Guide pratique
  Concilier qualité du lait, qualité de la vie et revenu tout en respectant la vache, tel est l'objectif de ce livre. En huit chapitres, toutes les étapes de la traite sont abordées avec un accent particulier mis sur les bonnes pratiques. Plusieurs niveaux de lecture sont possibles grâce aux illustrations et différentes rubriques : « Essayons-le », « Pour en savoir plus », « Questions d'éleveurs » et « Testez vos connaissances ».
Tables des matières
- - La traite des vaches laitières
  - Étape par étape vers la qualité
  - Pierre Lévesque
  - educagri
  - 1 Avant de commencer
  - Bien organisé, on obtient une traite hygiénique et routinière avec un équipement propre et fonctionnel.11
  - 2 La qualité du lait
  - La façon de travailler influence la qualité du lait et la santé de la mamelle.19
  - 3 Les vaches particulières
  - Fraîches vêlées ou sous traitement, certaines vaches demandent une procédure particulière.25
  - 4 L'éjection du lait
  - Obtenir la collaboration de la vache est essentiel pour une traite rapide et complète.31
  - 5 Les huit étapes
  - Les étapes de la méthode de traite doivent être définies précisément.37
  - 6 La séquence de travail
  - Il faut trouver la meilleure façon de se déplacer pour traire un groupe de vaches.55
  - 7 Après la traite
  - On range et on nettoie pour s'assurer que l'équipement est propre et le lait bien refroidi.61
  - 8 Le suivi de la traite
  - On doit s'assurer que tout se déroule comme prévu.67
Origine de la notice:
- Electre