L'économie des services à la personne
Camal Gallouj
Wolters Kluwer France
Présentation de la collectionVII
Introduction1
1 Les services à l a personne : de quoi parle-t-on ? Définitions, classifications et typologies4
Des services domestiques aux services à la personne
5
Les SAP : au-delà des définitions, quels contenus ?
8
Domaines et contenus des SAP : quelques exemples8
Les SAP selon la loi Borloo de 2005 : une définition légale ?10
Représentation et définition des SAP : les apports de l'économie des services
11
Le triptyque des caractéristiques intrinsèques12
Du triangle au pentagone des services14
Au-delà du pentagone : un polygone des SAP ?18
Conclusion20
2 Théories et modèles de développement des services... à la personne ?21
Faible productivité des services et glissements sectoriels : de Colin Clark à William Baumol
22
Les conceptions et théories néo-industrielles
25
Les approches néo-industrialistes classiques26
La société de self-service comme négation des SAP ?27
Complexité croissante, risque et incertitude : une place pour les SAP ?
30
La société postindustrielle de Daniel Bell : des services d'abord collectifs ?
32
Les SAP à l'ombre des « nouvelles économies » ?
33
La société informationnelle34
La nouvelle économie34
La société de connaissance35
La société de l'immatériel35
En résumé37
Conclusion
37
3 Dynamique du besoin et de la demande de SAP39
Les déterminants du besoin et de la demande
40
Les variables démographiques40
Les facteurs et variables économique et sociaux44
Du besoin à la demande : les mécanismes de l'externalisation et ses freins
49
Les leçons de l'entreprise50
Caractéristiques de la demande et taille du marché52
Demande potentielle et perspective de la demande54
Les freins et les obstacles à la demande et au développement des SAP
56
La contrainte temporelle56
La contrainte de revenu ou de coût57
La contrainte de localisation57
La contrainte culturelle58
La contrainte psychologique59
Conclusion
59
4 Le marché : structure, acteurs et organisation61
Structure du marché et formes de concurrence
62
Structure du marché62
Formes de concurrence67
Modalités d'intervention, modes de gouvernance et stakeholders
77
Les modes d'organisation et de gouvernance traditionnels77
Vers une complexification des modes d'organisation et de gouvernance79
Le marché des SAP : un marché singulier ?
87
SAP et économie transactionnelle87
Au-delà du marché standard : relation de service, confiance et SAP99
Conclusion
104
5 L'intervention publique dans les SAP : modalités, objectifs et effets attendus105
Historique de l'intervention publique et structuration du secteur
106
Domination d'une logique sociale (1945-1985)106
Logique de l'emploi et régulation concurrentielle (1985-2005)108
Vers une approche intégrée du développement des SAP (depuis 2005)108
Les modalités de l'intervention publique : justifications et pertinences
110
Solvabiliser la demande vs professionnaliser l'offre110
Solvabilisation vs professionnalisation : l'état des débats113
Une grille de lecture des actions en faveur des SAP120
Les actions en faveur des SAP, effets attendus et externalités
128
Un cercle vertueux de l'action publique128
Effets positifs et externalités attendus des actions en faveur des SAP128
Conclusion
131
6 L'emploi et les systèmes d'emplois dans les SAP132
Des gisements d'emplois aux créations d'emplois : l'état du débat
133
Les SAP comme « gisement d'emplois »133
Les niveaux de l'emploi et la création d'emplois dans les SAP133
Les systèmes d'emplois et le débat sur la qualité
136
Caractéristiques et systèmes d'emplois dans les SAP136
L'entrée des entreprises et ses effets sur l'emploi141
L'emploi et sa gestion dans les SAP
143
Attraction et recrutement : des difficultés croissantes143
Rétention et fidélisation de la main-d'oeuvre145
Des services à la personne aux services aux salariés
146
Les SAP comme outil de gestion des ressources humaines146
Typologie des SAP en entreprise148
Conclusion
151
7 Innovation et changements institutionnels dans les SAP152
Spécificité des SAP et incidences sur l'innovation
153
Un output flou154
Une prestation interactive155
Une absence de transfert de droit de propriété155
L'innovation technologique dans les SAP
157
TIC et SAP : quelles relations ?157
TIC et SAP : des relations réciproques plus complexes164
L'innovation dans les services : au-delà des approches technologiques
168
L'innovation anticipation169
L'innovation architecturale ou de recombinaison169
L'innovation ad hoc171
L'innovation objectivation ou formalisation171
Résumons...172
Conclusion
173
8 Les SAP, espace et territoire175
Les SAP et la question spatiale : modèles et trajectoires
175
Localisation des SAP : deux modèles théoriques176
Des SAP suiveurs aux SAP attracteurs : les différentes conceptions du rôle des SAP dans le développement local et régional178
Les SAP et les régions françaises : quelques éléments de comparaison181
Les SAP en Europe et l'Europe des SAP
184
Les modèles européens de SAP184
Politiques publiques et convergences en Europe188
Conclusion
190
Conclusion générale192
Bibliographie194
Liste des encadrés204
Liste des figures205
Liste des tableaux207
Index209