Résumé
Un guide avec de nombreux conseils pour servir et conserver un vin, comprendre les étiquettes, différencier un bon vin d'un mauvais, le déguster, le décrire ou encore le marier avec un plat. ©Electre 2022
- Autre(s) auteur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2022
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Notes
- Traduit de l'américain
- Glossaire. Index
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (XX-398 p.) : ill., cartes, couv. ill. en coul. ; 23 cm
- Collections
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-412-07852-5
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Indice
- 633.7 Vins
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Quatrième de couverture
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Le Vin pour les nuls
Une nouvelle édition complétement revue et actualisée !
Vous ne vous êtes jamais demandé de quelle manière on faisait de si différents vins ? Comment accompagner son plat du vin parfait ? Quel vin choisir sur une carte ou dans un rayon ? Ce qu'est un vin nature ? Quels nouveaux crus, français ou étrangers, sont prometteurs ?
Toutes les réponses sont ici !
Pour cette nouvelle édition, Éric Beaumard et Catherine Gerbod vous livrent tous leurs secrets et leurs conseils pour vous accompagner dans la découverte et la dégustation des vins. Un livre à consommer sans modération !
Découvrez comment
- Le vin est fabriqué
- Identifier les vins et leurs origines
- Choisir un vin au restaurant ou chez le caviste
- Déguster le vin dans les règles de l'art
- Acheter un grand cru sans vous tromper
- Constituer votre propre cave Décoder une étiquette
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Origine de la notice:
- Abes ;
- Electre
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Disponible - 633.7 MCC
Niveau 3 - Techniques
