par Duclos, Valérie (1968-....)
Éditions des Falaises
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Disponible - 641.482 DUC
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Chic et choc : les grands noms du chocolat
| Auteur(s) : |
Duclos, Valérie (1968-....)
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Résumé
Une vingtaine de chocolatiers travaillant pour des maisons prestigieuses, comme A la mère de famille, Foucher, Bonnat, La maison du chocolat et Le Bristol, répondent à vingt questions à propos de leur parcours, de leurs secrets de fabrication, de leurs créations, de leurs souvenirs d'enfance ou encore de l'origine de leurs produits. ©Electre 2023
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2023
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (157 p.) : ill. en coul. ; 31 cm
- Collections
- Sujet(s)
- Epoque
- Lieu
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ISBN
- 978-2-84811-632-7
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Indice
- 641.482 Chocolat
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Quatrième de couverture
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Chic & choc
Les grands noms du chocolat
« Le chocolat est-il un luxe ? »
Des chocolatiers de renom répondent à 20 questions et dévoilent leurs secrets, leurs créations et leurs gourmandises.
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 641.482 DUC
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
