Recherche simple :
par Schmitt, Franck (1968-....)
Éditions du Gerfaut
2020 -
Disponible - 641.41 SCH
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des recettes afin de réaliser facilement des pâtés en croûte, des tourtes et des tartes avec de la viande, du poisson ou des légumes : pâte en croûte de ris de veau à l'ail des ours, tourte au pigeon, lardons et petits pois, tourte au canard et aux cèpes, mini pâté en croûte de lotte aux Saint-Jacques, etc.
par Dupuis-Gaulier, Sophie
Hachette cuisine
2021 -
Disponible - 641.41 DUP
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une centaine de recettes de salades complètes à consommer toute l'année, traditionnelles ou plus originales, et adaptables à différents régimes alimentaires : scarmoza aux figues et magret de canard fumé, lentilles, oeuf mollet et poire, bulots et pommes de terre au paprika fumé, mesclun et cabécous panés aux noisettes, fenouil et pâtes aux deux saumons, entre autres. ©Electre 2021
par Maitre, Françoise
Larousse
2021 -
Disponible - 641.4(076) MAI
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Connue depuis longtemps pour ses multiples vertus, l'huile d'olive, en général réservée à la cuisine, possède aussi de nombreuses applications dans les domaines de la santé et de la beauté. Ce livre, illustré d'exemples, de recettes et de conseils, permet de découvrir ou de redécouvrir les divers usages de ce produit naturel : lutter contre l'acné, les crevasses, les pellicules, etc. ©Electre 2021
par Black, Keda (1976-....)
Marabout
2021 -
Disponible - 641.41 BLA
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Soixante recettes de bouillons à préparer : carcasse de poulet, carapaces de crustacés, champignons, dashi, fenouil et châtaignes, riz au bouillon de poule, nouilles à la tomate et au canard, cèpes et tortellinis, coques et fregola, minestrone, boulettes et épeautre, entre autres. ©Electre 2021
par Delmas, Léa
Jouvence
2021 -
Disponible - 641.41 DEL
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Vingt recettes de pâtes à tarte et une cinquantaine de recettes complètes de tartes, quiches et tourtes salées ou sucrées à indice glycémique bas ou modéré. ©Electre 2021
par Mallet, Jean-François (1967-....)
Hachette Pratique
2021 -
Disponible - 641.41(076) MAL
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des recettes de soupes et de bouillons à réaliser pour un repas complet : crème froide de petits pois au crabe, soupe gratinée à l'oignon ou bisque de langoustines infusée à la sauge. Avec une présentation qui permet de repérer en un coup d'oeil la liste des ingrédients et qui propose des explications courtes. ©Electre 2021
par Clea (1981-....) ; Catz, Clémence
Éditions La Plage
2021 -
Disponible - 641.41 CAT
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Plus de 250 recettes de soupes : aux légumes, des soupes crues, des soupes santé intégrant des superfoods, d'autres pour recevoir ou composer des repas complets. Au menu notamment : soupe de riz aux poivrons et lentilles corail, vegan ramen, velouté d'aubergines et noix de cajou à la provençale, soupe chili aux patates douces ou encore velouté d'asperges vertes à la crème de brebis. ©Electre 2021
par Savoy, Guy (1953-....)
Herscher
2021 -
Disponible - 641.41 SAV
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 25 recettes simples de soupes hivernales : endives et jambon, patate douce et gingembre, bortsch de betteraves, ragoût de lentilles du Puy, cresson à la moutarde ou encore ramen de boeuf. ©Electre 2021
Larousse
2022 -
Disponible - 641.41 SOU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des recettes avec ou sans viande, nutritives et rapides à préparer : velouté de pommes de terre au maïs, soupe de pâtes à la tomate, bouillon de légumes au chou, petits pois et tortellini et soupe de légumes au lard, entre autres.
par Thomas, Laure (1993-....)
Éditions Ouest-France
2022 -
Disponible - 641.41 THO
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des recettes de tartes salées et sucrées dans lesquels des crêpes remplacent la pâte.
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