par Société française de thermique Congrès annuel (2000). Lyon
Amsterdam ; Elsevier
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Disponible - 621.61 SCI
Niveau 3 - Techniques
Congrès français de thermique, SFT 2000 : actes du Congrès annuel de la Société française de thermique, 15-17 mai 2000, Lyon, France
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- Éditeur(s)
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Date
- 2000
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Notes
- Notes bibliogr. Index
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 915 p. : ill. ; 24 cm
- Collections
- Sujet(s)
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ISBN
- 2-84299-200-8
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Indice
- 621.61 Échanges et transferts thermiques, mesures thermiques
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Tables des matières
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Congrès français de thermique SFT 2000
Actes du congrès annuel de la Société française de thermique 15-17 mai 2000, Lyon, France
Elsevier
- 1. Thermique et agroalimentaire
- Appertisation des denrées alimentaires (conférence plénière)
- G. Piar, J.L. Lanoisellé3
- Le maintien en température des denrées alimentaires transportées dans les véhicules frigorifiques
- N. Zertal-Ménia, J. Moureh, J. Bonnal, D. Flick35
- Étude expérimentale et numérique d'un système de flash détente pour le refroidissement de la vendange
- P. Sebastian, J.P. Nadeau41
- Performance thermique d'une cuve agitée munie d'un agitateur de proximité de type hélicoïdal traitant des fluides alimentaires newtoniens
- G. Delaplace, N. Belaubre, J.C. Leuliet47
- Détermination des coefficients d'échange thermique dans un tunnel de surgélation mixte
- C. Joannis, L. Banevitch, J.L. Lanoiselle, G. Piar53
- Étude expérimentale et théorique du transfert de chaleur et de la taille moyenne des cristaux de glace lors de la congélation de crèmes glacées
- E. Faydi, J. Andrieu, P. Laurent, R. Peczalski59
- Transferts thermiques au cours de l'affinage de l'emmental: étude expérimentale
- A.S. Pajonk, R. Saurel, D. Blanc, P. Laurent, J. Andrieu65
- Intérêt de l'utilisation d'émetteurs infrarouge pour le traitement thermique de produits alimentaires
- B. Rousseau, D. De Sousa Meneses, P. Echegut, M. Chabin71
- Modélisation 2D de la congélation des produits alimentaires: application à la congélation par immersion
- J.M. Chourot, T. Lucas, A.S. Moreau, D. Flick77
- Modélisation de la phase "croûte et mie" de la cuisson d'un gâteau
- M. Lostie, R. Peczalski, J. Andrieu, M. Laurent83
- Étude, par mesure de flux thermiques, d'un procédé de cuisson utilisant la vapeur d'eau surchauffée
- A. Duquenoy, R. Desage89
- 2. Convection forcée, naturelle ou mixte, transferts dans les jets
- Calcul d'écoulements anisothermes autour de cylindres bidimensionnels par une méthode de collocation
- H. Sadat, T. Sophy, J. Nerault97
- Étude thermique convective d'un écoulement interne en géométrie axisymétrique sinusoïdale
- J. Batina, R. Creff, S. Blancher103
- Étude expérimentale et numérique des transferts de chaleur en convection naturelle le long de parois verticales épaisses rayonnantes fortement chauffées
- T. Delarochelambert109
- Échanges thermiques dans un tube de fumées avec turbulateur
- B. Lips, F. Bataille, A. Lallemand115
- Influence de la thermique sur la dynamique du jet plan froid bidimensionnel en régime de convection mixte favorable
- L. Thomas, F. Penot121
- Sur le refroidissement par convection naturelle d'un élément chauffant monté sur la paroi d'un canal vertical
- G. Desrayaud, A. Fichera, D. Mea127
- Étude d'une turbulence cisaillée homogène associée à un champ thermique - Analyse linéaire et modélisation
- M. Bouslimi, M. Bouzaiane, T. Lili133
- Isolation thermique d'une enceinte par un rideau d'air horizontal
- S. Besbes, H. Mhiri, S. El Golli, G. Le Palec, P. Bournot139
- Identification de structures cohérentes dans le sillage d'un obstacle décollé de la paroi: influence sur le transfert convectif
- F. Rampanarivo, J.L. Harion, D. Bougeard, B. Baudoin145
- Réponse en fréquence d'un fil froid placé dans un écoulement ensemencé par des particules d'huile
- F. Weiss, J.C. Lecordier, G. Godard, P. Paranthoën151
- Équation de bilan de la variance des fluctuations de température en aval d'une source linéaire de chaleur placée dans un écoulement turbulent
- L. Rosset, M. El Kabiri, P. Paranthoën, M. Gonzalez, J.C. Lecordier157
- Convection naturelle stationnaire dans une enceinte annulaire verticale
- A. Sawadogo, D. Rousse163
- Généralisation de la méthode intégrale aux écoulements transitoires plans de convection naturelle
- G. Polidori, T. de Lorenzo, J.F. Henry169
- Convection forcée dans un espace annulaire rainuré
- Y. Sommerer, G. Lauriat175
- Transfert convectif instationnaire en écoulement laminaire se développant dans un canal bidimensionnel à section périodique
- S. Blancher, R. Creff, P. Le Quéré181
- Estimation du coefficient d'échange sur une plaque verticale en convection naturelle instationnaire
- S. Didierjean, D. Maillet187
- Analyse numérique des transferts thermiques dans un film liquide ruisselant autour d'un tube horizontal
- K. Bourouni, L. Tadrist, R. Martin193
- Convection naturelle à grand écart de température dans une cavité fermée avec obstacles
- F. Attoui, O. Daube199
- Échanges convectifs sur un disque de frein TGV placé dans son environnement réel
- M. Siroux, S. Harmand, B. Desmet, P. Petit205
- Prédiction des transferts de chaleur à l'aide d'un modèle de turbulence thermique
- P. Kulisa, N. Marciniak211
- Étude numérique d'un jet axisymétrique pulsé
- S. Marzouk, H. Mhiri, S. El Golli, G. Le Palec, P. Bournot217
- Étude d'un jet tridimensionnel horizontal confiné
- C. Teodosiu, G. Rusaouën223
- Protection thermique des parois: comparaison expérimentale injection discrète/effusion
- J. Bellettre, F. Bataille, A. Lallemand229
- Transfert de chaleur associé aux oscillations autoentretenues d'un jet d'air plan dirigé sur une surface plane
- D. Varieras, P. Gervais, A. Giovannini, J.L. Breton235
- Convection magnétique dans des fluides non électroconducteurs
- P. Gillon241
- Identification de structures de panache dans des écoulements de convection naturelle
- M. Grignon, M. Bouafia, B. Ould Baba247
- Étude expérimentale du transfert de chaleur en convection naturelle de plaques chauffantes disposées verticalement
- E. Surugue, M. Grignon, J.F. Durastanti, A. Mazioud253
- 3. Combustion, rayonnement, plasmas, transfert couplés
- Simulation numérique de l'influence de la conduction et du rayonnement sur la convection naturelle laminaire dans un canal vertical chauffé asymétriquement à flux constant
- N. Miolard, S. Amiroudine, M. Dupont261
- Influence sur les flux pariétaux des propriétés radiatives du gaz dans une cavité fermée en configuration plafond chauffant
- Y. Clergent, J.L. Breton267
- Étude expérimentale d'une toiture composite incluant un isolant mince réfléchissant en climat tropical humide
- F. Miranville, E. Fock, F. Garde273
- Transfert radiatif dans une couche plane semi-transparente avec faisceau collimaté à la frontière
- C. Proulx, D.R. Rousse, R. Vaillon, J.F. Sacadura279
- Une fonction d'interpolation produisant des coefficients positifs pour le rayonnement
- D.R. Rousse, G. Gautier, J.F. Sacadura285
- Développements récents en thermographie infrarouge appliquée à l'hypersonique
- M. Marchand, P. Millan, S. Pauzin291
- Étude des transferts thermiques dans un habitacle automobile par assemblage logiciel
- D. Roy, K. El Khoury, F. Mercier297
- Analyse des flux nets échangés dans une enceinte radiative complexe
- G. Leduc, F. Monchoux, C. Milvaque303
- Étude numérique et expérimentale des transferts radiatifs et des émissions de NOx d'un brûleur à longueur de flamme réglable
- B. Pesenti, H. Meunier309
- Modélisation de la pyrolyse de particules solides
- P. Mousquès, J.L. Dirion, D. Grouset315
- Méthodes statistiques appliquées à un cas de contagion thermique. Percolation de la combustion sur des milieux hétérogènes aléatoires
- J. Nahmias, S. Letaconnoux, H. Téphany321
- Détermination de l'indice optique des matériaux à hautes températures
- L. Francou, P. Hervé327
- Simulation des effets de la réfraction dans la couche limite thermique au-dessous d'un disque horizontal
- A. El Motassadeq, H. Chehouani, M. Waqif, S. Benet333
- Influence des caractéristiques géométriques d'un injecteur sur le développement d'une flamme diphasique
- N. Belaradh, Y. Michou, R. Cousty, N. Gizzi, C. Chauveau, B. Sarh, I. Gökalp339
- Performance des éléments finis pour la modélisation en ordonnées discrètes des transferts couplés conduction-rayonnement en géométrie complexe
- C. Lopez, J.V. Daurelle, R. Occelli345
- Cartographies d'émissivité de la surface d'un disque de frein
- F. Cartigny, R. Copin, M. Siroux, S. Harmand, Y. Desplanques, G. Degallaix, B. Desmet351
- 4. Transferts en milieu diphasique avec ou sans changement de phase
- Détermination théorique des performances limites d'une plaque à minicaloducs triangulaires
- V. Sartre, M. Lallemand359
- Utilisation des caloducs pour le refroidissement des aubages distributeurs de turbines à gaz
- B. Facchini, L. Innocenti365
- Simulation numérique du refroidissement et de la solidification de gouttes lors de l'impact sur un substrat solide
- S. Vincent, E. Arquis, J.P. Caltagirone371
- Thermique du procédé d'injection de matériaux B.M.C. (Bulk Moulding Compound)
- A. Millischer, D. Delaunay377
- Étude des régimes instationnaires dans un thermosiphon
- H. Farsi, J.L. Joly, M. Miscevic, N. Mazet, V. Platel383
- Étude expérimentale du déclenchement de l'ébullition dans un espace confiné horizontal
- V. Dupont, J.L. Joly, M. Miscevic, V. Platel, C. Butto389
- Modèle macroscopique de solidification d'un mélange binaire
- P. Bousquet-Mélou, B. Goyeau, M. Quintard, F. Fichot, D. Gobin395
- Influence de la présence de fines particules sur un lit fluidisé à flottation
- E. Helland, R. Occelli, L. Tadrist401
- Équilibre thermodynamique sur un front de fusion en présence de convection thermosolutale
- S. Geoffroy, S. Mergui, C. Bénard407
- Étude expérimentale de la condensation sur des surfaces d'échangeurs industriels
- C. Tribes, S. Russeil, B. Baudoin413
- Fusion par contact direct dans des capsules parallélépipédiques et cylindriques
- J.P. Bédécarrats, M. Lacroix419
- Étude de la convection autour d'un nodule sphérique couplée à la cristallisation du matériau à changement de phase interne
- K. El Omari, J.P. Bédécarrats, M. Strub, J.P. Dumas425
- Modèles numériques pour les problèmes de fusion-solidification en présence de convection naturelle
- M. Medale, M. El Ganaoui431
- Étude dynamique de la cristallisation d'une goutte d'eau
- O. Jabbour, M. Strub, F. Strub437
- Modèle de fusion avec transferts thermiques dans une dispersion de solution saline: application à la calorimétrie à balayage
- Y. Zeraouli, J. Ehmimed, J.P. Dumas443
- Soudage du tantale par laser Nd: Yag impulsionnel: étude de la création de défauts volumiques générés pendant la solidification
- J.M. Jouvard, K. Girard, J. Nadal, D. Nore, G. Pascal, P. Naudy449
- Étude expérimentale de la croissance d'une bulle isolée en ébullition nucléée
- N. Ginet, H. Louahlia, S. Cioulachtjian, M. Lallemand455
- Évaporation d'un mélange de fluide frigorigène et d'huile dans un tube lisse horizontal
- M. Youbi-Idrissi, Y. Mermond, C. Marvillet461
- Croissance et détachement de bulles dans un écoulement cisaillé
- C. Colin, G. Duhar, S. Illa467
- Étude du stockage d'énergie thermique au sein de suspensions de particules à changement de phase liquide-solide
- L. Royon, G. Guiffant, P. Perrot, F. De Mougins473
- Influence de la convection sur la nucléation homogène dans une cavité chauffée différentiellement
- F. Utheza, N. Schaeffer, F. Garnier, G. Lauriat479
- 5. Transferts en milieu poreux, séchage
- Mesure du coefficient d'échange paroi fluide lors d'une opération de séchage de boues avec agitation
- J.H. Ferrasse, P. Arlabosse, J.P. Puaux, D. Lecomte487
- Prise en compte de termes sources homogènes et hétérogènes dans la modélisation des transferts thermiques en milieu poreux
- B. Ladevie, F. Plouraboué, M. Quintard493
- Étude d'un nouveau procédé de séchage: le séchage par pulvérisation en vapeur d'eau surchauffée
- F. Ducept, M. Sionneau, J. Vasseur499
- Valorisation de plantes médicinales par séchage convectif
- M. Kouhila, A. Belghit, B.C. Boutaleb, M. Daguenet505
- Modélisation du transfert thermique dans un isolant microporeux
- J. Gilles, J.M. Goyheneche, F. Enguehard511
- Influence de vibrations sur la naissance de la convection dans une couche poreuse chauffée par le bas
- G. Pinaud, G. Bardan, O. Sovran, A. Mojtabi, M.C. Charrier-Mojtabi517
- Étude des transferts par convection naturelle laminaire dans un système constitué d'un milieu poreux saturé adjacent à un bac d'eau
- H. Sadki, M. Asbik, B. Zeghmati, M. Grisenti, A. Khmou523
- 6. Propriétés thermophysiques des fluides et des matériaux
- Identification de propriétés thermophysiques de couches minces par thermographie infrarouge photothermique
- N. Horny, J.F. Henry, C. Bissieux, J.L. Beaudoin531
- Mesure des propriétés thermophysiques planes des matériaux composites
- B. Marini, J.L. Joly, B. Ferret, F. Lachaud, R. Piquet537
- Modélisation par homogénéisation autocohérente de la conductivité thermique de bétons et laines de chanvre
- L. Arnaud, H. Monnet, C. Cordier, F. Sallet543
- Estimation simultanée de la conductivité et de la diffusivité - Étude de sensibilité d'une méthode périodique
- E. Tang Kwor, S. Matteï549
- Conductivité thermique de matériaux céramiques poreux: cas de SnO2 et de Al2O3
- S. Fayette, D.S. Smith, S. Grandjean, J. Absi, C. Martin555
- Application d'une méthode transitoire à la mesure de l'émissivité thermique et de la chaleur spécifique des solides
- D. Demange, E. Cavanna, J.C. Laizet561
- Propriétés thermodynamiques des mélanges eau-antigel sous forme de coulis de glace
- O. Lottin, C. Epiard567
- 7. Conduction, interfaces, résistances de contact
- Étude de la résistance thermique de contact et de l'adhérence d'un film mince sur son substrat: effet d'un traitement thermique
- A. Lahmar, D. Sakami, S. Orain, Y. Scudeller, F. Danes, T.P. Ngyuen575
- Résistance de construction d'aspérités tronconiques en l'absence de fluide interstitiel
- A.S. Marchand, M. Laurent, M. Raynaud581
- Détermination d'une cinétique globale de la réaction sodium-eau par une méthode inverse
- S. Hugues, G. Berardi, O. Gastaldi, C. Le Niliot587
- Caractérisation thermophysique de dépôts métalliques et identification d'une résistance de contact par méthode photothermique impulsionnelle
- O. Faugeroux, D. Boisson, S. Bénet, J.J. Serra593
- Étude du rayonnement d'un capillaire induit lors d'une opération de soudage laser Nd: Yag
- B. Martin, A. Loredo, J.M. Jouvard, D. Grevey599
- Étude des effets thermomécaniques présents lors du refroidissement d'une pièce moulée
- H. Massé, G. Poutot, E. Arquis, D. Delaunay605
- Étude des mécanismes de génération de chaleur lors d'un contact glissant entre deux solides métalliques
- E. Bournez, P.C. Clapp, P. Chantrenne, M. Raynaud, J. Rifkin611
- 8. Techniques expérimentales, techniques inverses, traitement des données
- Technique d'inversion pour la détermination d'un profil d'effusivité à partir d'un thermogramme de surface transitoire
- J.C. Krapez619
- Interactions énergétiques "bâtiment-environnement". Séparation des différents modes de transfert thermique
- A. Dubernard, H. Stachowiak, L. Zalewski, S. Lassue625
- Identification de sources de fumées par plongement fractal
- J. Vicente, P. Guillemant631
- Mesurage de température par thermographie IR à l'aide de filtres
- V. Tortel, J.F. Durastanti, D. Glao, J.P. Bellanger637
- Une nouvelle technique pour mesurer la température de gouttelettes en combustion: la fluorescence induite par laser à deux couleurs
- P. Lavieille, F. Lemoine, M. Lebouché, G. Lavergne643
- Mesure de chaleur spécifique par une méthode alternative en milieu diffusif
- O. Riou, J. Chaussy, M. Charalambous, P. Gandit649
- La mesure par contact des températures de surface: étalonnage des capteurs de surface et traçabilité des mesures
- R. Morice, E. Devin655
- Méthodologie d'estimation de cartographie de coefficients d'échange thermique sous un casque de cycliste
- E. Coment, J.C. Batsale, B. Ladevie, O. Fudym, M. Caillibotte661
- Approche théorique des possibilités de la radiométrie photothermique aléatoire face arrière en matière de mesure de diffusivité thermique
- C. Delebecq, J.L. Bodnar667
- Analyse multifréquentielle par radiométrie photothermique: application à la mesure d'épaisseur de revêtement
- D. Maillart, S. Coindre, J.L. Bodnar673
- Méthode Flash appliquée aux structures de matériaux multicouches
- P. Gervais, M. Laurent, J.M. Letoffe, R. Yezou679
- Dispositif de contrôle de température sans contact: applications au domaine de l'agroalimentaire
- V. Thomy, C. Vanoverschelde, L. Dubois, J.P. Sozanski, M. Chive685
- Intérêt d'un deuxième plan de mesures lors de l'étude des phénomènes d'écoulement d'air dans une cellule expérimentale
- S. Laporthe, J. Virgone, W. Hu691
- Méthode Flash appliquée aux mousses de carbone
- D. Baillis, M. Laurent, M. Raynaud, P. Gervais697
- Identification de la position et de l'intensité de sources de chaleur ponctuelles multiples en diffusion de la chaleur: application au cas stationnaire
- F. Lefevre, C. Le Niliot703
- Optimization of heat treatment in high focused intensity ultrasound treatments
- T. Loulou, E.P. Scott709
- Résolution d'un problème inverse tridimensionnel instationnaire par une méthode de superposition
- D. Norterhauser, P. Millan715
- 9. Modélisation et simulation numérique
- Analyse de sensibilité de la réponse fréquentielle d'un modèle en thermique du bâtiment
- S. Ezzamari, N. Ramdani, Y. Candau723
- Modélisation de la contribution radiative dans des arrangements de sphères ou de cylindres
- P. Rubiolo, J.M. Gatt729
- Simulation numérique de l'écoulement instationnaire dans une pièce chauffée par une approche de simulation des grandes échelles
- A. Sergent, P. Joubert, P. Le Quéré735
- Modélisation du comportement thermo-aéraulique du bâtiment par couplage de modèles réduits et de modèles zonaux
- H. Bouia, C. Menezo, R. Yezou, J.L. Hubert741
- Amélioration des performances numériques et de la flexibilité du code de calcul CODYBA (COmportement DYnamique des BAtiments)
- A. Duta, J.J. Roux, J. Brau747
- Modélisation hygro-thermo-aéraulique des bâtiments pour l'étude de la ventilation hygroréglable
- M. Woloszyn, G. Rusaouën, J.L. Hubert, P. Aude753
- Une méthode mixte éléments finis - volumes finis pour le calcul des transferts convectifs et des écoulements sur maillages triangulaires
- V. Feldheim, P. Lybaert759
- Réduction et inversion d'un modèle de système thermique: détermination d'une sollicitation inconnue appliquée à un bâtiment
- A. Gafsi, G. Lefebvre, E. Palomo765
- Modélisation et simulation électrothermique en électronique de puissance
- D.S. Glao, J.F. Durastanti, V. Tortel, J.P. Bellanger771
- Modélisation thermique du sol de la planète Mars
- A. Jacotin, D. Nortershauser, P. Reulet, J.M. Siguier, P. Millan777
- Modélisation du transfert thermique dans l'Hélium II
- H. Lanchon-Ducauquis, C. Tulita, C. Meuris783
- Modélisation hybride pour la simulation thermique du bâtiment
- E. Fock, P. Laurent, T. Mara, H. Boyer, F. Lucas789
- Présentation et application d'une technique d'analyse de sensibilité en thermique du bâtiment
- T.A. Mara, H. Boyer, F. Garde, L. Adelard795
- Modélisation numérique de la couche limite atmosphérique en stratification thermique
- H. Foudhil, J.P. Caltagirone, Y. Brunet801
- Réduction de modèles par synthèse modale, appliquée aux planchers rayonnants électriques
- R. Morlot, D. Caccavelli, J.J. Roux, F. Déqué, J.M. Dumay807
- 10. Thermique des systèmes, conditionnement thermique, échangeurs
- Prédiction du comportement thermique transitoire d'un moteur à combustion interne
- L. Jarrier, J.C. Champoussin815
- Un nombre de Reynolds critique pour les batteries froides en condition de paroi mouillée
- R. Benelmir, M. Feidt, M.S. Khalfi821
- Comportement d'une paroi hydrocâblée en béton argileux cellulaire en périodes de chauffage et de rafraîchissement
- L. Marmoret, P. Glouannec, A. t'Kint de Roodenbeke, M. Queneudec827
- Étude d'un capteur adapté à la métrologie des feux de forêts
- K. Chetehouna, A. Degiovanni, O. Séro-Guillaume833
- Transferts de chaleur locaux dans un évaporateur à plaques et ailettes
- B. Watel, B. Thonon839
- Déperditions thermiques d'une borne électrique enterrée
- T. Saidi, J. Fouladgar845
- Dimensionnement optimal des volumes de compression et de détente des moteurs Stirling
- P. Stouffs851
- Frigopompe à absorption à trois étages - Essais avec le mélange Ammoniac-Eau
- A. Laouir, K. Nasri, P. Le Goff, J.M. Hornut857
- Élaboration d'une loi de chauffe adaptée aux bâtiments à forte intermittence
- J. Virgone, G. Fraisse, J.J. Roux863
- Étude expérimentale du comportement dynamique d'un éliminateur d'eau utilisé dans un échangeur à évaporation directe air-eau
- B. Ni, D. Blay869
- Matériaux composites graphite-naturel-expansé/paraffine appliqués au stockage thermique à forte puissance contrôlée
- R. Olivès, D. Menard, X. Py, S. Mauran875
- Étude de l'engorgement dans les mini-canaux: influence de la géométrie et de la viscosité
- N. Souidi, A. Bontemps, S. Chaudourne881
- Modélisation et caractérisation du comportement thermique d'un mini-régénérateur compact pour mini-refroidisseur Stirling ou tube à gaz pulsé
- E. Poncet, P. Nika, D. Bereiziat887
- Un modèle dynamique des fours tunnels de l'industrie céramique
- S. Ribesse, P. Lybaert, H. Meunier893
- Étude de sensibilité des gains internes dans le secteur résidentiel
- N. Adra, V. Richalet, G. Guarracino899
- Étude de la pollution et du microclimat urbains par télédétection satellitale. Application à la région d'Île-de-France
- A. lonescu, J.P. Gilg, P. Bildgen, Y. Candau905
- 11. Index911
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Origine de la notice:
- FR-751131015 ;
- BN
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