Lavoisier et la naissance de la chimie moderne

Auteur(s) :

Fauque, Danielle (1947-....) Découvrir l'auteur

Résumé

Retrace la vie et offre un panorama des plus grands textes de l'oeuvre théorique de ce grand chimiste.

Éditeur(s)
- Vuibert
Date
- 2003
Notes
- Bibliogr. Index. Lexique
Langues
- Français
Description matérielle
- 230 p. : ill. ; 24 x 17 cm
Collections
- Culture scientifique
Sujet(s)
ISBN
- 2-7117-5353-0
Indice
- 54(091) LAVO Lavoisier (Antoine Laurent de)
Quatrième de couverture
- Sa conception nouvelle de la chimie fut très tôt adoptée par l'Europe savante du XVIII^e siècle et valut à Lavoisier (1743-1794) d'être considéré comme le fondateur de la chimie moderne.
  On lui doit entre autres une nouvelle nomenclature chimique et la découverte du rôle de l'oxygène dans les combustions (et la respiration), mais ses innombrables travaux portèrent sur des sujets aussi variés que la poudre explosive, la géologie ou encore l'économie.
  Danielle Fauque présente ici les textes qui - choisis parmi les milliers de pages qu'écrivit Lavoisier - révèlent la méthode de celui dont chacun sait aujourd'hui qu'il appliqua le principe de la conservation de la masse totale d'un système réactionnel.
  On verra, par exemple, comment Lavoisier allie analyse et synthèse, composition et recomposition des substances.
  Ces textes couvrent deux domaines caractéristiques de la chimie de son temps: l'étude des gaz et la composition de l'eau. Des éléments d'histoire des sciences portant sur le contexte scientifique de l'époque viennent, enfin, compléter l'ouvrage.
Tables des matières
- - Lavoisier et la naissance de la chimie moderne
  - Danielle Fauque
  - Vuibert
  - Avertissement
    3
  - Première partie: Éléments d'histoire de la chimie
    5
  - La chimie avant Lavoisier
    7
  - La nouvelle chimie
    27
  - Deuxième partie: Pages choisies de Lavoisier
    37
  - Biographie succincte de Lavoisier
    39
  - Brève chronologie des travaux de Lavoisier pour faciliter la compréhension des textes proposés
    41
  - Liste des textes choisis
    45
  - Sources des textes choisis 49
  - Textes commentés avec notes
  - Les gaz
    51
  - L'eau
    145
  - Troisième partie: Annexes 187
  - Repères chronologiques des découvertes et ouvrages publiés en chimie de 1760 à 1820
    189
  - Index des savants cités
    197
  - Lexique
    207
  - Bibliographie consultée pour la réalisation de cet ouvrage
    225
  - Unités de mesure
    231
  - Liste des abréviations utilisées
    233
Origine de la notice:
- Electre