Apprendre à innover dans un monde incertain
Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation
Préface - P. CaronV
RemerciementsVIII
Introduction. Repenser l'innovation pour le développement durable G. Faure, E. Coudel, C.T. Soulard, H. Devautour1
L'innovation pour quel développement ?3
La recherche sur l'innovation évolue pour prendre en compte la complexité6
Nouvelles questions dans un monde incertain11
Références bibliographiques14
Partie 1. Repenser l'innovation dans un monde incertain
Chapitre 1. Normes gouvernant l'innovation agricole L. Busch19
Les normes : construire des réalités20
Avant la recherche agricole : l'exploitant expérimentateur21
La recherche agronomique en tant que bien public, 1600-198022
La recherche agronomique en tant que bien privé, de 1980 environ à nos jours24
Encadré 1.1. Semances : du bien marchand au bien commun P. Lemmens et G. Ruivenkamp26
Les supermarchés, les transformateurs et la révolution des normes30
La tempête qui se profile32
Encadré 1.2. Nouvelles normes d'évalution de la recherche : le cas du systèmes de riziculture intensive - S.P. Chebrolu33
Élargir le champ d'investigation de la recherche agronomique34
Encadré 1.3. Exemple de réorientation de la recherche agronomique au bénéfice de petits producteurs au Brésil - E. de Carvalho Noya, B. Roux, G. Majella Bezerra Lopes35
Références bibliographiques37
Chapitre 2. Systèmes d'innovation : du concept à la pratique émergente B. Triomphe et R. Rajalahti41
Le concept de système d'innovation et son origine42
Faire passer l'approche des systèmes d'innovation au stade opérationnel46
Encadré 2.1. Stimuler l'innovation locale et la recherche conjointe orientée par les agriculteurs48
Encadré 2.2. Papa Andina et l'approche participative des chaînes de marchés49
Encadré 2.3. Le projet national indien d'innovation agricole (NAIP)52
Défis rencontrés dans la mise en oeuvre des systèmes d'innovation agricole56
Conclusions et perspectives59
Références bibliographiques60
Chapitre 3. De quels types d'entrepreneurs innovants avons-nous besoin ? A. Hall et K. Dorai63
Encadré 3.1. Quelques exemples d'esprit d'entreprise64
Les systèmes d'innovation : au-delà des concepts ?66
Les sources alternatives de perturbation : l'esprit d'entreprise et le développement67
Quel trouve-t-on dans les zones d'ombre du radar ?68
Conclusions et conséquences en matière de politiques71
Conséquences pratiques72
Références bibliographiques72
Partie 2. Apprendre à innover aujourd'hui
Chapitre 4. Innover dans les systèmes de culture et de production J.M. Meynard77
Logiques agronomiques, économique et sociale des systèmes agricoles intensifs en intrants : un exemple en France78
Quelles marges de manoeuvre pour faire évoluer les systèmes intensifs en intrants ?83
Outils et démarches pour la reconception des systèmes agricoles : quelques pistes de travail86
Encadré 4.1. Conception « pas à pas » d'un système de production agroécologique en Picardie (Mischler et al., 2009)89
Conclusion92
Références bibliographiques93
Chapitre 5. Innovation et insertion sociale, réduire la vulnérabilité des populations rurales - D. Requier-Desjardins97
Retours sur quelques concepts98
Encadré 5.1. Horticulture et approche par les capacités au Cameroun - L. Parrot, P. Pédelahore, H. De Bon, R. Kahane101
L'innovation agricole est-elle un facteur de réduction de la pauvreté et de la vulnérabilité, et de durabilité des trajectoires de développement ?104
Des innovations pour réduire la pauvreté rurale ?109
Encadré 5.2. Syal et développement rural : l'Alliance des agro-industries rurales de la Selva Lacandona, Chiapas - F. Boucher, D. Requier-Desjardins, V. Brun111
Encadré 5.3. Enseignements tirés du « Panorama Andino » sur l'innovation rurale dans les Andes - E. Fernandez-Baca, M. Paz Montoya, N. Yañez113
Conclusion115
Références bibliographiques116
Chapitre 6. Innovations de marché axées sur la qualité : dimensions sociales et d'équité - E. Biénabe, C. Bramley, J. Kirsten119
Innovations axées sur la qualité et implications pour les petits agriculteurs120
Les effets des démarches de qualité pour les petits agriculteurs : des observations peu concluantes124
Encadré 6.1. Apprendre à exporter : partenariats agriculteurs-exportateurs au Kenya - M. O. Bolo126
Encadré 6.2. Les normes du commerce équitable comme moyens d'innover ? - A. Loconto et E. Simbua129
Encadré 6.3. Construction sociale des normes dans l'agriculture biologique et inclusion des petits agriculteurs en Argentine - M. Mateos et G. Ghezán130
Conclusion131
Références bibliographiques132
Chapitre 7. Innovations et gouvernance des territoires ruraux A. Torre et F. Wallet135
Les modèles de développement régional et territorial136
Les politiques de développement par l'innovation139
Encadré 7.1. Les systèmes agroalimentaires localisés (Syal)141
Encadré 7.2. Un exemple d'innovation socio-territoriale : la transition agroécologique au Brésil - M. Piraux et P. Bonnal143
Quelle gouvernance pour faire émerger l'innovation dans les espaces ruraux et périurbains ?144
Encadré 7.3. Co-construction d'un guide de la gouvernance territoriale - H. Rey-Valette et E. Chia146
Conclusion148
Références bibliographiques149
Partie 3. Concevoir des futurs pour l'agriculture et l'agroalimentaire
Chapitre 8. L'agrobiodiversité, vers des instruments de protection innovants - J. Santilli155
L'agrobiodiversité : un conception en construction155
Les diverses contributions de l'agrobiodiversité157
L'agrobiodiversité et les instruments juridiques159
Encadré 8.1. Quand des paysans de communautés pauvres combinent sélection variétale participative et gestion in-situ et ex-situ (Honduras) - H. Hocdé, J.C. Rosas, R. Araya160
Encadré 8.2. Le rôle des curadoras mapuches dans la conservation des variétés de quinoa - M. Thomet et D. Bazile163
Encadré 8.3. De la ressource phytogénétique au patrimoine culturel : les bases sociales de la gestion de l'agrobiodiversité en Amazonie brésilienne - L. Eloy et L. Emperaire166
Conclusion172
Références bibliographiques172
Chapitre 9. Politiques pour promouvoir l'innovation, le cas de la Méditerranée - K. Hussein et K. El Harizi175
Les défis globaux et régionaux en matière d'agriculture et d'alimentation : l'impératif de l'innovation175
Les concepts clés de l'innovation et leurs implications en matière de politiques, de recherche et d'action178
Les cadres et stratégies internationaux pour favoriser l'innovation dans les sciences et les technologies179
Encadré 9.1. Un exemple de réseau interrégional pour stimuler l'innovation agricole181
Le Plan Vert Maroc, exemple d'une stratégie nationale d'innovation183
Programmes pour stimuler l'innovation agricole à l'échelon local185
Implications pour la promotion de l'innovation en Méditerranée187
Encadré 9.2. Apprentissages pour la gestion participative de l'irrigation au Maroc - Z. Kadiri, M. Kuper, M. Errahj188
Encadré 9.3. Innovations institutionnelles de la nouvelle stratégie céréalière en Tunisie - R. Khaldi190
Conclusion191
Références bibliographiques196
Chapitre 10. Rôle d'une gouvernance redynamisée de l'agriculture africaine - P.A. Seck, A. Diagne, I. Bamba197
Étiologie de la mauvaise prise en charge des questions agricoles198
Formation des acteurs et faible niveau d'organisation199
Transformation qualitative de l'agriculture africaine200
Organisations professionnelles bien formées et informées201
Mise en place d'observatoires des filières agricoles202
Gouvernance de la recherche agricole203
Encadré 10.1. Plates-formes pour l'innovation dans le secteur de l'élevage en Éthiopie - K. Ergano203
Les systèmes nationaux de recherche agronomique206
Les dispositifs régionaux de coordination des recherches206
Pour une programmation concertée des priorités de recherche207
Encadré 10.2. Recherche-action-en-partenariat, une démarche de réconciliation entre recherche et société - M. Blanchard, E. Chia, M. Koutou, E. Vall208
Repenser le rôle de l'État dans le secteur agricole209
Conclusion211
Références bibliographiques212
Conclusion. En route, mais laquelle ? B. Hubert, E. Coudel, O. Coomes, C.T. Soulard, G. Faure, H. Devautour215
Revisiter les chemins habituels de l'innovation215
Confronter nos visions de l'agriculture pour en explorer de nouvelles217
Engager les transitions pour générer le changement219
Innover, c'est d'abord interagir pour apprendre221
Le chercheur, acteur du changement ?222
Références bibliographiques224
Sigles225
Liste des auteurs229