par Farré, Marie-France
Éditions Eyrolles
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Disponible - 641.482 FAR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé
Un guide de préparation à base de chocolat (tablettes, bonbons, pâtes à tartiner) à associer avec des fruits, des graines, des fleurs, des algues ou encore de la spiruline. Avec des témoignages d'artisans chocolatiers. ©Electre 2020
- Autre(s) auteur(s)
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2020
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (163 p.) : ill. en coul. ; 23 cm
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-212-67873-4
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Indice
- 641.482 Chocolat
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Quatrième de couverture
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Chocolats gourmands et sains à faire soi-même
Envie de faire plaisir à vos proches - ou de vous faire plaisir ! - avec une dégustation de chocolat fait-maison ?
Dans une démarche saine pour le corps et l'environnement, ce livre vous propose de réaliser vous-même de délicieuses recettes (tablettes, bonbons...) avec des ingrédients aux vertus exceptionnelles.
Apprenez à allier les bienfaits du cacao sous toutes ses formes avec des super-aliments comme les baies de goji, les graines de chanvre ou la spiruline. Découvrez les secrets d'un tempérage réussi avec les astuces des chefs et mettez en valeurs vos créations grâce à des DIY ludiques.
Grâce à ce guide bourré de conseils pratiques, laissez libre cours à votre gourmandise !
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 641.482 FAR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
